Der Whisky-Thread

@ Klangkatze: Man fühlt sich dort wie auf einer schottischen Burg, für Islay fehlt allerdings das Meer Das Ambiente ist absolut stimmig! Um einen Überblick zu bekommen und interessante Whisky´s zu kosten, solltest du zuerst einmal am 25.-26.4.15 zur Whisky Fair, der größten Whisky-Messe Europas nach Limburg kommen. Allerdings wird es schwer, jetzt noch ein Hotelzimmer zu buchen. Es sei denn du hast jemanden, der dich freiwillig zurückfährt

Hab mir gestern das hier bestellt...



Whisky - 200 klassische Whisky-Sorten

Bin mal gespannt, aber bei 6,99 € kann man nicht all zu viel falsch machen.

Gruß rudi

Klangkatze (Beitrag #1149) schrieb:

-> http://www.whisky-fee.de/ Die sitzt um die Ecke bei mir (naja, mehr oder weniger) und die wurde mir schon empfohlen, war aber bisher noch nicht da;

Sieht interessant aus. Schade, dass in meinem Einzugsgebiet kein so ein gemütlich "Whisky-Laden" existiert. Das wäre schon nicht schlecht: Bisschen rumschauen, probieren, Platz nehmen, fachsimpeln, ggf. kaufen, usw.

@Lagavulin: Zustimmung. Ein klasse Whisky, vor allem für den Preis wie ich finde. Gehört in jede gut sortierte Sammlung.

Mit dem (16YO) Lagavulin ist das ja so; hab den bei einem Bekannten schon getrunken bzw. wir hatten die Flasche auch mal bei mir. Was soll ich sagen, jeden Tag ein anderer Geschmack. Das erste Mal absolut grauslig. Ich glaube zu salzig beim Abgang. Das zweite Mal fand ich ihn lecker, das dritte Mal wieder nicht. Gleiche Flasche und innerhalb einer Woche komplett gegenläufige Wahrnehmung. Das ist sicher ein Whisky, den ich nur für Freunde da hätte, ich selbst greife da lieber auf Whiskys zurück, die mir jedes Mal munden. Das ist auch der einzige Whisky, bei dem mir das passiert ist. Bei allen anderen habe ich dieses "Problem" nicht. Wobei ich ja auch erst anfange, mich mit Whiskys zu beschäftigen.

Dieses Jahr steht noch ne Irland Tour an, hat jemand einen Tip, welhe Destille ich mir da anschauen könnte? Ich war schon in Schottland in der Glengoyne Destillerie. Hab sowas also schon einmal gesehen.

Limburg ist mir leider etwas zu weit weg. Mit Sprit, Unterkunft, Eintritt und Mitbringsel sprengt das mein studentisches Budget relativ sicher - hab aber zum Geburtstag drei Flaschen bekommen, die wollen ja auch noch getrunken werden. Hätt ich das mal vorher gewußt dann hätt ich mir den Kauf von zwei Flaschen vorher erspart :D.

Sammelt ihr die eigentlich? Hab die ersten Flaschen ins Altglas entsorgt bzw. ich versuche immer, nicht allzu viele gleichzeitig offen zu haben, ist derzeit aber schwer ;).

Wo bringt ihr die unter, Schrank? Offen im Wohnzimmer auf dem Regal? Im Karton oder ohne?

Klangkatze: Ich fand die Midleton Distillery (Jameson) sehr interessant, ein paar Freiwillige dürfen auch verkosten. Sie liegt bei Cork.

Das Highlight war für mich aber die Bushmills-Brennerei im Norden.
Es ist die weltweit älteste noch produzierende Destille.
Riesige private Fässer werden bis zum Auslieferungszeitpunkt in 20-30Jahren gelagert.
Als Unterkunft diente uns immer der Camping-Platz (Hat auch Ferienhäuser)
von David und Olive Dunlop im Ort.
Cara

Auch den Giants Causeway vor der Tür fand ich sehr beeindruckend, und die Antrim Coast-Line ist wunderschön.

Den Bushmills (Black Label glaub ich) hab ich neulich auch getrunken im Irish Pub.

Eigentlich hatte ich mich auf den Süden eingeschossen aber da wäre ja Cork auf dem Weg, hatte das sowieso notiert für ggf. Zwischenstop. Dublin los, runter in den Süden und dann hoch bis zu den Steilküsten. Eingeplant sind ca. 10 Tage Reisezeit aber noch keinen Schimmer womit hinkommen, wie zurückkommen und wo übernachten und futtern. Aber 2 - 3 Tage Dublin sind fest eingeplant.

