Der Whisky-Thread

Heute große Laphroaig Blind-Verkosung.. (Freundin schenkt ein…)



(links Lore - mitte TW - rechts PX)

Das Zimmer riecht nach Lagerfeuer, so muss es sein

Triple Wood vs. PX Cask vs. Lore


Ergebnis:
PX Cask (erkannt) - der Harmonische, süße, Rauch gut eingebunden langer Abgang
Lore (nicht erkannt) - der Intensive, dachte das wäre der TW, volles intensives Arome, ein echter Tritt in die E… ich hatte noch den sehr intensiven Quarter Cask im Gedächtnis, der ja nachgereift in Sherry den TW ergibt und dachte deshalb es wäre der TW. Das der Lore so viel intensiver ist hätte ich nicht gedacht (dachte der wäre wegen den älteren Jahrgängen eher etwas weniger hart) Top!
TW (nicht erkannt) - der Aromatische, riecht am besten, Geschmack nicht so intensiv wie der Lore, wenn ich es beschreiben müsste schmeckt er nach Motoröl, etwas trockener als der PX

Mein Sieger wäre der Lore - der ist am Intensivsten. Ich hatte letztens einen Ardbeg Uigeadail, der schmeckte ähnlich.
Die zwei anderen sind nicht viel schlechter… der PX ist der zugänglichere und hat auch noch etwas mehr Sherry im Abgang. Ich würde ihn dem TW vorziehen (auch wenn ich noch zwei Flaschen TW gebunkert habe )

@Balbidur: danke für die Eindrücke... den PX Cask kenne ich noch nicht, werde ich aber bei Gelegenheit sicher noch nachholen.
Ich mag den Triple Wood sehr... habe mir jetzt noch eine Flasche bestellt, da die Abfüllung ja abverkauft und vom Markt genommen wird. Schade finde ich - da hat auch das P/L Verhältnis ganz gut gepasst...

Ich mag den TW auch sehr gerne, besonders finde ich ihn deutlich besser als den Quarter Cask - hab auch noch zwei volle und eine offene Flasche davon
Die werde ich auch noch höchst selbst trinken. Er ist ja auch imho nicht viel schlechter als der Lore und nur äußerst wenig schlechter als der PX - dh. alle sind mit hohem Genuss trinkbar.

Heute bei mir eingelangt:
Craigellachie 13y
Aberlour A’Bunadh Batch No. 69 (mein erster A'Bunadh seit Batch 49 :O)
Old Pulteney 15y
Glenfarclas Oloroso Sherry Cask 2007/2018
Laphroaig Triple Wood
Port Askaig - 100 Proof
Kilkerran 12y

Bis auf den Triple Wood und den A'Bunadh sind mir alle Abfüllungen unbekannt. Vom Old Pulteney hatte ich vor einiger Zeit den 18-jährigen als Tasting-Sample... und der hat mir sehr gut geschmeckt. Der Herbst kann kommen

Glenfarclas und Laphroaig sind ja (ohne Abwertung) sehr bekannt - Whisky beider Brennereien schmecken mir sehr gut.
Aberlour kenne ich nur den Triple Cask, den fand ich „OK“ aber nicht umwerfend und auch recht teuer.
Deine anderen Neuen hören sich sehr interessant an……

Nach langer Zeit wieder eine Neueröffnung. Ich mag Arran sehr gern und die erste Nase verspricht Genuss. Ein wenig juvenil, doch auch aromatisch. Der Rotwein kommt gut durch. Bin jetzt beschäftigt

Heute eingetroffen und gleich eingeschenkt….

Ein sehr gefälliger Kandidat wenn man wie ich nicht so auf die torfigen oder rauchigen steht.
Hab auch den 12 Jahre Doublewood hier, welcher bisher mein Favorit war / ist.

Von dem Caribbian Cask hab ich vorab nur Gutes gehört… kann es nur so weiter geben und empfehlen.

Lecka

@zapp-a-lot_1978:
Den bestelle ich mir. Scheint lecker zu sein.
Torfig und rauchig ist auch nicht mein Geschmack

zapp-a-lot_1978 (Beitrag #1911) schrieb:

Heute eingetroffen und gleich eingeschenkt….

