Probleme mit Mehrkanalton und Abtastrate (PC/AVR/TV)

Moin!

nachdem ich nun einige Zeit ergebnislos in Recherche investiert habe, wende ich mich nun verzweifelt an euch, oh große Meister des qualitativen Medienkonsums!

Folgendes Problem, bei dem ich um eure Hilfe ersuche:
Ich habe ein ASUS ROG STRIX X470-I Mainboard, welches leider nur analogen Soundoutput hat, einen Ryzen 5 2600 ohne Grafikeinheit und eine Nvidia GTX 1080. An letztere hatte ich dann, mangels eigenem digitalem Audio output, meinen Marantz SR6014 via HMDI 2.1 Kabel angeschkossen (8k@60Hz/4K@120Hz). Via Displayport 1.4Kabel ist noch ein ASUS ROG PG348 angeschlossen.
Die DACs im Marantz können mit einer Bitrate von 24bit und einer Abtastrate von 192kHz arbeiten und ließen sich in Win10 auch entsprechend in den Audiooptionen einstellen.

Nun habe ich endlich ins Horn von Gönndir gestoßen und mir den Samsung Q70T geholt. Der Plan war, diesen nun mit dem besagten HDMI Kabel an dessen HMDI2.1 Eingang an den PC anzuschließen und dessen optischen TOSLINK Ausgang zu nutzen, um den Ton vom PC dann darüber an den AVR weiter zu verfrachten.
Problem: Der PC erkennt den TV nur als Stereo und auch nur mit einer Abtastrate von 48kHz.

WICHTIGE ANMERKUNG:
Es geht hier in diesem Thema nicht um die Sinnahftigkeit von Abtastraten jenseits der 48kHz, sondern um das Lösen der technischen Probleme!

Gucke ich aber z.B. über die Netflix App des TVs (PC ausgeschaltet oder nicht als Quelle genutzt), dann habe ich bei entsprechenden Filmen/Serien plötzlich 5.1 Sound aus der Anlage. Und das, obwohl der TV den Sound auch nur über das TOSLINK Kabel an den AVR weitergibt.

Nach ergebnisloser Suche in den Einstellungen von Windoof, dachte ich mir dann, dass es vielleicht besser wäre, den AVR doch wieder iregendwie direkt mit dem PC zu verbinden. Der hat zwar keinen extra digitalen Audio Output, aber er hat USB. Der AVR hat zwar keinen USB input, aber COAX/SPDIF. Ein paar Nullen und Einsen ineinander umzurechnen kann ja nicht so schwer sein, dachte ich zumindest, aber es war mir nicht möglich, ein Kabel, oder ein Gerät zu finden, welches aus einem USB Anschluss ein digitales Soundformat macht.

Da ich dafür keine Lösung gefunden habe, habe ich mir das gleiche HDMI Kabel nochmal besorgt, um den AVR wieder, wie vorher auch, direkt an die Graka des PCs anzuschließen. Da hat es ja vorher auch funktioniert.
Ja, nix is... Ich kann zwar 5.1 und 24bit einstellen aber keine 192kHz mehr, sondern nur 48kHz Abtastrate und es werden auch nur ein Teil der codierten Formate von Windoof erkannt.

Selbst, wenn ich die Anschlusssitation vom Anfang wiederherstelle, also den TV wieder komplett vom PC trenne, lässt es sich nicht wieder so einstellen.
Was soll der Sch"§$?

Am liebsten würde ich auf das zweite HDMI Kabel verzichten und den Sound vom PC über den TV an den AVR mit allen Kanälen in der maximal möglichen Spezifikation des AVRs (24bit/192kHz) weitereichen.lassen. Mit den eigenen Apps scheint das ja möglich zu sein.

Was übersehe ich hier?
Vielen Dank schonmal im Voraus für eure Hilfe!