Was gibt's heute zu essen

diesmal mit zwiebeln, kleingeschnippelte wiener, und geräucherte speckwürfel :

Kleiner Tipp...koche mal in der Soße ein wenig getrockneten Oregano mit. Das gibt einen netten mediterranen Touch.

oder etwas "Kräuter der Provence" reinstreuseln...

werds mir merken , aber diesmal ist gar nix drin, ich wollte es leicht süß mit der kurz angebrutzelten wurst.

könnt ihr denn euer gepampe nicht so bezeichnen, wie es jeder aufrechte trinker tun würde?:
kommichnachhausetuichnudelninpottundwenndieweichsinmachichketchupdruff...
unwuas...
DAS hätte stil.

@kalle: vergiß das mit die kroitas! das hilt dir nix!

Erbschen...irgendwie hast du ein Rad ab!

das is nur das fünfte.
das is obsolet.

edit:
aber mal ehrlich! man sieht, dass kalle seine nudeln al-dente kocht! das sieht man!!!

...wahrscheinlich das vordere Lenkrad! Jetzt rollst du über alles, was im Weg steht.

welches is denn das "vordere lenkrad"?
gibts auch n hinteres?
und wenn ja wieso?

kalle hält laut eigener aussage die kochzeiten von pasta ein.
das würd ich zumindest mal probieren.
kartens dagegen verdoppelt sie und da kriisch plaque!
OMG!

peacounter (Beitrag #44018) schrieb:

welches is denn das "vordere lenkrad"?

Kennste ein hinten doppelt bereiftes Trike? Vorne das lenkende Rad...und drauf ein intelligenter, aber....ach lassen wir das.

@peacounter ......andere Sorgen haste nicht

Grüne Bohnen kurz blanchiert und anschließend mit Butter und Salz in der Pfanne zubereitet.

Au ja...das mache ich mir morgen...aber mit viiiieeeel Bohnenkraut aus dem Garten!

>Karsten< (Beitrag #44020) schrieb:

@peacounter ......andere Sorgen haste nicht :cut

geht...

Lucki49 (Beitrag #44022) schrieb:

Au ja...das mache ich mir morgen...aber mit viiiieeeel Bohnenkraut aus dem Garten! :prost

ne kartoffel dabei und gut is!

@pea.... Kauf mal eine Packung Riesa Nudeln...und Koch sie die angegebenen 9 min.....mal sehen ob sie dir schmecken

wenn sich sie zufällig finde....
hier bei uns im gelobten land gibts ja nur richtiges essen...

....ja ja der goldene Westen

peacounter (Beitrag #44023) schrieb:

ne kartoffel dabei und gut is! :prost

Behalte deine Tipps bei mir für dich...brauche ich als altgedienter Gastronom nicht!

war kein tip.
nur ne bestätigung!

Bohnenkraut zu holen habe ich mir bei der Hitze gespart bzw war ich zu faul.

ich hatte mal ne tante in bitterfeld (magdalena),die hätte sich geschämt uns (wessies)sowas anzubieten.
war ne tolle tante und ich war gerne da !
hatte grad nen schawama und muß nun duschen
ralle

Fisch mit Brokkoli und Pellkartoffeln.

peacounter (Beitrag #44014) schrieb:

könnt ihr denn euer gepampe nicht so bezeichnen....

...nervt mehr die Geschmacksnerven als Tofu...

peacounter (Beitrag #44025) schrieb:

wenn sich sie zufällig finde.... hier bei uns im gelobten land gibts ja nur richtiges essen... :D

....du wohnst doch nicht in Bayern, sondern in meiner Heimatstadt => nix gelobtes Land

Steak mit Käse überbacken - Jumbo Fries und gebratene Zwiebel .....

Peter_Wind (Beitrag #44032) schrieb:

peacounter (Beitrag #44014) schrieb: könnt ihr denn euer gepampe nicht so bezeichnen.... ...nervt mehr die Geschmacksnerven als Tofu...

natürlich!

....vor mehr sollte eigentlich: NICHT stehen.

N gekochtes Ei.

Peter_Wind (Beitrag #44035) schrieb:

....vor mehr sollte eigentlich: NICHT stehen. :prost

Mein tofu ist bisher noch bei jedem Fleischfreund gut angekommen.
Sieht man immer gut auf Partys, wenn ich was mitbringe.
Auf das Lob von Gästen bei mir würd ich nix geben aber wenn meine Frikas oder mein chili weg ist, bevor ich selber satt bin, ist das schon ne Aussage.
Idr bring ich ja nur was für die fleischlosen mit, wird aber regelmäßig von den carnivoren geplündert.

500g Magerquark mit Appel und Banane.