Gibt ja überall "Bed and Breakfest" - Häuser.
Nur Dublin würde ich vorbuchen.

rudi2407 (Beitrag #1154) schrieb:

Hab mir gestern das hier bestellt... Whisky - 200 klassische Whisky-Sorten Bin mal gespannt, aber bei 6,99 € kann man nicht all zu viel falsch machen. Gruß rudi

Hab das hier daheim, allerdings aktuell ist es eher Deko. Gelesen hab ich es noch nicht, immer mal drin geblättert aber noch nicht komplett durch.

cesmue (Beitrag #1159) schrieb:

Gibt ja überall "Bed and Breakfest" - Häuser. Nur Dublin würde ich vorbuchen.

Mein Englisch in Wort und Schrift ist leider nicht so gut wie mein Französisch in Wort und Schrift. Ich habe aber gehört, daß die Iren mit den Franzosen leichte Probleme haben, da sollte ich lieber kein Französisch auspacken :D ...

Okay dann muß ich doch zügig die Route planen. Danke für den Tip!

Klangkatze (Beitrag #1161) schrieb:

Mein Englisch in Wort und Schrift ist leider nicht so gut wie mein Französisch in Wort und Schrift. Ich habe aber gehört, daß die Iren mit den Franzosen leichte Probleme haben, da sollte ich lieber kein Französisch auspacken ...

Das erinnert mich an eine Übernachtung in Bantry, da war eine Französische Familie im selben B&B und die Gastgeberin hat bei der Abreise unser Englisch gelobt - "...much better than the French..."

10 Tage sind zu kurz, erst recht, wenn du noch auf Whisky-Tour gehst, aber man darf ja wieder kommen.

Ähm eigentlich ist es eine Tour mit Kind also eher keine Whiskytour. Es sollen halt nur alle was davon haben ... und da muß mein Kleiner dann halt durch.

http://www.paul-schr...ion-geschenkset-3147

Der sieht ja interessant aus, kennt den jemand hier?

Ich kenne von Edradour nur diesen:



Ein schweres Geschoß in Faßstärke (54,7 Vol%). Unverdünnt könnte es fast ein Islay sein, aber mit zunehmender "Verlängerung" wird er immer "highlandiger"...feines Stöffchen!

Hallo,

falls die Frage noch aktuell ist.
Ich hatte den Edradour 12 Jahre Caledonia einmal im Glas und fand den schon ziemlich gut. Wer Sherry-Whiskys mag macht hier eigentlich keinen Fehler.

Werde mir heute auch noch ein paar Drams gönnen. Hab ich mir jetzt einfach nach der lernintensiven Woche verdient.

Weiß nur noch nicht wie meine Playlist heut aussieht.
Mal schauen was sich so ergibt. Es stehen ja ein paar Whiskys im Regal. Auch Samples wären noch zuhauf da. Dafür habe ich heute allerdings nicht die Muße. Da müsste ich mich dann noch genauer mit den Whiskys beschäftigen, um zu entscheiden, ob ich eventuell eine Großflasche davon kaufe.




Grüße,

Emanuel

Ja ist noch aktuell. Danke

Was sind Sherry Whiskeys (Whiskys)

Ich begnüge mich derzeit mit Single Malts... (Dhalwinny, GlennFiddich (12-18 Jahre),Oban, talisker, GlenMorangieLaPhroig, Lord Nelson (odersowas), GlenLivet....

Zwuggel (Beitrag #1168) schrieb:

Was sind Sherry Whiskeys (Whiskys)

I.d.R. Whiskys, welche in Sherry-Fässern gelagert wurden. Manche werden auch nur für die Endlagerung in Sherry-Fässer umgefüllt ("Sherry-Finish"). Sie haben dadurch meist einen etwas süßlichen Charakter. Da "echte" Sherry-Fässer in den letzten Jahren ausgegangen sind, sind in Sherryfässern gelagerte Whiskys heute meist etwas teurer, leider.

Ich begnüge mich derzeit mit Single Malts... (

Gute Wahl!

Dankeschön spawnsen

Für alle Interessenten: Kommendes Wochenende findet in Limburg/Lahn wieder die Whisky Fair statt, eine der größten Whisky-Messen Europas. Ich bin auch da.. KLICK MICH!

Für die Leute im Südwesten gibt es seit letztem Jahr die Villinger Whisky-Messe. Findet dieses Jahr am 24. und 25.10.2015 statt.

Gruß rudi

Ist notiert rudi....
Dankeschön

Lucki49 (Beitrag #1171) schrieb:

Für alle Interessenten: Kommendes Wochenende findet in Limburg/Lahn wieder die Whisky Fair statt, eine der größten Whisky-Messen Europas. Ich bin auch da.. KLICK MICH! :prost

Oh nein, verpaßt. Nächstes Jahr!

Whisky Fair Limburg 2015...wieder ein tolles Erlebnis mit vielen Neuentdeckungen, die meisten jedoch als ganze Flasche außerhalb meiner "Reichweite"

Hier ein Bild von einer der 4 Ebenen auf der Messe:

.....na dann

Das wär mir schon zu viel Gedränge...

