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Was gibt's heute zu essen

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Zaianagl
Inventar
#57762 erstellt: 17. Jun 2017, 19:13
Ich hab echt lange rumprobiert um die (für mich) perfekte Füllung rauszubekommen. Von Bergkäse über Gouda und Münsterkäse war da alles schon drin.
Und da lag es doch eigentlich auf der Hand, in mein Holzr-Röschdi (Rösti, überbacken mit eben Schinken und Käse und nem Spiegelei drüber) kommt auch schon ewig nix anderes mehr.
PoLyAmId
Inventar
#57763 erstellt: 17. Jun 2017, 20:13
So Ramen ist gegessen. Bin satt bis oben hin.
20170617_190930

Zum naschen noch nen paar Ribs

20170617_201156
cesmue
Inventar
#57764 erstellt: 17. Jun 2017, 20:16
She.... ist der Spargel dünn!


Nö, sieht gut aus.
gammelohr
Inventar
#57765 erstellt: 17. Jun 2017, 20:27
Sieht extrem nett aus...
DasEndeffekt
Inventar
#57766 erstellt: 18. Jun 2017, 10:16
6 Stunden Zubereitung, in 15 Minuten gegessen. Aber hat sich wohl gelohnt
sl.tom
Inventar
#57767 erstellt: 18. Jun 2017, 12:29
So isses doch immer.

@polyamid: der "Suppenteller" sieht lecker aus.
Pigpreast
Inventar
#57768 erstellt: 18. Jun 2017, 16:01
DSC_0021
Vollker_Racho
Inventar
#57769 erstellt: 18. Jun 2017, 16:06
Lag Löti also richtig mit seiner Vermutung - Juhten!
chris222
Inventar
#57770 erstellt: 18. Jun 2017, 16:12
Nicht böse gemeint, aber hoffe, daß die "Pommes" crosser schmecken als sie aussehen ...
Peter_Wind
Inventar
#57771 erstellt: 18. Jun 2017, 16:22
Heute letzter Spargel von meinem Spargelhof, neue Kartoffeln, Spargelsuppe und Soße Hollandaise mit Sauerampfer....leider habe ich Dussel sie in die Mikro für 30 Sek. gestellt, ohne diese auf 50% einzustellen...also Sahne in die Schüssel, Wasserbad ansetzen und rühren... Vorher hatte ich die Hollandaise mit dem Pürierstab gemacht...war eigentlich alles Spitze bis auf meinen Fehler...
Hollandaise Rettungsaktion = Stress und keine Muse für ein Foto...
mcleod1689
Hat sich gelöscht
#57772 erstellt: 18. Jun 2017, 16:38

XdeathrowX (Beitrag #57769) schrieb:
Lag Löti also richtig mit seiner Vermutung


Löti kennt.
Pigpreast
Inventar
#57773 erstellt: 18. Jun 2017, 17:12
Die Pommes waren mir sogar fast eine Spur zu cross. Ich glaube, die frittieren sie zwei mal. Sind halt selbstgemacht, z. T. mit Schale und das krumm geschnittene sieht möglicherweise lommelig aus.

Noch Nachtisch:

DSC_0023
Reiniman
Hat sich gelöscht
#57774 erstellt: 18. Jun 2017, 17:15
@ Polyamid

......deine Spareribs machen mich ganz wuschig. Weiß nicht, wie oft ich mir das Foto schon angeschaut habe.
kölsche_jung
Moderator
#57775 erstellt: 18. Jun 2017, 17:22
Hatte gestern Abend u.a. Kalbsbries.
War unglaublich lecker...

... und es war ein Restaurant der "knipse in der Tasche lassen"-Klasse... also keine Bilder, aber ihr könnt mir glauben, es sah Spitze aus.
DasEndeffekt
Inventar
#57776 erstellt: 18. Jun 2017, 17:36
Wir waren nochmal beim Libanesen, schon wieder haben wir es nicht zum Hauptgang geschafft. Tabboule, Labne bil tum und Ereidis. Was noch fehlt ist der Hummus Bil Lahme, der kam später dazu. Wenns jemand interessiert was was ist bzw. übersetzte heißt, kann ichs gerne ergänzen.
Mezze
Pigpreast
Inventar
#57777 erstellt: 18. Jun 2017, 17:55
Ich krich schon wieder Hunger...

