Euer Top Bier (und warum)

Meine zwei Lieblingsbiere sind Wernesgrüner und Staropramen, da könnt ich mich rein legen

Gruß Tom

Wie würde Schuhbeck sagen?

..was ganz was fein's

Eine fränkische Privatbrauerei mit Kellerlagerung und entgegen des Aufdrucks ist die Spalttablette nicht integriert

Schaut sehr interessant aus das Bier, da krieg ich gleich Durst

Moin,

meine 2 Favoriten;

Flensburger
Warsteiner

lg
Harry

Moin @ Harry!

Jawoll!


quelle

Eines der vier guten düsseldorfer Altbiere Uerige, Schuhmacher, Füchschen oder Schlüssel.
Wer die nicht probiert hat, sollte nicht über Alt schimpfen. Kein Vergleich mit den landesweit bekannt(er)en Diebels oder Schlösser o.a.

Die Obengenannten haben nur etwa eine Haltbarkeitsangabe von 3 bis 4 Wochen. Schmecken am besten frisch aus den jeweiligen Hausbrauereien, aber auch aus der Flasche zu empfehlen.
So, wie ich die hier aufgeführt habe, stehen sie von links nach rechts für ganz herb bis mild.
Ich kann mich nach 8 Jahren noch nicht für eine eindeutige Lieblingsreihenfolge entscheiden, manchmal mag ich eher ein herberes, manchmal ein milderes, dann etwas lieber Füchschen als Schlüssel.



Zu Bild 2: Schumacher gibt es nur in 1-Liter-Flaschen. Da bekommt das "nur mal eben eine Flasche Bier getrunken" eine ganz andere Qualität

Aber zugegeben, es darf auch mal ein normales Beck´s sein – aber nur das Klassische in grün.

Von Sorten wie Krombacher oder Warsteiner - hab mal in der Nähe gewohnt (von Irle oder Erzquell mal gar nicht sprechen will) - muss ich ständig rennen, außerdem sind sie auch für meinen Kopf nicht gut.

Wenn ich bei meinem Schwiegervater in Freising bin, gibts auch schon mal das von Peter Wind erwähnte Unertl (#175) oder Holledauer von Auer. Auch fein!

Jetzt bekomme ich Durst

Ja, das Warsteiner ist ein richtiger Schädelsprenger.
Schlimmer ist nur noch der gelbe Tod (Ustersbacher Pils)

Bei mir gibts nur noch Bier mit Bügelverschluß. Zur Zeit Hacker Pschorr Münchner Hell.

Beim Edelstoff hab ich mich glaube ich schon satt getrunken, schmeckt mir momentan nicht mehr.

Erklärung, die ich hoffentlich recht erinnere:

Bier wird in Deutschland nach dem Reinheitsgebot gebraut -Punkt-

Aufgrund entsprechender Techniken beim Brauen, ist es jedoch möglich, für sogenannte Premiumbiere, Eiweißverbindungen herzustellen, die Schaum-stabilisierend wirken
Wirkung:
A) Optisch: Wow, wat 'ne schöne Krone! Und wie lange der schaum auf'm Glas steht!
B) Physiologisch: Schwer abbaubar sind diese Eiweißverbindungen, noch dazu gehen sie sich mit Alkohol in Lösung => Mortzatzventzkrantzkertzenglantz-Schädel

So hat mir das mal ein Braumeister erklärt. Unter Vorbehalt, dass ich das richtig verstanden habe - und er a) nicht geflunkert hat und b) diesen Sachverhalt selbst richtig verstanden hat.

@dietmar: Ich hasse Bier aus Reagenzgläsern! Selbst in Köln - am Rheinufer wurden wir seinerzeit fündig, Kölsch in der Halbliter-Henkel-Klasse - Jawolll!

Dazu eine Anekdote:
Wir auf Bergtour, rein in die Hütte - Durst, trinken - ahhhh!
Eine ältere Dame betritt die Hütte, setzt sich. Der Wirt schlendert zum Tisch und wir bekommen zu Hören: "Was mogst'n!" -"Ein kleines Bier bitte!" - "0,5?" - "Nein, 0,2 oder 0,3!" - "Dann kommscht halt wieda wennst a'n g'scheiten Durscht host."
Erklärung: Der Wirt war nicht unfreundlich, wie wir ja selbst erfahren hatten. Er war schlicht Grobmotoriker, mit zwei Bund-Wurzeln am Ende der Arme. Wieviele filigrane Biertülpchen bitteschön, soll der arme Kerl stets den Berg hochschleppen? "I sog' recht so - woaßt!"
Durst => trinken!
Sitt => eben nicht trinken! (-das Wort Sitt, habe ich unter der Rubrik: Unnützes Wissen - gestern frisch abgelegt )

