TV für Tonausgabe an Anlage - wie am besten anschließen?

Tach zusammen,

ich bräuchte mal euren Expertenrat.

Es soll der TX-P46GTX34 an diese Anlage Yamaha MCR-N560D angeschlossen werden. Der DVB-S Tuner im TV wird mit HD+ Karte als Empfänger genutzt. TV ist vorhanden / Anlage ist in der engeren Wahl (Voraussetzung hier: DAB+ / Airplay / guter Klang bei vernünftigem Preis-Leistungsverhältnis für Rentner)

Nun folgende Fragen:

1. Anschluss über Clinch? Oder Optisches Kabel? Was ist der beste Weg für möglichst gute Tonübertragung.
Die Schwiegereltern wollen den Ton zusätzlich zu den TV Boxen über einen Kopfhörer hören können, da eine Person schwerhörig ist, die andere nicht.

2. Gibt es eine Möglichkeit (bei dieser Anlage, oder einer vergleichbaren Anlage - Yamaha ist noch nicht gekauft) die Ausgabe über Kopfhörer mittels Fernbedienung zwischen Kopfhörer und Boxen umzuschalten?
So das bequem umgeschaltet werden kann --> Musik soll über die Boxen laufen, TV über Kopfhörer ohne ständig Kabel rein / raus zu stecken.

Ich hoffe Ihr könnt mit meiner laienhaften Beschreibung was anfangen ;-)

Viele Grüße
Andy