Was habt ihr euch als letztes gekauft?

3 Kästen Mooser Liesl, Weihnachten kann kommen ...

gerade "Erdbeerkäse" auf die Einkaufsliste gesetzt ...

Hm, die Mooser Liesl war für mich immer eher so ein typisches Sommerbier. Aber jede Jeck es anders...

Naja, ich schmeiss an Weihnachten den Grill an und bild mir ein das es Sommer ist

Dito.....ein Schwung Thüringer Rostbratwürste sind schon geordert

ich find ... Weihnachten = 3 Tage = 3 Kästen ... irgendwie konsequent ...

Na klar, das ist kein Spass, da muss man durch

ManwithDog (Beitrag #43976) schrieb:

Naja, ich schmeiss an Weihnachten den Grill an und bild mir ein das es Sommer ist :)

Na denn...

Meine Eltern fragten mich auch, welches Bier ich gerne trinken würde... Als ich dann meine Craftbeer Liste durchging und alles zu teuer war, bin ich dann bei Störtebeker oder Duckstein angelangt. Wird eh wie immer ein wilder Mix aus Bier, Wein, Schnappes... Glaub, es gibt noch eine Gin Schorle, die sich gut anhört...

Hauptsache es knallt...

@MC ... völlig falscher Ansatz ...

du hättest deinen Eltern ab dem Spätsommer erzählen müssen, dass du auf dem Champagner-Trip bist ... dann hättest du problemlos n paar Pullen craftbeer (was kost-das überhaupt) durchbekommen und deine Eltern hätten sich noch über deine Bescheidenheit gefreut ...

Mein ursprüngliches Bestreben war ja ein anderes... Letztlich läufts dann nun darauf hinaus. Meine Eltern verstehen nicht, dass es für Bier noch Preiskategorien über den Zechbieren gibt, die ihr Geld wert sind. Ich bekomme immerhin meinen eigenen Wein, weil ich jedes Jahr über deren lieblichen, süßen, analkohiliserten Traubensaft unkte.

@kj

Jap, hab ich mir auch gedacht.

Wilden Mix hasse ich ja. Verschiedene Alkoholika dürfen schon sein, aber irgendwie sollte da "Ordnung" in der Abfolge sein.

Heiligabend gibt's traditionell kalte Küche (Heringssalat, verschiedene kalte gegarte Fleischsorten, Brot...), da passt am besten Kölsch oder auch ein Weihnachtsbier dazu. Danach einen Aquavit und gegen später machen wir meist eine Flasche Sekt oder Schampus auf.

An den Feiertagen passend zum Essen meist eine Flasche Roten und den Digestif hinterher ebenfalls passend. (Meist Grappa/Marc oder einen edleren Obstbrand.) Später entweder ein Bier nach Laune oder einen Calvados/Cognac.

Es kann natürlich passieren, dass da irgendwohin wieder zurück gewechselt wird, aber irgendwie muss es jeweils einen geschmacklichen Bezug (Ähnlichkeit oder aber reizvoller Kontrast) zum vorherigen Getränk haben. Ich finde nichts schlimmer, als wenn einem völlig wahllos die unterschiedlichsten Alkoholika vor die Nase gestellt werden und man sich die dann genauso wahllos in den Hals kippt.

Rund ums Essen klappt das meist noch, aber davor und danach ist dann quasi Chaos. Ich kann das selbst aber auch immer schlecht, sowas wie ne Trinkfolge ausklamüsern. Das war ja mein Versuch über die Bierauswahl ein wenig zu steuern... Grappa wirds wohl auch als Digestif an einem Tag geben, vll nehme ich dann noch meinen Aquavit mit, das könnte man am 2. machen und beim Rest bin ich dann eh quasi machtlos.

Edit: Nach Weihnachtsbier hatte ich übrigens auch noch geschaut und wie du nix gefunden.

Als Weihnachtsbier würde ich mal einen Aventinus testen

call off christmas!

ManwithDog (Beitrag #43988) schrieb:

Als Weihnachtsbier würde ich mal einen Aventinus testen

Leider geil.

mcleod1689 (Beitrag #43987) schrieb:

...davor und danach ist dann quasi Chaos. Ich kann das selbst aber auch immer schlecht, sowas wie ne Trinkfolge ausklamüsern.

Man muss die ja auch nicht von von vornherein von Anfang bis Ende festlegen. Es reicht ja, wenn man das jeweils vorherige Getränk geschmacklich noch im Hinterkopf behält und bei der Wahl des nächsten Getränks in sich geht, was dazu passen könnte. Ein "Spannungsbogen" ergibt sich so meist automatisch. Man muss nur, wenn die Auswahl groß ist, der Versuchung widerstehen, von allem mal probiert haben zu wollen. Aber gerade auf einer Veranstaltung, auf der nicht gerade Schätzchen angeboten, zu deren Genuss man selten die Chance hat, fällt es mir da meist auch nicht schwer, auf Eskapaden zu verzichten. Da mache ich halt einen Bierabend mit dem ein oder anderen Korn zwischenrein oder es gibt einen Weinabend mit dem ein oder anderen Obstbrand. Was m. E. aber gar nicht geht, ist z. B. ein Bier, dann nen Wein, dann nen Klaren, wieder ein Bier, nen Obstler und nochmal Wein... Da verzichte ich zugunsten einer "schlüssigen" Komposition gerne auch auf die von mir sonst so geschätzte Vielfalt. Weniger (nicht nur quantitativ) ist in dem Falle u. U. bedeutend mehr.

