Was gibt's heute zu essen

Löti, so kann das aussehen. Schmeckt auch ok.

Sehr nett.

Sehr lecker Zetti!

Jep, war ok.

Stundenlang biss et fertig iss und dann iss es weg, so soll et sein...prima Zetti

Ist auch was über, so wie es sein soll.....

Pigpreast (Beitrag #61014) schrieb:

kölsche_jung (Beitrag #60988) schrieb: wär mir zwar insgesamt alles etwas zu mainstreamig aka langweilig Isst Du eigentlich immer extraordinaire? ...

sagen wir mal so ... ich lege gewissen Wert auf Nahrungsmittel ... fahre (auch) zum Essen nach Brest (F) ... gehe auf dem Weg zum Bäcker an 4 Bäckereien vorbei, wobei ich verschiedene Backwären auch ohnehin in verschiedenen Bäckereien kaufe ... wenn ich die wahl zwischen 2 alternativen habe, nehme ich die bessere, nicht die billigere ...allerdings können dann auch recht "profane" Dinge wie zB ein Leberwurstbrot wirklich vozüglich sein ...

aber im Endeffekt ... ja, wir essen schon ungewöhnlich ... is aber meine Frau schuld ... so wie andere Musik oder sonstwas als Hobby haben, kocht meine Frau eben sehr gerne, kauft zig Kochzeitschriften und Kochbücher ... beizt ihren Lax selber, wolft ihr Tartar selber etc.pp ...

heute gab es dann übrigens Lax mit Spinat ...

Die Betonung der Frage liegt auf immer...

Nur um sicher zu gehen. Lax ist Lachs, oder?

Leberwurst ist alles andere als profan. Ich nehme nur noch selbstgemachte.......

Z25 (Beitrag #61015) schrieb:

Dabei scheint mir das genetische Erbe eher klein und zierlich......

Vasteh ick jetz nich. Ironie?

XdeathrowX (Beitrag #61025) schrieb:

Die Betonung der Frage liegt auf immer...

Richtig. Ich weiß nämlich immer noch nicht recht, wie ich kölsche_jungs Kommentar eigentlich deuten soll. "So etwas Gewöhnliches würde ich nie essen"? Oder: "Zu einer Feierlichkeit darf man doch mehr erwarten als 0815"? Oder wollte er nur vorsorglich sagen, dass er persönlich kein Interesse hat, damit ich ihn nicht mit PNs bombardiere, wenn er sich am Ende seines Beitrages lobend äußert?

Pigpreast (Beitrag #61028) schrieb:

Z25 (Beitrag #61015) schrieb: Dabei scheint mir das genetische Erbe eher klein und zierlich...... Vasteh ick jetz nich. Ironie?

Niemals!

Na, denn...

Kalle biste nicht noch "satt" vom Cordon Bleu ?

das is doch schon ein paar stunden her k@rsten

XdeathrowX (Beitrag #61025) schrieb:

Die Betonung der Frage liegt auf immer...

ja, ich esse normalerweise lieber nix als schlecht ... wobei es - wie gesagt - auch vermeintlich einfache dinge gibt, die richtig gut sind, die pizza vom kleinen italiener gegenüber, das gyros vom griechen nebenan mit einem unglaublichen schmackigen zaziki, der türke 500m weiter, mit allem was er macht ... den Spinat, den meine Frau eben frisch zubereitet hat
ja, ich lege immer sehr großen wert auf anständiges essen

mcleod1689 (Beitrag #61026) schrieb:

Nur um sicher zu gehen. Lax ist Lachs, oder?

jepp

Z25 (Beitrag #61027) schrieb:

Leberwurst ist alles andere als profan. Ich nehme nur noch selbstgemachte.......

ich auch ... selbstgemacht von meinem metzger , der kann das nämlich richtig gut

Pigpreast (Beitrag #61029) schrieb:

... Ich weiß nämlich immer noch nicht recht, wie ich kölsche_jungs Kommentar eigentlich deuten soll. ...

sagen wir es so ... ich persönlich hätte zwar das meiste davon nicht unbedingt essen wollen, würde aber dieses Büffet - zudem bei dem Preis - sofort bedenkenlos bestellen ... ein Buffet nur nach dem eigenen Gusto auszurichten ist nicht sonderlich gastfreundlich
... und gerade für eine kleine Feier im Familienkreis kann man seine Gäste auch mit "dran,drauf,drüber" ordentlich überfordern, was der Stimmung eher abträglich sein dürfte,
insoweit ... zumal "Buffet zuhause essen" gerade wenn Kinder dabei sind, ohnehin viel entspannter ist als Restaurant ... alles richtig gemacht

Ah, ja, ok. Ich glaube, so bekomme ich es in den richtigen Hals. Danke.



Edit:

kölsche_jung (Beitrag #61035) schrieb:

ja, ich esse normalerweise lieber nix als schlecht ...