Hast du einmal über die Anschaffung eines Whisky-Tasting-Glas nachgedacht? Ein schönes Glencairn oder zumindest nach Art eines Glencairn ist unbedingt zu empfehlen, um die Aromen des Balvenie (und eigentlich aller guten Whiskies) heraus zu schmecken und riechen.
Oder trinkst du deinen Whisky on the rocks?

Hier mal eine spassige Darstellung:

Ich kann diesen Nosing-Gläsern irgendwie nichts abgewinnen. Man stelle sich mal vor, John Wayne betritt den Saloon und trinkt den Whisky aus so einem Damen-Schwenker. Geht gar nicht. Für mich muß ein Whisky-Glas groß, schwer und dick-wandig sein. Da kann man genauso gut schnuppern, man hat was Reelles in der Hand und beim Trinken die Nase im Glas. Näher kann man dem Stoff gar nicht sein.

Banause!
Zudem hätte John Wayne auch niemals Whisky getrunken. Dort gäbe es halt Whiskey und Bourbon und dazu Cola und Eis

zapp-a-lot_1978 (Beitrag #1911) schrieb:

...Caribbian Cask .. nur Gutes gehört… kann es nur so weiter geben und empfehlen

Ich mag den 12-jährigen Double Wood auch sehr gerne. Der Carribbean Cask hat mir ebenfalls gut geschmeckt, ist mir aber fast schon zu süß gewesen.

Hast du einmal über die Anschaffung eines Whisky-Tasting-Glas nachgedacht?


Hab ich alles hier.
Ich halte es aber so wie RoA - also auch Banause.

On the Rocks geht aber nicht finde ich …

Das Glas hat schon einen Einfluss auf den Geschmack. Da lohnt es sich ein bisschen zu testen.

Ob mit oder ohne Eis/Cola ist doch Geschmacksache und erlaubt ist was gefällt.

Mittlerweile trinke ich meinen Whisky/Whiskey pur, habe ihn (vor allem Bourbon) aber jahrzehntelang fast nur mit Cola getrunken (und dafür auch viel Häme geerntet). Auch wenn es viele nicht wahrhaben wollen, auch mit Cola gemischt schmeckt man die unterschiede zwischen den verschiedenen Marken.

Jeder sollte Whisky so trinken, wie es ihm am besten gefällt - Er hat ja auch dafür bezahlt und es ist sein gutes Recht.

Dogmatiker sind mir suspekt.



PS: Von Balvenie kenne ich nur den double wood, der ist ganz ok aber ein bisschen schwach auf der Brust. Wäre interessant zu wissen, wie der im Verhältnis zum Carribean Cask schmeckt.

Hallo Balbidur,

bin ganz bei dir, Geschmäcker sind nun mal verschieden uns das ist auch gut so …

Das ein Trinkgefäß Einfluss auf den Geschmack des Getränkes hat kenne ich auch bei Wein, Bier oder sogar Kaffee und Espresso.
Daher war der Hinweis von „einfach supi“ ja auch vollkommen richtig und angebracht.

Mir persönlich gefällt es gut wenn das Glas schwer und dick ist, kann es nicht erklären aber isso

Zum Vergleich der beiden Balvenies kann ich berichten, dass der Caribbian deutlich mehr Süße ( Karamell?! ) mitbringt als der Doublewood.
Das beide nicht so viel Dampf haben mag ich ja ganz gern. Wer lieber etwas mehr „Dampf“ braucht wird hier was anderes suchen müssen.

Alternativ habe ich hier noch einen15 jährigen Dalwhinnie Single Malt - etwas kräftiger aber noch im Rahmen und eben auch nicht rauchig oder torfig.

Jedenfalls freue ich mich schon auf die kommenden herbstlichen Tage mit ner guten Scheibe im Ohr und nem gepflegten Whisky auf der Hand.