Das war ja mein Versuch über die Bierauswahl ein wenig zu steuern...

Wenn das Bier, das es dann gibt, nicht gerade die allerletzte Plörre ist, was spricht dagegen, dann auch bei dem zu bleiben? Soll doch ein geselliges Beisammensein sein und kein Tasting.

Grappa wirds wohl auch als Digestif an einem Tag geben

Passt ja fast immer nach warmen Fleischerichten.

, vll nehme ich dann noch meinen Aquavit mit

Passt m. E. vor allem nach kalten Fleisch- und vor allem Fischgerichten, die einen "nordischen" Touch haben.

und beim Rest bin ich dann eh quasi machtlos.

Sie werden Dich kaum zwingen, alles und in vorgegebener Reihenfolge zu trinken.

Btw. machtlos: Um das warme Bier und den gebackenen Lachs bei meinem Schwager komme ich dank Corona wohl noch einmal herum.

Nach Weihnachtsbier hatte ich übrigens auch noch geschaut und wie du nix gefunden.

Komisch, ne?

ManwithDog (Beitrag #43988) schrieb:

Als Weihnachtsbier würde ich mal einen Aventinus testen

Kenne ich gut, passt iwi auch zu Weihnachten, ist aber nicht das, was ich mit "Weihnachtsbier" meinte. Das sind für mich eher Biere, die nur geringfügig dunkler/stärker sind als die üblichen Zechbiere und die man auch gut als Durstlöscher zum Essen trinken kann. So ein Aventinus muss man separat und gemütlich genießen.

Haha, das „machtlos“ wollte ich noch editieren, dann aber zu faul. Naja, es gibt halt immer Dinge, die mir vorgesetzt werden, weil es das Protokoll so verlangt. Im Grunde werde ich dann drum herum arbeiten und dann Heiligabend eher beim Wein, Anstoßsektchen, Grappa und dann der nicht näher beschriebenen Gin Schorle bleiben. Zwischen den Trinkgängen liegen ja im Prinzip auch Pausen, so dass nicht alles zusammengeschüttet wird. Bis auf die Gin Schorle passt das ja alles auch so einigermaßen. Vll noch ein Gute Nacht Bierchen und dann am 1. wirds dann vll bierlastiger... Mal gucken.

@Pigpreast: Vielleicht magst Du mal das Ayinger Altbairisch Dunkel probieren.

Ich probier ja gerne und alles. Aber bei dem "Weihnachtsbier" geht es mir ein bisschen auch um deren Aufmachung und meine Gewohnheit. Hatte da bislang halt immer so drei, vier Kandidaten, die mich via Etikett und ihrem allenfalls leicht anderen Geschmack als das, was ich übers Jahr so trinke, in meiner vorweihnachtlichen Stimmung "unterstützt" haben. Wenn die jetzt halt partout nicht aufzutreiben sind, werde ich nicht krampfhaft nach Ersatz suchen. Dann ist es halt so.

Ich hatte mich nur gewundert, dass man dieses Jahr so etwas kaum findet, wo es einen in den Jahren zuvor aus den Regalen in den Getränkeläden geradezu angeschrien hat.

mcleod1689 (Beitrag #43993) schrieb:

Haha, das „machtlos“ wollte ich noch editieren, dann aber zu faul. Naja, es gibt halt immer Dinge, die mir vorgesetzt werden, weil es das Protokoll so verlangt.

"Protokoll" hört sich zumindest mal besser an als "wilder Mix". Obwohl, auch ein wilder Mix kann zum traditionellen Protokoll werden.

...beim Wein, Anstoßsektchen, Grappa und dann der nicht näher beschriebenen Gin Schorle bleiben. Zwischen den Trinkgängen liegen ja im Prinzip auch Pausen, so dass nicht alles zusammengeschüttet wird.

Jo, Pausen formen aus der Trinksinfonie (im Prinzip betrachte ich Essen und Trinken wie Musik: Die Komposition sollte irgendwie schlüssig sein) verschiedene Sätze.

Bis auf die Gin Schorle passt das ja alles auch so einigermaßen.

Auch die Gin-Schorle (wenn sie an sich gut ist) passt für mich in das von Dir geschilderte Konzept.

Vll noch ein Gute Nacht Bierchen und dann am 1. wirds dann vll bierlastiger...

Hört sich nach Plan an. Du machst das schon.