Wobei "schlecht" ja auch relativ ist. Für den einen ist Essen erst schlecht, wenn es verdorben ist, für den anderen ist alles schlecht, was nicht sterneverdächtig ist.

ja, ich lege immer sehr großen wert auf anständiges essen

Kann ich mir zwar schon eher was drunter vorstellen, aber auch das ist immer noch sehr relativ. Aber immerhin mag ich manch "unanständiges" Essen hin und wieder sogar ganz gerne. Und die wirklichen Hightlights würde ich mir gar nicht regelmäßig geben wollen, weil auf diese Weise ehemaliger Luxus allmählich Standard wird und man irgendwann an so gut wie gar nix mehr so richtig Spaß haben kann. Merke ich ja jetzt schon: Bestimmte Speisen, die mich früher total geflasht haben/hätten, werden heute schon kritisch nach den Haaren in der Suppe untersucht und mit einem "Ja, ja, kenne ich, hatte ich da und da schon mal besser..." bedacht.

Wie ein Revenant möchte ich nicht enden...

einen Salat hab ich mir gemacht, mit Mais, Tomaten, Eisberg, Eiern, Schinken, Käse

Nett.

gestern Leber vom Grill:

..hast du da Speck drum?



...Mist diesmal der TK-Spinat von Iglo mit dem Blub, war aber noch nie so wässrig...

ooohhhh...

Ich geh jetzt was essen, das halte ich nicht aus.

...Mist diesmal der TK-Spinat von Iglo mit dem Blub, war aber noch nie so wässrig...

Das Spiegelei kommt doch aus einer Form, oder ?
Viel zu perfekt rund...

Könnte es sein, dass so eine Form "kleine Bratpfanne" heißt?

Spiegeleiform...



Ø 20 cm

Edith:Piggy war schneller

Hätte ich auch gedacht. Solche Formen gibt es zwar, aber meist nur für ein Ei.

Ach guck an, wusste ich nicht - Danke...

Peter_Wind (Beitrag #61040) schrieb:

..hast du da Speck drum?

Nope, abwechselnd Leber und Zwiebel aufgespießt und scharf angegrillt . . .

o.K.. danke...

Pichelsteiner

Oh ja, sehr schön. Lange nicht mehr gehabt.

Königsberger Klopse

Hab' ich Euch schon erzählt, dass ich ein Tomahawk-Steak hatte? Nein?! OK



Harry Knitter, das ist schon was handfestes. Wurde am Tisch seziert auf vorgewärmte Teller drapiert und die Rippe kostete 85 Schleifen. Den Rippenbogen hat sich auf unser Einverständnis eine Dame vom Nachbartisch für ihren Wauwau einpacken lassen.

Was das aber für'n Rindfleisch war, bin ich nicht hintergestiegen, es stand auch nicht auf der Karte. War so'n Tipp des Hauses.

Aber sowas von...

Kartoffelpaprikahackauflauf mit Käse überbacken
weils eilig war, hab ich die Kartoffeln mit dem Börner V5-Hobel geschnitten, immer um 90 Grad verdreht, damit es kleine Würfel werden. Sieht aber leider aus wie schon mal gegessen.

Geschützter Hinweis (zum Lesen markieren):

Das Tomahawk sieht ordentlich zubereitet aus. Den cut kriegst Du bei der Metro öfter. Der Preis ist schon stolz. Da muss aber ne gute Rasse und aufwendige Reifung dahinter stecken.....

Bei dem Preis hätt ich den Knochen wohl selber verspeist. Dennoch meinen Neid habt Ihr. Sieht sehr lecker aus.

Da muss aber ne gute Rasse und aufwendige Reifung dahinter stecken.....

Rassismus allenthalben..

Das Ganze sieht wirklich lecker aus, ich mag wegen des speziellen Reifeverhaltens auch gerne Fleisch 'am Knochen' kaufen- aber gerade beim Grillen ist das immer etwas tricky..

@Poly
lieber de Pans verrenkt als em Wirt was geschenkt!

Wie lang ich schon keine Fotos mehr mit diesem orange Datum gesehen hab.

Bautzner Senf? Den hab ich neulich auch aus Neugierde gekauft. Ganz ok. Ich hab nen Puhmann verköstigt.

Pilotcutter (Beitrag #61052) schrieb:

Hab' ich Euch schon erzählt, dass ich ein Tomahawk-Steak hatte? Nein?! OK Harry Knitter, das ist schon was handfestes. Wurde am Tisch seziert auf vorgewärmte Teller drapiert und die Rippe kostete 85 Schleifen. Den Rippenbogen hat sich auf unser Einverständnis eine Dame vom Nachbartisch für ihren Wauwau einpacken lassen. Was das aber für'n Rindfleisch war, bin ich nicht hintergestiegen, es stand auch nicht auf der Karte. War so'n Tipp des Hauses. :prost

Heilandzack!

Hier Spareribs.... So in 90 - 120 min...

Zum Abendessen Mal Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Schlagsahne

@Pilotcutter
...sieht super aus...bei den Dollars, was war denn das für ein Stück Rind?

Edith: Apfelmus. Rübenkraut, Ahornsirup aber mit Schagsahne hatte ich noch nie.

Ich nehm auch dat Tomahawk!