Was gibt's gerade zu trinken

Nach köstlichem Essen:

Zwetschgenwasser, Obsthof Weber, Niedereggenen, (Markgräflerland)

hier gibts nen lecker Rotwein vom Weingut Jost aus Bacharach am Mittelrhein

Bacharach ist schön!

Malteser WB #7

ja, kann ich nur empfehlen! gibt's viel zu sehen und zum tun (und trinken)

edit
#7 !!!

yeah, heute läuft's wie sau

JoFasT (Beitrag #2408) schrieb:

ja, kann ich nur empfehlen! gibt's viel zu sehen und zum tun (und trinken) :D

Kann ich nur bestätigen. Habe in Bacharach und Umgebung mit meiner Familie mal ein Geburtstagswochenende verbracht. Ne rundum runde Sache, das!

TMZ, was sonst um die Zeit?!

Na Kaffee!

Nicht bei mir.......

Z25 (Beitrag #2413) schrieb:

Nicht bei mir.......

wie eben bei mir im restaurant

5 leute an unserem tisch haben ihr essen bekommen
und mein essen!!! "oh, entschuldigung! das habe ich vergessen zu bongen!"



bin nicht verhungert durch die family, aber der restliche service war auch
unterste schiene!

fazit: letztes mal in dem laden! 😁

kann ich nicht verstehen, wie man in dem harten gewerbe so doof sein kann!

topic
der primitivo war echt lecker

Uh............. Weinchen am Mittag..............

Ich werde den Gemüsesaft leeren, dann sehen wir weiter.

teh

Spezi

Nu Wasser.

Nu Bia.

Yo, #1 ist weg, ein zweites soll sogleich folgen.

Zaianagl (Beitrag #2417) schrieb:

Spezi

hatte ich gestern kannte ich vorher noch gar nicht)

Z25 (Beitrag #2420) schrieb:

Yo, #1 ist weg, ein zweites soll sogleich folgen.

Dito!

JoFasT (Beitrag #2421) schrieb:

Zaianagl (Beitrag #2417) schrieb: Spezi hatte ich gestern kannte ich vorher noch gar nicht)

Spezi wird im Süden stellvertretend für alle Cola/O-Limo Mischgetränke verwendet, obwohl es eigentlich ein Markenname ist... ähnlich "Flex", "Fö(h)n"...

http://de.wikipedia.org/wiki/Spezi_(Getr%C3%A4nk)

was'n spezi ist, ist mir schon bekannt.
auch hier ein geläufiger begriff. kannte nur die paulaner dose, bzw. deren getränk net.
da die dose cool aussieht, musste ich auch gleich zuschlagen und testen

war vorallem überrascht, sowas von paulaner zu sehen, kenne eben nur deren weizenbiere.

so, hier gibt's nun nix mehr!

N8 😴

Amerikanisches Rostschutzmittel

Nichts!

Äppelwoischorle ohne Woi

JoFasT (Beitrag #2426) schrieb:

Äppelwoischorle ohne Woi

Auch ohne Äppelwoi? Dann gibt's hier das selbe...

Malteser WB

Däääää

Wasser, bis es zu den Ohren heraus quillt...

nun gibt's endlich noch den Woi solo zum Äppel von heute mittag

-> Grauer Burgunder

Äppelwoi hätt'sch jetz gern... aba hier gips weiter Wasser.

is ja auch vernünftig(er)
ich hab mich eben nicht unter kontrolle

Wasser mit latürnich.

stilles osmosewasser...

Nestea Pfirsich (gab keinen besseren an der Tanke)

Kaffkaff...

L'eau minerale naturelle

Kaffee, wie immer

Krombacher

Vodka Martini

geschüttelt oder gerührt?

Täh

JULOR (Beitrag #2442) schrieb:

geschüttelt oder gerührt?

Diese Frage haben wir ja schon im Homöopathie-Thread (offtopic) abgehandelt. Zuletzt ging's glaub ich darum:

Dennoch sei angemerkt, dass ein Dry Martini Cocktail immer mit Eis gerührt (bzw. geschüttelt) und dann abgeseiht wird, sonst ist es kein Dry Martini Cocktail. (Ich könnte jetzt noch ausführen wieso, bzw. was dahinter steckt, aber dann wird's zu offtopic. Wenn's Dich interessiert, gerne per PM oder lieber noch in meinem Was-gibt's-gerade-zu-trinken-Thread.)

Es sei dazu erwähnt, dass man, wenn man mit dem Begriff Cocktail ausschließlich tropisch-fruchtig-süße Mixturen mit bunten Schirmchen assoziiert, von einem Dry Martini Cocktail zunächst bitter enttäuscht sein wird. Am besten löst man sich zunächst ganz von dem, was man sich bislang unter "Cocktail" vorstellte, und stellt sich stattdessen vor, man tränke einen Schnaps, dem man die nicht immer als angenehm empfundene alkoholische Schärfe durch dreilerlei Dinge abmildert:

1.) Zufügen einer geringen Menge von einem sanfteren Alkoholikum,

2.) Verdünnung mit ein wenig Wasser,

3.) Kühlung.