Jedem Besucher stehen etwas 40 cm² zur Verfügung...

.......aber bestimmt auch 40cl Whisky.

Wer mehr verträgt, kann auch mehr als 40 cl...

.....man muss es sich nur leisten können.

Lucki49 (Beitrag #1180) schrieb:

Wer mehr verträgt, kann auch mehr als 40 cl... :prost

Da wirds dann langsam sportlich, aber wer tut sich sowas an, außer er ist ein Alki?

Die Preise der 2-cl-Proben lagen zwischen 2 und 30 €. Bis 8 € habe ich noch mitgemacht....

Ich hatte 20 Flaschen Whisky im Keller, als ich erfuhr, daß der Alkohol der größte Feind des Menschen sei. Also beschloß ich, den verderblichen Stoff in den Ausguß zu schütten. Ich zog den Korken aus der ersten Flasche und goß den Inhalt ins Becken mit der Ausnahme von einem Glas, das ich trank. Es war ein großes Glas. Dann zog ich den Korken aus der zweiten Flasche und goß den Inhalt ins Becken mit Ausnahme von einem Glas, das ich trank. Dann zog ich den Korken aus der dritten Flasche und goß ein Glas voll ins Becken, das ich trank. Dann zog ich den Korken aus der vierten Flasche, die ich trank, mit Ausnahme von einem Glas. Das goß ich ins Becken und trank mit Ausnahme von der fünften Flasche. Dann korkte ich das Becken aus der Flasche und trank ein Glas. Die sechste Flasche warf ich ins Glas und trank aus dem Becken mit Ausnahme von dem Korken. Dann zog ich mich aus dem Becken und flaschte den Trank aus dem siebten Glas, das ich korkte. Dann warf ich die nächsten vier Becken aus dem Fenster und aß sieben Korken mit Ausnahme der Flasche, die ich trank. Dann goß ich mir zwei Glas ins Becken und zählte 31 Flaschen. Dann trank ich elf Gläser und korkte ins Becken. Dann glaste ich alle Korken und beckte vierzig Flaschen mit Ausnahme von einem Schnaps Whisky, aber ich bin nicht halb so bekorkt, wie manche denken Leute mit Ausnahme von einem Glas in der Flasche und leckte das Becken aus.

Wo ist der "Gefällt mir"-Button???
Nehm ich halt

L L

Lol, so fühle ich mich auch manchmal, nach einem Korken zuviel Glas



Gruss, Thomas

PS: bei mir übrigens der letzte Neuzugang ist ein Connemara (Mal ein Ausflug auf die grüne Insel)
Ist eigentlich ziemlich trinkbar

Connemara ja auch für Iren kein richtiger Irish Whiskey

Kurze Rezension zu einem meiner Neuzugänge.
Ich habe nämlich letzte Woche den Speyburn Brandan Orach aufgemacht, den ich im Februar zum Geburtstag bekommen hatte

Für etwas über 20 Euro gar nicht mal so schlecht. Von dem in der Beschreibung der Destille angeführten "leichten Raucharoma" konnte ich aber bisher nichts ausmachen. Alles in allem ein guter Single Malt für Anfänger mit etwas grasigem Aroma und Anklängen von Honig und Heidekraut (ist "Blumenwiese" eine Geschmacksrichtung?). Ein anderer Rezensent schrieb irgendwo etwas von einem Hauch Salz, was ich aber auch nur mit viel Fantasie erahnte oder mit einfach nur eingebildet habe...

Mir persönlich zu flach, zu leicht (duftig) und geschmacklich zu schnell wieder verflogen. Aber einem geschenkten Gaul...

Wo wir grade bei salzig sind... Ich kenne bisher nur den Scapa 16 der absolut klasse schmeckt und eine note von meersalz dabei hat, (warum meersalz? keine Ahnung, finde irgendwie es schmeckt einfach danach, kann es nicht genau festmachen weshalb)

Kennt ihr noch andere feine Tröpfchen (die jetzt nicht gleich ein Vermögen kosten) die eine gerne auch deutlichere Salznote mitbringen? Im Idealfall im Zusammenspiel mit Karamellnoten oder anderem Süßkram den der Schwurbelator darin finden könnte

Der Scapa ist für einen Inselwhisky recht moderat, sowohl in Bezug auf Salz, Malz und Rauch. Zumindest wenn ich mich richtig erinnere. Ich habe ihn eher sehr fruchtig in Erinnerung. Hast du schon mal die Whiskys der Insel Islay probiert? Wenn du mehr in Richtung einer intensiveren Salznote gehen willst wäre die Whiskys dort meine Probier-Empfehlung.

Rieche und nippe gerade an einem Lagavulin 16 von der Isle of Islay.

