Durchschleifkabelsalat!

Hi ihr ,
ich bin neu hier und echt verzweifelt.(Außerdem habe ich offensichtlich direkt mal in die falsche Forumsabteilung gepostet)
Mein Fernseher und Beamer sowie Anlage sind ab April nach Umzug je 5m voneinander entfernt. Bisher habe ich reichlich Scart und Cinchkabel von Gerät zu Gerät gezogen, hoffe aber den Kabelsalat auf möglichst wenig Verbindungen reduzieren zu können.
Ich möchte an meinen Harman Kardon AVR 85 Ton und Bildsignale von DVD- Spieler und Festplattenrecorder so durchschleifen, daß ich Bild und Ton sowohl auf meinem fernseher (hat ziemlich alle analogen Eingänge wie s-video, scart, cinch, vga) wie auch an einem Beamer(gleiche Anschlüsse) sehen und hören kann. (TON BEIM BEAMER EGAL)
Welche Ein und Ausgänge am Receiver kann und sollte ich nutzen um bestmögliche Qualität (und Ton!) an die Geräte zu übertragen.
Wie sieht denn das, wenn eine der Quellen über optischen Anschluß verbunden ist, kommen da alle Signale durch oder wie bei S-Video nur das Bild?
Super wäre, wenn mir jemand einen Anschlußplan für klein Doof erklären könnte.
Ich hoffe auf euch!