Da hast Du was wahres geschrieben, ich mags etwas voller und kaufe deshalb keine Whisky mit weniger als 43% mehr.
Ich glaube mit 46% wäre der Balvenie echt gut…

Dalwhinnie 15 Years Old - Hmmm, der ist exquisit!
Der erste Whisky bei dem ich Honig geschmeckt habe.
Im Gegensatz zum Balvenie finde ich ihn auch Preiswert und sehr zu empfehlen.

Heute ist Samstag und wann wenn nicht heute Abend mal wieder Zeit für ein gepflegtes Gläschen ?!

Wer schließt sich an und vor allen Dingen womit ?

Beste Grüße

Ein Simultan-Tasting und Chat klingt interressant, welche Zeit?

Hab den Steigerungslauf hier... 6 Sherrytönige Malts mit Fassstärke

Arran, Glendronach, Tomatin, Glenfarclas, Aberlour und ein Bunnahabhain (Signatory)

Gute Idee, habe heute auch ein Tasting mit Whisky Neulingen.
Kann also leider hier heute nicht am Chat teilnehmen.

Geplant habe ich:
Tomatin 14 Port
Aberfeldy 15 Pomerol
Johnnie Walker Green Label

Bin mir noch nicht über die Reihenfolge klar…??
Auf jeden Fall wird es eine Blindverkostung.

Optional nach Lust:
Ausflug zum Bourbon: Legent
Ausflug zum Rauch: Ardmore 12 Port (ist ja eher ein milder einstieg)
Ausflug zum Sherry: Glenfarclas 105 (auch gut um mal Sinn von Wassergabe zu zeigen) oder Glendronach 12
Ausflug in die Wetterau: Weidmann&Grohe Single Malt

Wow !!
Da werden ja richtige Geschütze aufgefahren, Donnerwetter

Also ich denke das bei uns heute ab 20:00 Uhr die ersten Kehlen befeuchtet werden, da ich aber zu Gast bin und
Programm nicht kenne fangt ruhig an, ich werde im Verlauf des Abends Salutieren

In diesem Sinne : Slàinte mhath

Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen:

Oh der Aberfeldy

Davon gern einen für mich mit heute

Habe mir soeben einen Kilkerran aus Campletown eingeschenkt. Hat 55,7% und ist 8 Jahre alt.
Lecker, Salz, Pfeffer...

Nun von 55,7% auf 55,8% erhöht Arran Sherry cask Fassstärke

Honig, Zartbitterschokolade.... der Alkohol ist sehr stark am Gaumen. Könnte ein wenig Wasser vertragen.

So ich muss gestehen das ich hier etwas versackt bin aber mit ordentlich Feuer im Gepäck

Werde mich morgen mit einem Konter Whisky melden

Schönen Sonntag allerseits!

Den Caol Ila 18 habe ich geschenkt bekommen. 100 Euro sind ein ganz schönes Brett für den Whisky. Mit der zweiten Probe entfaltete sich bei mir das Gefühl für die Qualität dieses Whiskys. Wird nur selten heraus geholt und nur mit Familie und Freunden geteilt.

Für den Alltag bleibe ich dabei, dass ich mir einen guten Whisky in der Preisklasse zwischen 30 und 40 Euro aussuche. Der Talisker 10 ist zur Zeit mein Lieblingswhisky, da er alles hat, was ich an einem guten Whisky schätze.

Herzliche Grüße, Andreas

Caol Ila wird häufig unterschätzt, weil eine junge Version von diesem der Hauptbestandteil von Johnnie Walker Black Label ist. Zu unrecht! In deren Sortiment muss ich auch noch mal wildern.

[quote="Klipsch-RF7II (Beitrag #1927)"]Habe mir soeben einen Kilkerran aus Campletown eingeschenkt. Hat 55,7% und ist 8 Jahre alt.
Lecker, Salz, Pfeffer...[/quote]

Habe gestern die erste Flasche der 12-jährigen Standardabfüllung mit 46% ausgetrunken... geschmacklich für mich einer der interessantesten Whiskies der jüngeren Vergangenheit... gutes P/L Verhältnis... die Varianten in Fassstärke werde ich bei Gelegenheit sicher auch mal probieren...

