Was gibt's gerade zu trinken

Sehr cool, aber diese kölschen Probiergläschen sind doch vom logistischen Standpunkt aus vollkommen unpraktisch, wer denkt sich sowas aus?

Das 0,2er muss sich wer ausgedacht haben, der kein abgestandenes Bier mochte ...
Es gibt übrigens auch 0,1er-Stängchen.

Pigpreast (Beitrag #32166) schrieb:

.. ussm Pittermänchen ..

nette Abtropfschale!

@Epsilon

wie k_j schon schrieb. Dazu, 5 Kölsch sind auch ne Maß. Ist das Glas leer, stellt dir der Köbes gleich ein neues - ohne zu fragen - Kölsch hin, wenn du nicht nen Bierdeckel auf's Glas legst.

kölsche_jung (Beitrag #32173) schrieb:

Das 0,2er muss sich wer ausgedacht haben, der kein abgestandenes Bier mochte ...

So is et. In der richtigen Location steht das neue Glas ungefragt aufm Tisch, bevor das alte leer ist. so is dat Bier immer frisch. Halbliter- und größere Gebinde gibt es dort, wo man eine Ewigkeit auf die Bedienung wartet und sich damit abfindet, die Hälfte der Zeit abgestandene Plörre zu trinken.

Es gibt übrigens auch 0,1er-Stängchen.

Stimmt. Die Stößchen. Die sind aber vornehmlich für den Wirt oder Köbes, der mal schnell einen mittrinken darf.

Kurze Auszeit vom Alk:




Edit:

Pigpreast (Beitrag #32176) schrieb:

In der richtigen Location steht das neue Glas ungefragt aufm Tisch, bevor das alte leer ist. so is dat Bier immer frisch. Halbliter- und größere Gebinde gibt es dort, wo man eine Ewigkeit auf die Bedienung wartet und sich damit abfindet, die Hälfte der Zeit abgestandene Plörre zu trinken.

Ok, fairnesshalber sei nachgeschoben, dass Kölsch schneller abgestanden schmeckt als beispielsweise Pils, Weizen oder Helles. Das wäre dan auch die Erklärung, warum die "Idee" mit den kleinen Gläsern in Köln aufkam und nicht in Oberbayern oder Ostfriesland.

Kann ja auch sein, das man in Köln nix verträgt und es deshalb so 0,2 er Röchrchen gibt.
Hier wird auch im großem Glas nix schal 😉😉

Moin, hier Kaffee
Ich stell mir gerade ein Oktober Fest mit 0,2. Gläsern vor.

Moin, Kaffee mit Vollmilch und Rohrzucker.

Latte Macchiato aus Siebträger mit frisch gemahlener RiRu 59 Bohne.

Beaufighter (Beitrag #32178) schrieb:

... Ich stell mir gerade ein Oktober Fest mit 0,2. Gläsern vor.

das muss man sich gar nicht vorstellen, das kann man sich angucken ... nennt sich Karneval

Skaladesign (Beitrag #32177) schrieb:

Kann ja auch sein, das man in Köln nix verträgt und es deshalb so 0,2 er Röchrchen gibt.

Halte ich für ein Gerücht. Das 0,2er Glas, welches nach zwei Schlucken fast leer ist, so dass man diesen Rest dann gleich mitvernichtet, und das bei einem echten Köbes nahezuezu aufdringliche Nachservieren befördern eher die Trinkgeschwindigkeit.

Hier wird auch im großem Glas nix schal 😉😉

Wenn ich auf einer Pils-Veranstaltung bin, ist bei mir das erste Glas auch oft so schnell weg, dass es für Kölsch ebenfalls ok wäre. Wenn's dann aber gemütlicher wird, stehen die großen Gläser schonmal etwas länger auf dem Tisch. Zwar immerhin kurz genug, dass das Pils nicht schal wird, aber Kölsch würde ich da ab der zweiten Hälfte nicht drin haben wollen.

Beaufighter (Beitrag #32178) schrieb:

Ich stell mir gerade ein Oktober Fest mit 0,2. Gläsern vor.

So entstand der "Weinzwang" bei den traditionellen Karnevalssitzungen.