Soundy73 schrieb:

@dietmar: Ich hasse Bier aus Reagenzgläsern! Selbst in Köln - am Rheinufer wurden wir seinerzeit fündig, Kölsch in der Halbliter-Henkel-Klasse - Jawolll! Dazu eine Anekdote: Wir auf Bergtour, rein in die Hütte - Durst, trinken - ahhhh! Eine ältere Dame betritt die Hütte, setzt sich. Der Wirt schlendert zum Tisch und wir bekommen zu Hören: "Was mogst'n!" -"Ein kleines Bier bitte!" - "0,5?" - "Nein, 0,2 oder 0,3!" - "Dann kommscht halt wieda wennst a'n g'scheiten Durscht host." Erklärung: Der Wirt war nicht unfreundlich, wie wir ja selbst erfahren hatten. Er war schlicht Grobmotoriker, mit zwei Bund-Wurzeln am Ende der Arme. Wieviele filigrane Biertülpchen bitteschön, soll der arme Kerl stets den Berg hochschleppen? "I sog' recht so - woaßt!" Durst => trinken! Sitt => eben nicht trinken! (-das Wort Sitt, habe ich unter der Rubrik: Unnützes Wissen - gestern frisch abgelegt )

Ich habe nichts gegen kleine Gläser, wenn der Nachschub - durch den Wirt/Kellner/Köbes/What_ever - gesichert ist. Ich mag vor allem kein abgestandenes Bier! Wenn ich Trinker mit einem 1-Liter-Kübel sehe und seit einer Stunde halten die sich an diesem "Urin-Fake" fest, wird mir auch ganz anders Mit den kleinen Gläsern ist die Frische gewährleistet, man trinkt es mit 2 oder 3 Schlucken leer und das Nächste kann kommen. Zack! Selbst wenn 0,2 - 0,3 ausgeschenkt werden, kreist in vernünftigen "Schwemmen" immer Nachschub in der Nähe. Ist so. Wenn ich selbst z. B. in Biergärten ein Großes (im Westen i.d.R. 0,5L) bestelle, bin ich faul und mag nicht irgendwelchen nicht- oder wenig präsenten Bedienungen hinterherwedeln (vermeintlichen Aushilfen, die einem ins Gesicht starren und nicht merken, dass man seit 30 Sekunden mit dem leeren Glas winkt).

Ich habe durchaus Verständnis für den Wirt in deiner Anekdote. Ich würde z. B. in Bayern auch nie auf die Idee kommen ein Bier in 0,2/0,3 Liter zu verlangen.
Ich trinke auch im Ausland i.d.R. die dortigen Biere - ich versuche sie zumindest. - und auch dort akzepziere ich gerne die dortigen Gepflogenheiten. Nur wenn die ortsüblichen Biere ganz schlecht sind (in Indien war es damals nicht leicht, mit einer Ausnahme vielleicht: Kingfisher) , weiche ich auf in Lizenz gebraute Marken aus - Beck´s auf Sizilien schmeckt anders, als in D!

Aber wenn ich "hier" bin möchte ich in den Kneipen keine großen Gläser, wegen der Frische. So fern die Jungens auf Zack sind

Wenn wir die Bierfräse starten, nehmen wir auch meist Seiterl, trinkt sich besser und ist immer frisch. Wenns gemütlich sein soll, dann direkt aus der Flasche.
Hier noch was für den Biertrinker von Welt:
http://de.wikipedia.org/wiki/Bierma%C3%9Fe

dietmar_ schrieb:

Ich würde z. B. in Bayern auch nie auf die Idee kommen ein Bier in 0,2/0,3 Liter zu verlangen.

nun, ich bin aus bayern, und wer im wirtshaus ein pils bestellt bekommt es auch im pils-glas(was ja bekanntlich 0,33l misst)

@Soundy73

schau mal in den Link den ich hier gepostst habe, unter anderen da mehr über das deutsche Reinheitsgebot.

ZDF Zoom.

Also als Mainstreambier trinke ich am liebsten Bitburger - Radeberger ist auch noch lecker.