Erbschen, du verwechselst carnivore mit Absicht mit dem zutreffenden omnivoren. Das ist ja der Mensch nunmal.

peacounter (Beitrag #44037) schrieb:

Peter_Wind (Beitrag #44035) schrieb: ....vor mehr sollte eigentlich: NICHT stehen. :prost Mein tofu ist bisher noch bei jedem Fleischfreund gut angekommen. Sieht man immer gut auf Partys, wenn ich was mitbringe. Auf das Lob von Gästen bei mir würd ich nix geben aber wenn meine Frikas oder mein chili weg ist, bevor ich selber satt bin, ist das schon ne Aussage. Idr bring ich ja nur was für die fleischlosen mit, wird aber regelmäßig von den carnivoren geplündert.

Das kommt dann sicher auch auf die Party an. Wenn ich bei irgendeinenem Flachgriller eingeladen bin, der mit Grillfackeln und vormariniertem Schweinenacken vom Discounter droht, würde ich auch eher Tofu fressen...

Z25 (Beitrag #44039) schrieb:

Erbschen, du verwechselst carnivore mit Absicht mit dem zutreffenden omnivoren. Das ist ja der Mensch nunmal.

Umgangssprache.
Selbige führt auch zu einer falschen Verwendung des Begriffes "Vegetarier".
Denn das ist eigentlich ein Lebewesen, das sich ausschließlich von Pflanzen ernährt, wofür es aber komischerweise noch den extrabegriff "Veganer" gibt.
Ausserdem mag doch fast jeder irgendwas nicht.
Ich kenn zum Beispiel leute, die kein Lakritz essen

dertelekomiker (Beitrag #44040) schrieb:

Das kommt dann sicher auch auf die Party an. Wenn ich bei irgendeinenem Flachgriller eingeladen bin, der mit Grillfackeln und vormariniertem Schweinenacken vom Discounter droht, würde ich auch eher Tofu fressen... :D

solche Partys gibt's in meinem Bekanntenkreis eigentlich nicht.
Grillen ist da zum Glück allgemein nicht so angesagt.
Idr gibt's ein Buffet, wo der eine oder andere, der es kann, was beiträgt.
Salate, Frikas, Suppen, Aufläufe etc.

peacounter (Beitrag #44041) schrieb:

solche Partys gibt's in meinem Bekanntenkreis eigentlich nicht.

Sei froh.

peacounter (Beitrag #44041) schrieb:

Grillen ist da zum Glück allgemein nicht so angesagt.

Das allerdings ist schade. Wenn man es kann, gibt es kaum besseres. Und auch für Fisch- und Gemüseliebhaber gibt es dann reichlich leckere Ware.

Fruehstueck auf dem Bauernhof mit 3-farbigen Eiern

grün?

dertelekomiker (Beitrag #44042) schrieb:

peacounter (Beitrag #44041) schrieb: Grillen ist da zum Glück allgemein nicht so angesagt. Das allerdings ist schade. Wenn man es kann, gibt es kaum besseres. Und auch für Fisch- und Gemüseliebhaber gibt es dann reichlich leckere Ware.

ich kann es.
wirklich!
beim letzten junggesellenabschied ham die besoffenen trottel den grill nicht angekriegt...
das hab ich dann gemacht.
und ich hab ihnen auch ihre leichenscheiben und gefüllten därme zur zufriedenheit hingerichtet.

aber ich mag das grillen vor allem deswegen nicht, weil ich wie schon öfter erwähnt gerne erst koche und dann esse.
dieses ständige zubereiten zwischendrin nervt einfach.
is wie beim fondue oder raclette.
käsefondue ist natürlich ausgenommen.
das is ja nur eintunken ohne warten.

Son Grill anzumachen ist natürlich schon nen starkes Stück...

es gab recht beschränkte materialien dazu.
das muß ich zugestehen.
und im vollsuff waren die jungs leider nicht mehr wirklich dazu in der lage.
ich war zwar auch komplett dicht aber als rationalist vermutlich immer noch am tauglichsten.
ich mach halt wenige dinge "nach gefühl".
auch zugeschiggert nicht.

der witz war:
ich hatte mehr als 10 jahre keinen grill mehr angefeuert, die jungs machen das jeden sommer!
danach hatte ich wenigstens was zu tun, während die anderen so ein komisches trinkspiel gemacht haben.
und da es nicht mal salate oder brot gab, konnte ich mich voll auf die arbeit konzentrieren.
hab dann hinterher in der stadt ne schöne falaffeltasche gefuttert, während der erste die wurst schon wieder rausjubilierte.

Das war flachgrillen..... Geht mal, ist aber langweilig. Ich habe auch schon Vegetarier begrillt, die waren sehr zufrieden.
Merke: Kohle oder Briketts zum glühen bringen und dann Würste wenden hat mit richtig grillen so viel zu tun wie Kalle's DDR Sauce mit haute cuisine.....