Hier erstmal Wasser


Edit:

kölsche_jung (Beitrag #32181) schrieb:

das muss man sich gar nicht vorstellen, das kann man sich angucken ... nennt sich Karneval

Genau. Und ich stelle mir gerade umgekehrt den Kneipenkarneval (für Nichteingeweihte: Tische und Stühle weggeräumt, die Gäste dicht gedrängt stehend singend, schunkelnd und, so gut es geht, tanzend, alles mit Kölschglas in der Hand) mit Maßbierkrügen vor.


Editedit:

Ach ja, stimmt, gestern in dem Gewühl ganz vergessen zu posten:

Gleiches Getränk, zweite Location:

wo wir die ganze Zeit bei Köln, Kölsch und Köbes sind ...

Peter_Wind (Beitrag #32175) schrieb:

... Ist das Glas leer, stellt dir der Köbes gleich ein neues - ohne zu fragen - Kölsch hin, wenn du nicht nen Bierdeckel auf's Glas legst.

but nobody is doing that ... ... eine meiner Lieblingsszenen aus einer meiner Lieblingsfolgen meines Lieblings-Koch-Journalisten

Pigpreast (Beitrag #32182) schrieb:

Skaladesign (Beitrag #32177) schrieb: Kann ja auch sein, das man in Köln nix verträgt und es deshalb so 0,2 er Röchrchen gibt. Halte ich für ein Gerücht. Das 0,2er Glas, welches nach zwei Schlucken fast leer ist, so dass man diesen Rest dann gleich mitvernichtet, und das bei einem echten Köbes nahezuezu aufdringliche Nachservieren befördern eher die Trinkgeschwindigkeit. ...

vielleicht sollte Skala mal nen Köln-Abend mit uns einplanen und das einfach mal ausprobieren ...

Gute Idee!

Ihr wollt doch nur euren Heimvorteil ausnutzen
Das letzte mal als ich Kölsch getrunken habe, war bei U2 oder Depeche Mode bei euch.

Kölsch aus Festivalbechern ist kein Kölsch.

Nee Piggi, das war an einem Wagen vor der Arena und aus Gläser (Röhrkes) Kann mich genau erinnern, einer von uns hat da ein Krefelder bestellt und alle schauten sich fragend an. Nach ellenlanger Diskussion bekam er einen Drecksack, das sah im Glas echt übel aus

In Köln ein Altbier (bzw. Mischgetränk mit Altbier) zu fordern ist aber auch Danger Seeking.

Beaufighter (Beitrag #32178) schrieb:

Ich stell mir gerade ein Oktober Fest mit 0,2. Gläsern vor.

Das sind 4 Kölsch auf ne Maß
Ich bin nur einmal zum Nachschenken gegangen

Es ist so, dass Kenner eine Maß nie ganz austrinken.

Pigpreast (Beitrag #32189) schrieb:

.. Danger Seeking.

Rex Kramer traut sich das.

Hier der erste Espresso aus meiner Siebträgerapparatur

Obwohl ein erster Test mit Bohnen die wir in dem Vollautomaten nicht vertragen, schmeckte der schonmal echt gut, schon fast zu gut

Muss gleich mal einkaufen gehen und mich nach einer guten Bohne umschauen.



Jetzt ist aber kein Platz mehr auf der Teeküche Ja und die Wahl auf rot, hat Tanne getroffen Ich hätte schwarz genommen



Gruss aus dem Pott

Eigentlich schön klein, kaum größer als ´ne Senseo.
Was kostet die denn?

ca 150,-- je nach Angebot

Skaladesign (Beitrag #32193) schrieb:

Muss gleich mal einkaufen gehen und mich nach einer guten Bohne umschauen.

Im Westen des "Potts" gibt es hier guten Kaffee: Kaffeerösterei in Mülheim

Ah danke für den Tip Muss ich mal reinschneien, wenn ich in MH bin.
Hier im Sterkrade Norden, an der Kirchellener Grenze gibt es auch einen Shop Mahlgrad

Wofür auch immer Du Dich entscheidest: Bleibe erst einmal beim gleichen Kaffee (gleiche Rösterei, gleiches Produkt). Anfangs geht es vornehmlich darum, zi kapieren, was man wie variiert, damit man aus dem jeweiligen Kaffe das Beste rausholt. In dieser Phase auch noch den Kaffee zu variieren, wäre wie als Schütze sein Gewehr auf ein bewegliches Ziel einschießen zu wollen.

