technisat hd8s neuling braucht nen tipp!

hi zusammen

jetzt bin ich stolzer besitzer eines tehnist hd8s. nach einem direkten vergleich gegen humax und kathrein konnte ich nicht wiederstehen

eine frage bleibt:

ich hab auf meiner alten externen festplatte gestern "der durchschittsdeutsche" aufgenommen. auf meinem mac bekomme ich damit einfach keine gute qualität hin. ich habe bei kameraschwenks sehr starke treppenbildung, egal ob ich eine avi oder mpeg mit massig kb/s draus mache.
hab sogar zur dv umgewandelt, aber selbst da ist die treppenbildung sehbar. schließe ich die festplatte wieder am technisat an und sehe mir die pvr dort an ist das bild einwandfrei!

wie macht ihr das? mit welchen program und settings wandelt ihr um? mein ziel ist es eine dvd zu machen, natürlich mit top-bild...