Gruß rudi

Laphroaig quater cask in Fasstärke und Lagavulin 16 stehen im Regal
aber du hast recht, er(scapa 16) ist eher ein fruchtiger, für seine Herkunft recht frischer und leichter whisky. Aber nicht ganz so einfach zu kriegen und mir als Alltagswhisky fast schon zu schade und teuer. Gerade die kombination aus fruchtig und süß zusammen mit dem salzig machte ihn für mich aber so interessant.

Also so aus dem Stegreif fallen mir noch, neben den Islay-Whiskys, weniger rauchige Whiskys aus Campbeltown wie Springbank, Longrow oder Glen Scotia ein. Auch ein eigentlich nicht rauchiger Old Pulteney hat eine gewisse Salzigkeit. Bei den Bourbons empfand ich den Eagle Rare als salzig. Clynelish wird auch als salzig beschrieben, jedoch hab ich mein Sample noch nicht probiert daher kann ich das noch nicht bestätigen.
Es gibt sicherlich noch viel mehr "salzige" Whiskys. Ich finde Whisk(e)ys mit einer Salznote auch sehr interessant. Also falls ihr noch mehr Vorschläge habt? Immer her damit!



Grüße,
Emanuel

Danke für die Tips, ich schau mich mal durch

bei Burbon ist mir aber meist viel zu eichelastig. bisher hab ich noch keinen gefunden der mir schmeckt, außer mal will den jim beam rye auch als burbon sehen.

Ti_N0 (Beitrag #1193) schrieb:

Laphroaig quater cask in Fasstärke und Lagavulin 16 stehen im Regal aber du hast recht, er(scapa 16) ist eher ein fruchtiger, für seine Herkunft recht frischer und leichter whisky. Aber nicht ganz so einfach zu kriegen und mir als Alltagswhisky fast schon zu schade und teuer. Gerade die kombination aus fruchtig und süß zusammen mit dem salzig machte ihn für mich aber so interessant.

Fruchtig und würzig, mit etwas (!) Salz aber nicht zu viel und auch nicht allzu schwer und ohne Rauch oder Torf gibt es sonst noch bei der Isle of Jura. Ein Whisky den ich selbst sehr gene trinke (habe Flaschen des 12-Jährigen sowie des 21-Jährigen hier). Allgemein sind Whiskys der Inseln, die mehr im Landesinneren liegen, wohl empfehlenwert. Aber auch bei Islay gibt es Vertreter, die nicht so "heftig" sind.

na bei dem war ich schon lange am hadern ob ich ihn beim vorbeigehen im Metro nicht mal mit nehme
Nach der beschreibung steht er nun aber eindeutig auf der einkaufsliste.
Gegen rauch und torf hab ich normalerweise ja nichts, aber gelegentlich übertüncht das auch die anderen feinen noten und gerade bei was dezentem wie dem salz, find ich nen kräftigen rauch und torf eher etwas störend.

Typisch für Meersalz ist der Talisker. Beim neuen, dem Talisker Skye, kommt das Salz noch besser hervor, da er nicht so kräftig getorft ist, wie seine "großen" Brüder Talisker 10 y u.a. Ein guter Anfang für Einsteiger in die Talisker-Welt..

Talisker mag ich auch ganz gern. Ein sehr würziger und aromatischer Whisky und eine "Mischung" zwischen den "Insel-" und den "Highland-Malts".

Da fällt mir doch gerade ein, dass ich meinen Vorrat auch mal wieder aufstocken sollte. Mittlerweile sind so viele Lücken entstanden. Die Preise sind in den letzten Jahren ja auch ganz schön nach oben gegangen, so zumindest mein subjektiver Eindruck, trotz steigender Absatzzahlen und größerer Populärität....

letzteres wird der Grund für die preise sein, die 12-XX jährigen Whiskys zieht man eben nicht einfach aus dem Hut, wenn da plötzlich die Nachfrage Steigt, das Angebot aber nicht von Jetzt auf Sofort angeglichen werden kann, gehen die Preise eben durch die Decke.

Stimmt schon. Darüber hinaus habe ich auch schon gelesen, dass viele schottische Brennereien es wohl mit dem Ankauf geeigneter Fässer für die Lagerung verbockt haben sollen. Die müssen ja schon einige Zeit Portwein, Sherry, Burbon oder was auch immer gelagert haben und wären wohl - so stand's im Artikel - mehr oder weniger ausgegangen. Die zusätzliche Nachfrage kommt natürlich dazu: Whisky - vor 15 Jahren noch was für "Sonderlinge" oder so - ist heute irgendwie in der Mitte der Geselslchaft etabliert. Bei uns gibt's zum Beispiel mittlerweile auch überall Whsisky-Tastings usw., was früher überhaupt nicht angeboten wurde....