Im Kern der Sache kann man imho grillen aber genau darauf reduzieren, oder hab ich etwas übersehen? Klingt für mich eher danach eine Wissenschaft daraus zu machen, wenn man behauptet es stecke mehr dahinter.

klar, fisch, gemüse, halloumi etc kann man auch klasse grillen.
oder meinst du jetzt "echte" vegetarier, also reine gemüsefresser?

was mich halt am grillen immer stört, ist dass einer arbeitet während die anderen futtern.
bei dem junggesellenabschied war das ok für mich, da gabs eh nix was ich hätte essen wollen.
außer der chips und flips aber die futtert man ja sowieso nebenbei.
aber normalerweise find ich das total störend, dass da immer wieder so ein honk anrückt und sagt "wer will ne wurst/n nackenkotelett/platzhalter..."
ich hab lieber nen teller mit essen und das ess ich dann auf.
dann bin ich satt und gut.
ständiger nachschub und dann noch den MC loben müssen, dass er eine wenig anspruchsvolle aufgabe mit nem bier in der hand in der lage ist zu meistern, nervt!

XdeathrowX (Beitrag #44049) schrieb:

Im Kern der Sache kann man imho grillen aber genau darauf reduzieren, oder hab ich etwas übersehen? Klingt für mich eher danach eine Wissenschaft daraus zu machen, wenn man behauptet es stecke mehr dahinter.

na das weiß man doch, dass es da so nerds gibt, die sich die ausgefuchstesten appararillos auf die terrasse stellen und dann einen auf dicke hose machen....
das sieht dann aus wie ne dampflok oder ein krematorium und riecht auch so.
aber hauptsache, es is groß und hat instrumente....
außer der temperatur gibts ja leider nix zu messen, der stolze griller hätte sicher gerne noch mehr.

ich brat mir gleich ne kartoffel.
ja, EINE!
es war noch ne recht große pellkartoffel übrig und die wird gleich gescheibelt, in der wokpfanne verhunzt und dann mit ei übergeschlonzt.
wie immer, wenn ich alleine esse, werde ich das ei halb roh lassen.
find ich superlecker!
dazu gurkensalat.

ühprings:
gurkensalat mach ich seit einiger zeit nur noch mim sparschäler!
einfach streifen runterhobeln.
in der mitte bleibt dann der "pimmel" stehen, den kann man wegwerfen oder wie ich es lieber tue, als erfrischung genießen.
aber man hat kein kerngeschlotze im salat und das ganze wird wesentlich weniger wässerig.
gehobelte scheiben sind voll doof dagegen!

Im Kern der Sache kann man imho grillen aber genau darauf reduzieren, oder hab ich etwas übersehen? Klingt für mich eher danach eine Wissenschaft daraus zu machen, wenn man behauptet es stecke mehr dahinter.

Macht schon nen Unterschied ne Wurst zu grillen oder nen Steak, bzw. Hähnchen

Es nützt nix, Erbschen darfst gerne deine Meinung diesbezüglich behalten.....

ich bin durchaus lernwillig.
aber bisher hat mich grillen halt immer genervt.
schon als kind.
das einzige , an das ich mich erinnere und das mir gefallen hat, war das grillen roher bratwürste.
da kommt dann an den enden so ein "pups" raus (so nannte das mein vater) und das darf der koch sich einverleiben (so sagte mein vater).
das fand ich gut.

als kind hab ich das grillen oft übernommen.
ne wurst und ne ordentliche kelle salat und ich war durch damit.
danach hätt ich mich gelangweilt und da kam dann das kremieren für die anderen ganz recht.
aber schon damals hab ich mich gewundert, wie man drei würste und drei scheiben fleisch in sich reinpressen kann...
und das ganz ohne brot und salat...

du bist ja auch vom andern stern. ordentlich grillen & dabei saufen mitn paar kumpels ist das beste was es gibt.

Kalle_1980 (Beitrag #44054) schrieb:

du bist ja auch vom andern stern. ordentlich grillen & dabei saufen mitn paar kumpels ist das beste was es gibt.

+1, bis auf das Saufen. 1-2 Bierchen reichen.

Kalle_1980 (Beitrag #44054) schrieb:

du bist ja auch vom andern stern. ordentlich grillen & dabei saufen mitn paar kumpels ist das beste was es gibt.

nein-nein!
mit meiner süßen gemüse schnippeln und n weinchen dabei ist wesentlich angenehmer.
dazu dann noch zappa und die welt ist rund.

Vincent1990 (Beitrag #44055) schrieb:

Kalle_1980 (Beitrag #44054) schrieb: du bist ja auch vom andern stern. ordentlich grillen & dabei saufen mitn paar kumpels ist das beste was es gibt. +1, bis auf das Saufen. 1-2 Bierchen reichen.

ich meinte ja auch nicht unbedingt saufen bis zum umfallen, wenn das ein paar stunden geht, mit blöden gequatsche und allem drum und dran, könn das aber auch mal 5-10 bier sein

Nach 5-10 Bier kannste mich begraben