Auch sehr lecker - eher mild - ist der Harzer Urstoff. Ein Geheimtipp, wenn das Klo weit weg ist - bevor eine halbe Kiste davon leer ist, muss man da nämlich nicht hin

Einen Zufallstreffer hatte ich vor ein paar Jahren in Seligenstadt: Glaabsbräu Pils - selten so ein süffiges Bier getrunken

Als ich mal ein halbes Jahr in Karlsruhe gearbeitet habe, gab's immer Höpfner Kellerweizen...

Cool, das wäre dann mein Bier aber wo bekommt man Harzer Urstoff.? Klar im Harz aber hab es in Magdeburg noch nicht gesehen !

ökgbnkhglkb schrieb:

dietmar_ schrieb: Ich würde z. B. in Bayern auch nie auf die Idee kommen ein Bier in 0,2/0,3 Liter zu verlangen. nun, ich bin aus bayern, und wer im wirtshaus ein pils bestellt bekommt es auch im pils-glas(was ja bekanntlich 0,33l misst)

Nun, deshalb sagte ich ja "verlangen". In Bayern akzeptiere ich einfach, dass größere Maße üblich sind. Wenn mir aber jemand ein Alt oder auch ein Kölsch nur ab einem halben Liter anbietet, ziehe ich mindestens die Augenbraue hoch und eigentlich disqualifiziert sich damit diese Schenke bei mir. Das ist eben hier im Westen nicht üblich. Und das hat auch guten Grund.

Neu auf der Liste: KöPi: relativ leichtes Bier, dank wenig Malz. Relativ hopfig, mag ich sehr
Die Bierfräse für den heutigen Tag ist an, hoffentlich weiß ich von der Schule morgen noch etwas

Gruß, Marc

iceman650 schrieb:

Neu auf der Liste: KöPi: relativ leichtes Bier, dank wenig Malz.

Hat das keinen richtigen Namen? Köpi nennt man bei uns das König Pilsener aus Duisburg - aus Rhein-Ufer-Konzentrat gewonnen - nicht so wirklich mein Geschmack.
Ich nehme an, du meinst ein anderes "KöPi"?

Sorry

Oh Mann:

http://de.wikipedia.....9Fchen_in_K.C3.B6ln

Moin@all!

Werter SeppSpieler, leider funzt Dein Link, zumindest bei mir nicht und auch die Mediathek, von slayer666 will nicht, ich hoffe doch DER isses? -leider "aus technischen Gründen gerade nicht möglich"

Der Link von Slayer666 sollte glaube ich zu dem Beitrag führen:
http://www.youtube.com/watch?v=7xW9tpFZVeY&feature=relmfu
ZDFzoom: Hopfen und Malz verloren! Hab mal mit youtube verlinkt, das sollte funktionieren.

Neuerdings trinke ich Adam-Bier
http://harte-arbeit-ehrlicher-lohn.de/blog/?page_id=428

Bei mir funzt der Link ohne Promille, ähm ohne Probleme.
Geh mal auf Wikipedia und such nach "Biermaße".

mfg

dietmar_ schrieb:

iceman650 schrieb: Neu auf der Liste: KöPi: relativ leichtes Bier, dank wenig Malz. Hat das keinen richtigen Namen? Köpi nennt man bei uns das König Pilsener aus Duisburg - aus Rhein-Ufer-Konzentrat gewonnen - nicht so wirklich mein Geschmack. Ich nehme an, du meinst ein anderes "KöPi"?

Genau das König Pilsener aus Duisburg meinte ich.
Und ich verabschiede mich direkt wieder, Feuerwehrjubiläum und Mönchshof...

Das lassen wir lieber meine Verkostung ergab.

Heute, König Pilsner bekannt aus der Fernsehwerbung. "Das König der Biere" 4,9% meins ist diesmal in der Dose. Das Bier wandert ins Glas und bleibt dann drin liegen, Schaumkrone ward hier beim Einschank nicht gesehen. Kann wie es aussieht nicht verleugnen das es ein Pilsner ist. Geschmacklich kommt es am Anfang säuerlich, in der Mitte etwas Hirse(?)-Geschmack und dann kommt ein schweres Hopfenextrakt durch das eher die härtere herbe Gangart bringt. Am Anfang einen langen Nachgeschmack der ins bittere geht. Süße gibts hier gar nicht bei dem Bier. Fazit: Schmeckt mir nicht nicht. Hab vor ein paar Jahren (Noch DM Zeiten) mal eins in ner Kneipe getrunken, das ich besser in Errinerung hatte. Qualität stimmt wohl, aber wo mir das Karlsberg schon zu herb war ist mir das König einfach zu säuerlich-bitter. Das geht schon fast Richtung Ekel-Warsteiner. Eins dieser Biere die man unbedingt eiskalt im kleinstglas runterkippen muss damit man sie sich schnell genug schön getrunken hat. Geschmacklich reicht das bloß für ne 4-5 (Ausreichend bis mangelhaft). Vielleicht ist das aus der Flasche oder vom Fass besser, aber das bringts überhaupt nicht. Da ist das Stuttgarter oder das Karlsberg richtiges Gold dagegen - von Becks ganz zu schweigen. Nö, ne danke. Bitte nur in Notfällen. Für "Das König der Biere" ist abdanken abgesagt.