Der Johnnie Walker Double Black Label ist ein Blended Whisky, den ich gerne trinke, wenn er im Angebot ist. Ich kenne keine Vorurteile.

Herzliche Grüße, Andreas

@zapp-a-lot_1978:
Hab am Wochenende den "The Balvenie Carribean Cask Single Malt Scotch Whisky 14 Jahre" bekommen.
Sehr lecker. Guter Tipp.
Der leichte Geschmack nach Rum gefällt mir

Das freut mich zu hören

Neueröffnung



Fein

Hi Micha,

beschreib doch mal bitte deinen Eindruck und Geschmack von diesem Tropfen.
Würd mich freuen.

Grüße
Stefan

Mache ich idR immer frühestens nach dem zweiten Dram und den gibt es nicht mehr heute , also schau mal in ein paar Tagen wieder rein

Einfach_Supi (Beitrag #1938) schrieb:

also schau mal in ein paar Tagen wieder rein :prost

So, da bin ich

Ging diese WE tatsächlich nix an der Whisky-Front ?

Männer, also ehrlich

Doch Habe am Wochenende eine Flasche Old Pulteney 15y geöffnet... schmeckt mir gut (überraschend fruchtig), kommt aber definitiv nicht an den 18-jährigen heran der für mich doch ein sehr unterschiedliches Geschmacksprofil hatte...

Heute eingetroffen:
Caol Ila 9y 2011/2021 Signatory
Edradour 10y 2010/2021 Signatory
Clynelish 14y
Glenfarclas 21y
Arran Barrel Reserve (Tasting Sample)
Lagavulin Distillers Edition 2001/2017 (Tasting Sample)

Das nenne ich mal ne Einkaufsliste

Heute mal Zeit für Whisky-Krüger gehabt, eingetütet wurde der Mackmyra Jaktlycka. Der "Jagdglück" kommt aus Blaubeerwein- und Cranberryweinfässern mit einen kleinem Anteil rauchigem Whisky. Da ich bezüglich der Fassreifungen neugierig bin, war dieser Whisky natürlich schnell ausgewählt. Klingt zumindest lecker...

Ich habe den Mackmyra Björksav; gereift in Fässern, welche vorher Birkenwein enthielten. Ist eher für Fans floraler Noten. Für mich so fast die Limo unter den Whiskys...
Aber ich finde es immer spannend, was die Schweden da so alles zusammen reifen

Bin gespannt auf Deine 'transkripierte' Verkostung.

Zur Zeit ist im FFM Duty Free der Chivas Regal Mizunara 12 für 38,- im Angebot.

Da ich mit Blended Whisky (Johnnie Walker Green Label) auch schon gute Erfahrungen gemacht habe hab ich den mal mitgenommen…



Hatte mir vom japanisch Fass eigentlich etwas erwartet….

Insgesamt ist er mild und wenig intensiv. Sehr kurzer Abgang.

Geschmack leicht fruchtig, etwas süße, kein Holz.

Für 20-25 wäre er OK, für den Preis bietet er zu wenig.

Mal wieder eine Neueröffnung...diesmal gehe auf Nummer sicher, ein alter, guter Bekannter aus einem anderen Batch. Dennoch immer extrem lecker, die Jungs aus Springbank haben es einfach drauf

Der 12er Fassstärke ist sehr lecker, aber ich vermisse den 14 jährigen Fassstärke Springbank. Der war einmalig, wird aber schon seit 6 oder 7 Jahren nicht mehr produziert.

Es sollte aber alles auch noch bezahlbar bleiben!
Ich würde mich auch über eine Neuauflage der Wood-Serie freuen, doch nicht bei Preisen im mittleren 3-stelligem Bereich

Mit den Preisen ist das je eh so ne Sache…
Es muss halt nicht zwingend besser schmecken nur weil es teurer ist.

Es ist ganz klar das es Gründe für Preis/ und damit einhergehend Qualitätsunterschiede gibt.

