Was gibt's gerade zu trinken

Störtebeker Übersee Pils.

Wenns hilft...

Tut es. Jetzt ein Atlantik Ale....

Wenn der Alk schon helfen muss...

Bier ist ein Nahrungsmittel und mir hilft es. Du müsstest mehr davon haben, Grummelpummel....

Jetzt erstmal Geröllheimerstainär.

Gerolsteiner

Retsina

Espresso

Ouzo

Graf_Hinkelstein (Beitrag #28105) schrieb:

Wie kommt denn das in die Nähe von Fickstadt?

Gebeamt.

Heißer Spargelsud

Moin, ich wünsche allen einen schönen Pfingstsonntag und beginne den Tag mit einem großen Kaffee...

Danke. Bei mir etwas kleiner...

Hier auch erstmal Kaffee ...

Dito

Hier auch, aber sehr klein und sehr stark.

Hier auch. Frisch gemahlen. Mit Dampf.



Ich denke, ich transistiere damit mal auf den sonnigen Balkon, eh der Wetterwürfel wieder auf Schnee, Hagel oder Sturm fällt... Gut, stürmisch ists dennoch...

Zum Essen gab es...

Schaumwein als Essbegleiter? Ungewöhnlich... aber nicht unmöglich. Aus Jux hab ich auch mal Sekt zu Currywurst getrunken. Ordentliches Essen wäre mir dafür allerdings nicht juxig genug. Nu ja, jeder wie er mag...

Aufm Ku‘damm? Da hatte ich ja quasi neben genächtigt und et doch nich hingeschafft.

Ich hatte „..nor einen wönzigen Schlock!“

Meine Eltern haben ihn wohl mehr getrunken. Sie meinten der flutscht zum essen ganz gut.

Ich kannte sogar Leute, die haben Erdbeerbowle zum Fisch getrunken...

Ein bewusster Stilbruch kann ganz reizvoll sein, aber wenn das so, quasi wie selbstverständlich praktiziert wird, gruselts mich.

mcleod1689 (Beitrag #28141) schrieb:

Aufm Ku‘damm? Da hatte ich ja quasi neben genächtigt und et doch nich hingeschafft.

Wie schafft man das denn?!

Ok, Du bist immer nur kurz in B gewesen und hattest Termine. Ich bin meist etwas länger da und ein Pflichttermin ist immer Biers 195.

Nun ja. Man stelle sich ein Dreieck aus Hunger, Zeit und Bargeld vor.

Die ersten Jahre hab ich, wenn ich in B war, auch um die Ecke gewohnt. Der Nachtportier hat mir den Laden empfohlen und ich hab mich beim ersten Mal regelrecht "verliebt". Also in den Laden, nicht in den Portier. Obwohl der das wohl gern gehabt hätte.

Pigpreast (Beitrag #28140) schrieb:

Schaumwein als Essbegleiter? Ungewöhnlich... aber nicht unmöglich.

So ungewöhnlich und verkehrt ist es aber auch nicht https://www.hawesko....als-speisebegleiter/

Ich kann den Link nicht öffnen, aber ja, ich kenne das schon auch. Dozage Zero Sekt zu kalter Fischplatte hatte ich z. B. schon öfter. Cremant zu Lammlachse hingegen war mir neu. Allerdings muss ich zugeben, dass ich mir das, gerade in der Kombi mit Spinat, schon eher vorstellen kann als die Erdbeerbowle zum Fisch.

Edit:

Je mehr ich drüber nachdenke, umso mehr könnte ich mir vorstellen, es zumindest mal auf einen Versuch ankommen zu lassen. Zwischen "gezielt reizvoll anders" und "unbedacht und schmerzbefreit" ist oft nur ein schmaler Grat. Und probieren geht über studieren...

Pigpreast (Beitrag #28147) schrieb:

Und probieren geht über studieren...

so ist es, darauf ein mit Bruch Landbier 0,33L Stubbi

nachdem ich diese Reportage über Rumherstellung in Guadeloupe gesehen hatte, habe ich mir verschiedene Flaschen geordert
den da trinke ich gerade

Ich kann den Link öffnen Austern mit Schampus fand ich schon nett und aus Mangel an gekühlten Weißwein gab es auch mal Sekt zum gegrillten Lachs, sollte für mich aber schon Brut sein und nicht Medium Dry.

Ja, so liebliches Zeug geht gar nicht. Champagner Brut oder Brut de Brut (Dozage Zero) zu bestimmtem Fisch (oder gerade Austern) hingegen ist fast schon ein Klassiker.

Dosage Zero hab ich ganz gerne, da muss es auch kein Champagner sein. Es gibt ja auch so spezielle Schaumwein-Menüs, da wird ausschließlich Champagner und Schaumwein ausgeschenkt, hab’s noch nie gemacht, wär aber sofort dabei.

Klingt auf jeden Fall interessant. Ich hatte bei Nobelhart & Schmutzig mal kombinierte Wein-/Bierbegleitung, das fand ich auch sehr schön.

Insbesondere da gab es doch für bewussten Stilbrüche. Erdbeerbowle zum Fisch fiele dem guten Billie auch ein.....

Da ist dann aber sehr viel Fantasie gefragt, damit es stimmig wird

Kommt drauf an, wie er es Dir verkauft.....
Die berufsbestimmende Eigenschaft beim Sommelier ist mE weniger Geschmack und feine Nase als vielmehr die Eloquenz.

Wenn man Eloquenz nicht nur platt mit "Wortgewandtheit" gleichsetzt, stimmt das sogar. Sensorische Empfindungen in Worte fassen und kommunizieren zu können, ist der Transfer, den es zu leisten gilt. Dass man dadurch auch feiner in seinen Empfindungen wird, ist letztlich nur die Folge davon, dass man auf diese Weise gezwungen ist, genauer "hin zu schmecken".

Keine weiteren Ergänzungen meinerseits.....

Vorhin Störtebeker Überseepils

Nun Brewdog Punk IPA

Ich hab och noch Dosenpunk am Lager.. Also eine...

Dosenpunk is geiel. Aber dann unbedingt auch ausse Dose trinken, hörste!

Natürlich kene Sorge.

Moin, eine Tasse Tee

2020 Auggener Schäf Gutedel trocken

Brauköter Punk IPA aussa Gheddotonne.

Wassa ausm Kühli

mcleod1689 (Beitrag #28108) schrieb:

@Grummel Hattest du mal dat Arrogant Bastard Ale? Dat is starker Stoff.

Sick jetzt erst gesichtet.. Nö hadde ich noch net.

Kaffee

Milchkaffee und Staatliches Fachinger Heilwasser

Keiler Weißbier