Ah Okay verstanden, werde dann bei einer Bohne bleiben, habe noch in der Vorratsküche einen Mövenpick da werde ich morgen mit anfangen.
Heute war nur testen angesagt.
Das es aber trotzdem so gut klappt hätte ich nicht gedacht.

Letzte Tasse Ingwer Tee bei 36,9 Grad

Kaffee

So nun hat es mich nach langer Zeit auch mal wieder erwischt, deswegen saufe ich stilles Geröllheimersteiner........

Auch Dir eine gute Besserung.


Hier Gerolsteiner Sprudel

Thx...

Tee ist in diesem Fall auch nicht zu verachten ...
Du schaffst das, gute Besserrung

gute Besserung .
Und ne Ibu

Hier ein Hmmm .... ein Latte Macciato oder Cappuccino oder Flat white oder Caffee Latte, ich bin mir noch nicht ganz sicher war auf jeden Fall ein Doppelschuss mit aufgeschäumter Milch. War auf Jedenfall sehr lecker.

Hab ich anfangs auch gerne gemacht. Aber nach und nach bekommt man den Espresso immer besser hin. Und richtig guten Espresso erkennt man daran, dass er einem zu schade ist, Milch drüber zu schütten.

Moin,
In Hengelo angekommen stärke ich mich.

Pigpreast (Beitrag #32210) schrieb:

Hab ich anfangs auch gerne gemacht. Aber nach und nach bekommt man den Espresso immer besser hin. Und richtig guten Espresso erkennt man daran, dass er einem zu schade ist, Milch drüber zu schütten.

Ja ein guter Espresso ist schon was feines. Ein leckeres Mischgetränk sollte aber auch den "besten" Espresso bekommen den man machen kann.
Ich trinke meistens Kaffee mit Milch und das Mischgetränk ist schon genau wie ich es möchte. Jetzt habe ich ne weile rumprobiert und einen Nachteil gibt es. Ich habe irgendwie kein Bock mehr auf Kaffee aus dem Vollautomat. Ja und wenn ich gewusst häte das es eigentlich gar nicht sooo schwer ist, dann hätte ich mir eine größere Maschine angeschafft. Zum Beispiel eine Delonghi arte spezialista.
Auch die kleine Tschibo Mühle erfüllt ihren Zweck und mahlt sehr fein.

Zu trinken gibt es hier gerade einen Flat white

Skaladesign (Beitrag #32212) schrieb:

Ein leckeres Mischgetränk sollte aber auch den "besten" Espresso bekommen den man machen kann.

Hmmm... jein. Es ist ein bisschen so wie mit Spirituosen und Cocktails: Man sollte schon gutes Zeug vermixen, wenn man einen guten Cocktail will. Aber wenn man mal ein richtig gutes Tröpfchen vor sich hat, bei dem der Geschmacksinn regelrecht in den Aromen spazieren gehen kann, dann tut es einem schon ein wenig weh, das zu vermixen.

Es ist ja nicht so, dass mir jedesmal ein Weltmeisterespresso gelingt. Aber jedesmal warte ich mit Spannung darauf und dann wird er degustiert. Weil Milch die Aromen verschleiert und ich den Weltmeisterespresso gar nicht erkennen würde, sind die Milchgetränke bei mir mehr und mehr in den Hintergrund getreten.

Auch die kleine Tschibo Mühle erfüllt ihren Zweck und mahlt sehr fein.

"Sehr fein" ist ja nicht das Problem, sondern immer exakt so fein, wie es gerade nötig ist, um das heiße Wasser mindestens 25 und höchstens 35 Sekunden durch das Sieb strömen zu lassen und dabei eine Kaffeemenge im gewünschten Verhältnis zum Kaffeemehl in die Tasse zu bekommen. Die einzig sinnvoll zu variierende Stellgröße ist der Mahlgrad. Den muss ich selbst bei den selben Bohnen Tag für Tag ein wenig nachjustieren, will ich mit Bezugszeit und Brew Ratio wirklich im Zielfenster landen.

Zu trinken gibt es hier gerade einen Flat white

Er sei Dir gegönnt.

Ein Bier.

Wasser zum Bier rat' ich dir

... sind so kleine Biere

Wir hätten da als Kontrapunkt noch eine Blumenvase in Kölsch-Stangen-Form (ca. 1,5 l), die müsste man befüllt daneben stellen, um die Verwirrung perfekt zu machen.

kleine Biere