HTPC-zusammen stellen. Neuling!

Hi leute nach langer suche weiß ich genau das ich ein HTPC haben möchte.zuerst kannte ich das nur von medion.genaueres wusste ich nicht.aber durch das forum und zeitung habe ich mich leicht schlauer machen können.
mein anliegen.ich möchte mir selber ein HTPC zusammen stellen.will kein kaufen.habe einige komonenten dafür zuhause von alten pc.
was kann man soweit damit alles machen.
will ein HTPC haben um analog/dvb-t aufzuzeichen und auf dvd´s brennen.für meine kleinen sohn bejamin blümchen usw.
evtl auch dvd´s darüber zu gucken.
fotos angucken und mal in netz zu gehen.
dabei muss ich eine tastatur/ferbedinung haben.kann ich da jede nehmen oder muß ich die für Windos media center teile nehmen.
was brauch ich als betreibssystem?ich lass das es weidos media center gibt und andere.was sind sehr gut und was für tools braucht man noch so dazu.
dann noch eine frage,womit ich mich überhaupt nicht auskenn.habe analog tv möchte mehr und ausländiche kanale haben.da kann ich doch eine dvb karte einfach einbauen und/oder bruache ich noch eine sa-schüssel dafür??

dann noch eine dumme frage, was kann alles so ein HTPC???

ich danke leute die mir helfen können, bei den 1000 fragen.danke