Suche Top Kopfhörer + Zubehör (bis 500€)

Hallo,
ich höre viel Musik (viele Richtungen, Rock, Jazz, Chillout etc...) und möchte meine Ohren mal etwas verwöhnen - vorwiegend zu Hause. Allerdings hätte ich auch mal Lust auf das 5.1 Erlebnis - sei es für Musik oder Filme.

Zuerst dachte ich an ein LS-System ala Teufel Motiv 5. An meinen SPDIF-Ausgang am PC gesetzt müsste ich dann ja alles haben, was ich brauche.
(on-board sound:
1. Realtek ALC888 codec
2. High Definition Audio
3. 2/4/5.1/7.1-channel
4. Support for S/PDIF In/Out
5. Support for CD In)
Allerdings ist meine Wohnzukunft momentan noch ungewiss und mein Budget auf ~500€ begrenzt. Daher spiele ich jetzt mit dem Gedanken, einen Kopfhörer zu kaufen.

Soweit ich das beim Überfliegen der Foren hier gesehen habe, ist die Sennheiser HD-Serie eine gute Wahl. Dazu brauche ich dann wohl noch einen KHV und einen HRTF-Prozessor (neue Soundkarte?), richtig?

Oder lohnt sich für den Surroundsound doch eher ein LS-System?
Welche KH-Alternativen könnt ihr mir warum empfehlen? Welche KHV/Soundkarten passen warum dazu?
Was muss ich als kompletter Neuling noch beachten?

Vielen Dank schonmal!