Technische Frage Heimkino und Stereo

Bitte um Auskunft an die Freunde für Klassikmusik / Jazz und natürlich an die erfahrenen Technikfreaks.

Frage: Möchte Fernsehen /Plasma und Musik sinnvoll kombinieren. Dabei stellt sich das Problem, dass wahrscheinlich DVD/Heimkino nicht dasselbe ist, wie die reine Stereowiedergabe. Ich nehme an, dass das schon auf einer anderen Datenschiene abläuft. Konkret gefragt, inwiefern ist qualitativ der musikalische Unterschied zu bewerten, wenn ich DVD z.B. über Teufel 5 Hybrid Concert höre oder Stereo über eine Canton 711 DC. Hier dürfte kein Unterschied wegen des gleichen Datenträgers sein, außer der zwischen Stereo und Dolby S. Der Klangunterschied dürfte erst erkennbar sein, wenn ich eine reine CD über die Canton nehme, also nur Musik höre. Muss man hier also generell trennen oder wie sind hier die musikalischen Maßstäbe?
Letzte Frage: Gibt es einen wesentlichen Unterschied zwischen Canto 711 DC, Vento 802 und der Canton 790 DC oder sind diese nur marginal? Habe die 790 DC gehört und war begeistert! Leider kann man Nubert nicht vergleichen, da in keinem Fachgeschäft.