Allerdings bin ich froh, hier auch in den unteren Regionen mein Glück zu finden. ( bei Wein auch so )

Problematisch wird es nur dann, wenn man mal an der Krone geleckt hat und Gefallen dran findet

Wer mal einen anderen, bezahlbaren Geschmack haben möchte, der schaue sich mal bei Rum um.
Den Jamaica Navy Strenght Blend mit 57 % kann ich sehr empfehlen.
Der stammt von Resten von Serienabfüllungen und je nach dem wie exklusiv die waren, ...

Ich hatte mal 2 Flaschen die waren absolute Spitzenklasse.

Wir hatten letzte Woche das Privileg an dem Firends of Laphroiag Ian Hunter Dinner teilnehmen zu können.

Das Essen war außergewöhnlich gut, aber der Whisky natürlich die Hauptsache.

Als Aperitif gab es erst mal einen Penicillin Cocktail mit Laphroaig 10. Der L10 ist für mich kein besonders guter Whisky - mit 40% kann er sein Potential nicht entfalten. Als Cocktail ein absolutes Gedicht... wer ihn mal Probieren möchte:

6 cl Laphroaig 10 Jahre
1,5 cl Waldhonig
2 cl Zitronensaft
1 cl Ingwerlikör



Laphroaig 10 Cask Strength (Batch 13): Ein sehr guter Whisky, Ex-Bourbon, typisch Laphroaig und sehr direkt stark mit 57,9% auch gut zu verdünnen. Mit eine VK > EUR 90,- aber auch schon im gehobenen Preissegment und für mich zu dem Preis zu teuer....

Quarter Cask: Hatte ich einmal davor verkostet und fand ihn da sehr trocken, herb und rauchig. Jetzt eher besser, durchaus lecker, aber auch nichts besonderes...

Lore: Blend aus First Fill Bourbon Cask 8 Jahren, Bourbon Cask 21 Jahre, Quarter Cask 9 Jahren und Oloroso Sherry Cask 13 Jahren. Wie in der Blindverkostung auch hier ein absoluter Top whisky und einer meiner Lieblinge (hab davon noch 3 Flaschen in der Bar). Er hat sowohl das kräftig rauchige, junge des 8 Jährigen, als auch die Komplexität der älteren Jahrgänge. Lecker!

Als Höhepunkt dann der 33 Jährige Ian Hunter 3rd edition. Mit einem VK zwischen EUR 1.200 - 1.500 ist er für mich unerreichbar teuer und ich war wirklich neugierig (und auch skeptisch), ob man hier etwas fürs Geld bekommt...



Leider muß ich zugeben, das dieser Whisky außergewöhnlich gut ist und so gar nicht nach Laphroaig schmeckt......

Geruch: Reife Frucht, intensiv, wie ein Likör. Kein Rauch
Geschmack: Volles Mundgefühl, ölige Konsistenz, süße, Reife Aprikose, Pfirsich und Birne, KEIN Rauch! (ok, kann auch mit den vorher verkosteten rauchintensiven Whiskies zu tun haben)
Abgang: Ewig fruchtig, ohne zusätzliche Geschmäcker zu enthüllen.
Ich finde ihn nicht übermäßig Komplex, aber absolut intensiv und im Geschmack klar definiert.
In einer Blindverkostung hätte ich ihn im Charakter wahrscheinlich eher in Richtung Highland Park, Tomatin oder Aberfeldy gesehen.

Ich bin Laphroaig sehr dankbar das ich diesen Whisky kostenlos verkosten durfte. Das wird mir ohne Übertreibung ewig in Erinnerung bleiben und ich werde so etwas wahrscheinlich nicht mehr auf die Zunge bekommen.

Sehr schöner Bericht und interessante Verkostung

Den Cocktail als Aperitif werd ich mir mal für die Feiertage merken, klingt jedenfalls sehr interessant.

Schönen 1. Advent

Ich bin nicht der große Laphroaig-Fan, doch wenn man die Gelegenheit hat, mal solch einen alten Whisky zu kosten, ist das schon ein Highlight.
Ich habe nur den Laphroaig Brodir und der ist lecker. Dann gab es da mal einen 17-jährigen, da hatte ich ein Sample von, der war Hammer. Bei Rauch halte ich mich eher an Port Charlotte oder Ardmore.....