Multimedia ohne Rechner- Alleskönner gesucht!

Liebes Forum,
zugegeben, eine absolute Anfänger-Frage, aber ich denke für viele Mitleser
ist eine Lösung interessant:

Ich möchte alle meine Audiodaten (CDs,MP3s, etc.) sowie Videodaten (DVDs,BlueRays etc.) auf eine Netzwerkplatte (als Raid 5 z.B.) packen und von dort in möglichst hoher Qualität per LAN auf einen AV-Receiver schicken. Internetradio und Multiroom (für Audio) per W-Lan ist erwünscht. Befüllen würde ich das Netzwerk-Raid (z.Zt. LaCie 10 TB Network) über den PC oder MAC, Audio-Daten in iTunes organisieren. Ich möchte die "Anlage" sowohl für Audio und Video aber möglichst über nur eine Fernbedienung (am besten iPod/iPad oder Smartphone, wegen des Displays) bedienen können ohne das der Rechner läuft.

Es wird ja hoffentlich Einige da draußen geben, die sich so etwas zusammengestellt haben und mir ein paar Tipps geben können, ich bin für jeden dankbar!