Panasonic DMR-EZ49V, Top Menü verändern

Hallo liebe Forengemeinde.

Ich habe einen Panasonic DMR-EZ49V und soll alte VHS-Filme digitalisieren - jeder Film meist so an die 45min. (Naturfilme ). Habe immer 2-3 im FR-Modus auf DVD-R bzw. DVD+RW überspielt, die Disk ist daher voll.

(1) Problem dabei: die (meist 3) Filme sind in Folge auf dem VHS-Band und ich überspiele in einer einzigen Sitzung (durchgehend ca. 2:15h). Im Top-Menü erscheint dadurch nur EIN Eintrag, nämlich der für den ersten Film. Ich hätte aber gerne auch die "Sprungpunkte" für die anderen Filme im Menü angegeben, um schneller navigieren zu können. Wie schaffe ich das? Die letzten Sitzungen habe ich vorsorglich mal nicht finalisiert.

Soweit ich sah, kann ich zusätzliche Top Menü-Einträge nur auf einer DVD-RAM nachträglich setzen. Oder geht das auch mit DVD-R bzw. DVD+RAM (wenn finalisiert oder nicht-finalisiert)?

Wenn es am Recorder nicht geht - schaff ich es dann über den PC?
Hierbei allerdings Anmerkung: vor Abschluss der Finalisierung werden die Medien vom PC nicht erkannt, da bräuchte ich sonst einen Hinweis auf geeignete Software.

(2) Wenn ich zum Überspielen einen Video Grabber (z.B. mumbi) verwenden würde, wäre ich dann meine Sorgen los? Oder hätte ich v.a. wegen der Qualität ein Problem?

(3) Sollte ich vorhaben die Einzelfilme der bereits überspielten DVDs später in Files umzuwandeln ("schneiden") - welches Medienformat (MPEG etc.) wäre qualitativ am besten und platzmäßig noch einigermaßen vertretbar?

Thx, helpful buddy