Da das Ganze doch einen gewissen Schnaps-Charakter behalten soll, verwende man für Punkt 1 etwas ohne Süße. Da bietet sich trockener Wermutwein an. (Als der Dry Martini Cocktail entstand, wurden anfangs übrigens noch süße Liköre verwendet.)

Punkt 2 und 3 lassen sich in Einem Erreichen, indem man zur Kühlung Eis verwendet: Das Eis kühlt und gibt gleichzeitig Schmelzwasser an die Alkoholika ab und verdünnt sie.

Da man aber den Cocktail eher gemächlich trinkt und verbleibendes Eis die Alkoholika mit der Zeit durch Tauen zu sehr verdünnen würde, wird es nach dem Verrühren (bzw. Schütteln) durch Abseihen in ein vorgekühltes Glas von der Flüssigkeit getrennt.

Interessant in dem Zusammenhang ist, dass die Idee für Cocktails ursprünglich in Kriegs- und Krisenzeiten entstand, als man meist nur minderwertige, u. U. selbst hergestellte Alkoholika zur Verfügung hatte, die beim alleinigen Genuss kaum geschmackliche Freude bereiteten. Ich könnte mir vorstellen, dass es speziell beim Dry Martini Cocktail galt, den Gin oder Wodka, der pur fast nicht zu genießen war, abzumildern. Der Wermutwein taugte vielleicht auch oft nicht viel, kam aber zur Abmilderung gerade recht. Und da zur damaligen Zeit die Eisschränke auch nicht elektrisch waren, sondern in regelmäßigen Abständen mit einem Eisblock befüllt wurden, daher wohl auch seltener der Platz im Eisschrank mit Getränkeflaschen belegt wurde, lag auch nichts näher, als die zimmerwarmen Alkoholika mit vom Eisblock per Eispickel abgeschlagenen Eisstückchen wie oben beschrieben zu kühlen.

So wurde die Herstellungsweise quasi aus der Not heraus geboren und der Cocktail war ursprünglich eine Behelfslösung. Einmal liebgewonnen entwickelte sich daraus im Laufe der Zeit jedoch eine regelrechte Kultur und es sollte trotz des "ärmlichen" Ursprungs darauf hingewiesen werden, dass Cocktails dennoch besser schmecken, wenn man zur Herstellung anständige Zutaten und nicht gerade den letzten Fusel verwendet.

Darauf einen Vesper Martini (Variation):

6 cl Bombay Sapphire 47%
1,5 cl Russian Standard
0,75 cl Noilly Prat

(ausnahmsweise, weil es sich aus dem James Bond Roman herleitet, geschüttelt, nicht gerührt) mit Zitronenschale.

Ich bin beim Wasser........

Z25 (Beitrag #2445) schrieb:

Ich bin beim Wasser........

dito

Tbwm ^^

@pigpreast:
Danke für die Erläuterung. Vieles (aber zum Glück nicht alles) war mir neu. Persönlich stehe ich nicht so auf Wermut, weshalb ich den Martini beim Wodka-Martini meistens weglasse.

Eine zeitlang habe ich gerne Cocktails gemixt. Da aber meine Hausbar regelmäßig verstaubte oder mir immer irgendeine Zutat fehlte oder schlecht wurde, habe ich sie nach unserem Umzug vor zwei Jahren entsorgt und nicht mehr aufgebaut. Daher gibt es jetzt verschiedene trockene Rotweine, die ich langsam durchprobiere.

Gestern jedoch gab es GUINNESS Draught.

vom kaffee zum wasser gewechselt ...

JULOR (Beitrag #2448) schrieb:

Persönlich stehe ich nicht so auf Wermut, weshalb ich den Martini beim Wodka-Martini meistens weglasse.

Durchschmecken darf er bei mir auch nicht. Ich trinke den Dry Martini Cocktail meist sehr trocken. Der Wermut namens Martini gilt sowieso nicht als besonders gut. Der Cocktail ist auch nicht nach diesem benannt, soweit ich mich erinnere. Kann mich aber auch irren. Müsste es noch einmal recherchieren...

Hier bislang nur Wasser. Und davon auch noch zu wenig...

Hier auch Wasser.

Martini möchte ich nicht so. In der Abi-Zeit haben wir häufig Wermut getrunken. Damals gab es bei Michael Brücken eine Hausmarke, die war nicht ganz so süß, wenn der Wermut dann nicht mehr so kalt war, konnte man ihn trotzdem noch trinken. Jugenderinnerung - Ende.

Deshalb hier Bier - da leben die Jugenderinnerungen einfach weiter