Und Knipse in der Tasche lassen kenne ich. Dauert aber wohl noch 1 Weile, bis ich mir das wieder gönne. Kalbsbries hat meine Mutter früher öfter gemacht. Ich fands immer himmlisch! Leider hat man das dann irgendwann nirgends mehr bekommen.
Peter_Wind
Inventar
#57778 erstellt: 18. Jun 2017, 20:13

Pigpreast (Beitrag #57773) schrieb:
Ich glaube, die frittieren sie zwei mal.

...das gehört sich so bei selbst gemachten....


[Beitrag von Peter_Wind am 18. Jun 2017, 20:14 bearbeitet]
Pigpreast
Inventar
#57779 erstellt: 18. Jun 2017, 20:15
Dann ham se ja alles richtich gemacht.

Auf jeden Fall kein Grund zur Beanstandung. Genau wie bei dem Rest.
Peter_Wind
Inventar
#57780 erstellt: 18. Jun 2017, 20:31
Jo....
Zaianagl
Inventar
#57781 erstellt: 18. Jun 2017, 20:42
Rest von gestrigen Schnitzelporno, gepimpt mit Pilzsoße und Semmelknödeln...
kölsche_jung
Moderator
#57782 erstellt: 18. Jun 2017, 22:07

Pigpreast (Beitrag #57777) schrieb:
... Kalbsbries... Leider hat man das dann irgendwann nirgends mehr bekommen. :(

Meine Frau wird nächste Woche mal bei ihrem Metzger anfragen
Pigpreast
Inventar
#57783 erstellt: 18. Jun 2017, 22:16
Wir haben mittlerweile auch einen guten. Nachfragen wär ja mal eine Idee. Allerdings gilt es zunächst noch 7 Kilo Reh zu verbraten...
jopi1
Inventar
#57784 erstellt: 20. Jun 2017, 08:28
Ich habe gestern noch ein paar Würste auf den Grill gelegt.
Die Käsegriller waren klasse, die Dönerbratwurst eher ein Fehlkauf. . . naja, aus Fehlern lernt man . .

20170619_191917

20170619_192034

20170619_192539
Nisser99
Gesperrt
#57785 erstellt: 20. Jun 2017, 22:54
Bei mir gabs heute kurz gegrilltes.

Pigpreast
Inventar
#57786 erstellt: 21. Jun 2017, 00:00
Ist der Grill klein oder sind das Riesengeräte?
Guido_2911
Inventar
#57787 erstellt: 21. Jun 2017, 00:11
unfair
Seit neune hoide morchen bis nu schuft ick nu, unn happ noch nix zu essen gekriecht. Und dann diese Bilder....
Nisser99
Gesperrt
#57788 erstellt: 21. Jun 2017, 07:52

Pigpreast (Beitrag #57786) schrieb:
Ist der Grill klein oder sind das Riesengeräte?


Der Grill ist ein Standard-Gartengrill.

Der Freund bei dem ich die Dinger aufgelegt habe, meinte es käme auf die Größe nicht an. Wichtig sei die Riesenhaftigkeit.



[Beitrag von Nisser99 am 21. Jun 2017, 07:53 bearbeitet]
Pilotcutter
Administrator
#57789 erstellt: 21. Jun 2017, 08:07
IMG_4842

Pigpreast
Inventar
#57790 erstellt: 21. Jun 2017, 08:21
Halbes Schwein auf Toast...
Nisser99
Gesperrt
#57791 erstellt: 21. Jun 2017, 08:42
i.d.F. große Kuhaugen an warmem Kartoffelsalat...

Zum Größenvergleich ein paar Spieße von neulich auf dem selben Grill.



Pigpreast
Inventar
#57792 erstellt: 21. Jun 2017, 08:44
Jo, die sind vergleichsweise "zivil".
Nisser99
Gesperrt
#57793 erstellt: 21. Jun 2017, 08:48
Ich hatte gestern acht Stunden Sitzung (neogermanisch: Meeting) mit 10 Personen samt Notebook plus Beamer in einem Raum ohne Klimaanlage. Danach brauchte ich eine kleine Stärkung.


[Beitrag von Nisser99 am 21. Jun 2017, 08:48 bearbeitet]
Vollker_Racho
Inventar
#57794 erstellt: 21. Jun 2017, 09:00
Beamer: retrogermanisch Projektor.

edit
Beamer ist genauso ein Kunstwort wie Handy...


[Beitrag von Vollker_Racho am 21. Jun 2017, 09:01 bearbeitet]
Nisser99
Gesperrt
#57795 erstellt: 21. Jun 2017, 09:01


Treffer, versenkt.