Vorletzter Lebensmitteleinkauf vor Weihnachten.
Jetzt kommt nur noch Brot und frisches Zeuch, das wird on demand gekauft.
Bäcker, Schlachterei und mein Lebensmittelhändler um die Ecke haben auch weiterhin auf.

Dito

Meine Lautsprecher ELAC ELR 115
Und das zum zweiten Mal.
In den 90ern bei meinem Händler des Vertrauens noch 1600,- DEMARK das Paar bezahlt.
Letztens für 80,- EURO auf ebay geschossen.
Und wer weiß, vielleicht sind es sogar meine Ersten ?!
Ich hätte sie damals brantmarken sollen..

Offtopic: war erstaunlich leer...ich dachte die Menschen strömen so zum Einkaufen...kommt wohl noch nächste Woche...

...bin heute an einem sehr großen Getränkemarkt in SW vorbeigekommen ... ein Freund von mir sagte vor einiger Zeit, die haben auch ...

Herzlichen Glückwunsch, Peter!

mcleod1689 (Beitrag #44001) schrieb:

Bin gespannt, welcher Akvavit Dir mehr zusagt. Mein Favorit ist der Aalborg, weil ich das Kümmelige sehr mag.

ManwithDog (Beitrag #43988) schrieb:

Als Weihnachtsbier würde ich mal einen Aventinus testen

Die leckerste Bananenschorle, die ich kenne...

Ich glaube, da verwechselt du was. Du meinst bestimmt das Weißbier.

mcleod1689 (Beitrag #44005) schrieb:

Ich glaube, da verwechselt du was. Du meinst bestimmt das Weißbier.

Genau, das meine ich! Weizen, wie man hier im „ostwestfälischen Norden“ sagt.
Ich hab da immer das Gefühl, die haben ne ganz reife Banane aufgeschäumt und reingedrückt.
Eins finde ich immer total lecker!
Ein Zweites wird grenzwertig, nach einem Dritten brauch ich am nächsten Tag frei,- definitiv!

Jo, das Aventinus Eisbock ist ne völlig andere Nummer. Lecker, davon kann ich aber auch nur 1 am Abend trinken, weil intensiv. Aber nicht bananig.

ich hab damals wem der eig nie säuft 3 Aventinus reinkippen lassen.. Der war mega voll davon..

Perfekt für die Feiertage...

Jo, das hat ja auch ordentlich Alkohol für ein Bier. Wie gesagt, nach einem bin ich des Geschmacks überdrüssig.

Yo.

CORSAIR RMx Series RM650x - 2018 Edition 117 Tacken

Grummelohr (Beitrag #44008) schrieb:

ich hab damals wem der eig nie säuft 3 Aventinus reinkippen lassen.. Der war mega voll davon..

Wir haben seit fast 20 Jahren in meiner Stammkneipe im Feb. immer ein Aventinus-Fest mit einem kleinen geschlossenen Kreis. 100l gehen schon mal weg und ich habe davon mal 10 Halbe geschafft (über ca. 12 Stunden)

hat sich danach nicht dein Körper umgekrempelt?

10 Halbe? Respekt. Wobei das vermutlich das TAP6 war. Beim Eisbock mit 12% könnte Hüpchen mich mit Blaulicht abholen.

10 Aventinus?? Ich meine Tap 6! Das ist mortale Dosis! Für mich selbst in 24 Stunden.

Zum Glück würde mich retten, dass ich nach 5 ohnehin bewusstlos rumliege und nix mehr trinken kann. Respekt! Wie trainiert man das?

zwischen Leber und Milz passt immer ein Pils

Aus dem audiophilen Jazz Thread ein paar CDs und, man glaubt es kaum, eine dritte Ben Bracken 28 Years Speyside. Ja, so gut ist der!
Wäre echt schade, wenn der einfach alle wäre. Meine Frau ist der gleichen Meinung. Die ist angefixt.

Kam sie schon aus der Küche gerannt als du die Flasche geöffnet hast?

Genau! Sie hat die Aromen schon aus der Innenstadt raus gerochen!

Aber im Ernst: bisher hatte ich den Whisky für mich. Mit dem Bracken hat sich das geändert...

Thowie (Beitrag #44006) schrieb:

mcleod1689 (Beitrag #44005) schrieb: Ich glaube, da verwechselt du was. Du meinst bestimmt das Weißbier. Genau, das meine ich! Weizen, wie man hier im „ostwestfälischen Norden“ sagt.

Thowie (Beitrag #44016) schrieb:

10 Aventinus?? Ich meine Tap 6! Das ist mortale Dosis! Für mich selbst in 24 Stunden.

Ja, was meinste denn nun? Das Original Weißbier/Weizen (Tap 7 - 5,4% Alk.), das Weizen Doppelbock (TAP 6 - 8,2% Alk.) oder das Weizen Eisbock (TAP 9, 12 % Alk.) ?

Also bereits das Doppelbock hat nix mehr von Banane, von Schorle schon gar nix.