einfach Beck's

Beck's

Schädelbräu

Beck's geht immer und vor allem überall

...witzig fand ich unlängst die Werbung von:



Im Vorlauf schrieb man (um beim Beck's zu bleiben): Bremen's zweitbestes Bier - wieso, reicht doch!

Angenehm besonders die Handwerker-Handganaten-Klasse

also ich hab für mich seit neustem Heineken entdeckt

Überteuertes Industriewasser...
Schmeckt nach garnichts...

Deshalb?

Das beste ist immernoch ein schönes Flens "PLOPP"

Im Gegensatz zu Beck's schmeckt Flens sehr gut, aber nicht in Dosen, denn die machen kein "Plopp"

Aktuell ein wirklich gutes sächsisches Pils:




Grüße Henry

Becks, weil ich Sie als mild empfinde.

Geheimtipp:

Schloss



Wenns auf Masse geht, die Stiege kostet 3,60€, kann man sich richtig besohlen. Für 20€ gibts 100 Dosen, also 50 Liter Bier.:D

Bei mir aktuell das hier Meister Radler

Nicht zu süß, eisgekühlt sehr erfrischend und man kann auch mal zwei oder drei davon trinken


Zumal wenns im Angebot ist, ist mehr Pfand auf der Dose als das Bier wert ist

Aus dem Grund bin ich Österreicher geworden, hier gibts kein Dosenpfand.

menime, Gratuliere zu 2222 Beiträgen.

Schade das es hier keinen Gefällt-mir-Knopf gibt

Ist genau wie Schloss im Angebot, kostet 19 Cent und 25 Cent Pfand. Also um sich mal zuzuziehen ist Schloss genau richtig. Überlegt doch mal ey, 100 Dosen fürn Zwanni.:D

Das Schloss Hell ist ok, das kommt ca an Faxe heran.

Das Export ist nicht so süffig und das Pils schmeckt nach Billighopfen und ist etwas lari fari. Aber für 19ct...

hihi...

das erinnert mich irgendwie ankarlsquell.
war ja doch ganz schön damals

mein top bleibt flens.
und jever, aber das geht nicht so universell jederzeit wie das in der bügelflasche.

mit kölsch werd ich nicht warm.
köln ist meine wahlheimat und definitiv ne tolle stadt, aber mit bier ist das hier so ne sache...

P

ASTRA http://www.astra-bier.de/de
Ich mag die leichte Hopfennote!

with love
peridot

Also wenn Astra, dann Rotlicht...

Ist euch vllt. zu Mainstream, aber Warsteiner ist auch richtig lecker, wie ich finde.:p

FCKW36 schrieb:

Ist euch vllt. zu Mainstream, aber Warsteiner ist auch richtig lecker, wie ich finde.:p

Klar, das liegt ja auch fast bei Lüdenscheid-Nord *auf Avatar schiel*
Bevor die Frage aufkommt, nein, ich bin kein Schalker, mag nur kein Warsteiner

Okay!? Jeder hat nen anderen Geschmack, aber wie kann man Warsteiner nicht mögen?

FCKW36 schrieb:

Okay!? Jeder hat nen anderen Geschmack, aber wie kann man Warsteiner nicht mögen? :D

Mag lieber herbere Biere.
Ich finde es arg beliebig schmeckend. Aber wie du schon sagst, jeder "nen anderen Geschmack" ...

Mmmmm ....Bier.....

Mein lieblinge Biere sind Augustiner Hell und Bischofshof 1642, was sie leider aus dem Sortiment genommen haben

Beide sind ab sehr geschmacksvoll ohne nach Wiese zu schmecken - auch ein Grund warum ich eher Weizen als Pils trinke. Allerdings ist ab und zu ein Dunkeles oder gar ein Zoigl recht fein.

Servus, Charlie

Wo mir gerade das BVB-Wappen ins Auge fällt:
Ich hab nach langer Zeit mal wieder Wicküler Pilsener zur Verkostung eingeladen.