DasEndeffekt
Inventar
#57796 erstellt: 21. Jun 2017, 09:03
Notebook, retrogermanisch Schoß oder Klapprechner. Obwohl das glaub nie jemand so gesagt hat.
Ozone
Inventar
#57797 erstellt: 21. Jun 2017, 09:09

XdeathrowX (Beitrag #57794) schrieb:
Beamer: retrogermanisch Projektor.

Man könnte auch PolyLux sagen
cesmue
Inventar
#57798 erstellt: 21. Jun 2017, 09:16

Overhead-Projektor
Pigpreast
Inventar
#57799 erstellt: 21. Jun 2017, 11:28

XdeathrowX (Beitrag #57794) schrieb:
Beamer: retrogermanisch Projektor.

Wenn ich mich nicht irre, ist das lateinisch. Ob damals, als die ersten Projektoren aufkamen, auch schon die Schlaumeier rumgepienzt haben, weil kein Mensch "Bildwerfer" sagen wollte?

Zumal die Verwendung des Wortes "Beamer" immerhin den Nutzen hat, dass man weiß, dass es sich um ganz bestimmte Projektoren zur Projektion computerisierter Bilder handelt und nicht um Overhead-, Tageslicht-, Dia- oder Film-Projektoren.


Beamer ist genauso ein Kunstwort wie Handy...

Und trägt damit, im Gegensatz zu einfachen Lehnwörtern, sogar noch eine gewisse Originalität in sich. Vielleicht ist es das, was die anankastischen Sprachnazis so fuchst...
Z25
Hat sich gelöscht
#57800 erstellt: 21. Jun 2017, 12:20
Projektion ist eher lateinischen Ursprungs..... Was ist denn mit Essen?

Bei mir nachher eine Streuselschnecke.
DasEndeffekt
Inventar
#57801 erstellt: 21. Jun 2017, 12:24
Grad paar belegte Brote. Heut Abend dann: bruscetta, büffelmozzarella, piementos de padron, gambas al ioli und dann evtl noch Fleisch.
Nisser99
Gesperrt
#57802 erstellt: 21. Jun 2017, 18:17
Nachdem ich heute erfahren habe, dass das gestrige Meeting ein gewisses Umdenken in Richtung meiner Auffassungen gebracht hat, werde ich zur Feier des Tages gleich ein paar Rumpsteaks auf die Holzkohle legen.

Da ich kein rohes Fleisch zeigen mag, das nicht wenigstens von einer dünnen Schicht gegarten Fleisches ummantelt ist, hier ein Beispielbild aus der nahen Vergangenheit.



Wusan
Stammgast
#57803 erstellt: 21. Jun 2017, 19:29
@Nisser99 das nenne ich mal ein Brocken Fleisch
Papa_Bear
Stammgast
#57804 erstellt: 21. Jun 2017, 20:47
IMG_0050

Zwei kloane Rostbraten. Rucolasalat mit Gedöns.
Pigpreast
Inventar
#57805 erstellt: 21. Jun 2017, 20:48
Sehr schön, auch das Foto.
Papa_Bear
Stammgast
#57806 erstellt: 21. Jun 2017, 21:31


Wat mut dat mut.
Nisser99
Gesperrt
#57807 erstellt: 21. Jun 2017, 23:10
Das finde ich auch. Schönes Foto und wirklich sehr verlockender Salat.

Ich hatte etwas Gemüse zum Fleisch, mit Streichkäse gefüllt.



Optisch bei weitem nicht so ansprechend, dazu auch noch eine große Sauerei wegen auslaufenden Käses, aber hervorragend im Genuss.
Papa_Bear
Stammgast
#57808 erstellt: 22. Jun 2017, 00:04


Late night snack
Wusan
Stammgast
#57809 erstellt: 22. Jun 2017, 06:04

Nisser99 (Beitrag #57807) schrieb:
Ich hatte etwas Gemüse zum Fleisch


Sieht auch gut aus aber nun muss ich doch mal fragen, ist der Grill so klein oder ist dein Grillgut einfach immer so riesig
Pigpreast
Inventar
#57810 erstellt: 22. Jun 2017, 06:11
Ich frug ja auch schon...
dertelekomiker
Inventar
#57811 erstellt: 22. Jun 2017, 07:18
Der ist so klein. Nisser betreibt Downsizing und macht den 9,99 Tankstellengrill wieder salonfähig.
Wusan
Stammgast
#57812 erstellt: 22. Jun 2017, 07:37

Pigpreast (Beitrag #57810) schrieb:
Ich frug ja auch schon...



Sry nicht gesehn
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