Verkabelung Neubau

Hallo,

wir bauen gerade neu und ich habe da noch ein paar Fragen zur Erstellung des Netzwerks.
Ich hoffe ihr könnt mir da etwas unter die Arme greifen, ich bin mir total unsicher!

Zunächst einmal die Gegebenheiten

Provider
Im Keller liegt ein FTTH Anschluss. Der wird von der Stadtwerke bereit gestellt und versorgt
uns mit VOIP und Internet (50k Leitung). Mit diesem Anschluss kommt ein Router einher. Das
ist die FRITZ!Box 7490.

Elektriker
Unser Elektriker hat folgende Punkte in seinem Angebot gelistet. Die Komponenten sind bereits
verbaut, weshalb ich daran nur schwerlich Änderungen vornehmen möchte.

Netzwerk:
- Switch: Cat 6 Verteiler 12 fach AP MPD12-HS
- Kabel: CAT 7 Kabel 4x2x0,8 1000MHz (220m)
- Cat 6 EDV RJ 45 8/8 mit Abdeckung (10 Stk)

Im Keller läuft ein Kabelstrang von Netzwerkkabeln zusammen, der mehrere Netzwerkdosen aus
den Etagen in den Keller schleift. Ebenfalls geht die Heizungsanlage, die sich per App steuern
lässt an den Router oder die Switch; mal sehen.

Telefon:
- 4x2x0,6 STY fertig verlegt (40m)
- Telefondose NFN UP (2 Stk, jeweils eine im EG und eine im OG)

Vermutlich läuft das andere Ende er Telefonleitung im Keller zusammen?.. Hab ich noch nicht
drauf geachtet!

Wohnaufteilung
Meine Schwiegereltern beziehen das Erdgeschoss. Meine Frau und ich das Obergeschoss und
die Kinder gehen über uns ins Dachgeschoss. Der Keller wird gemeinschaftlich genutzt und
ist von beiden Parteien frei zugänglich.

Anforderungen

WLAN
Im ganzen Haus soll WLAN verfügbar sein. Da wir überall Fußbodenheizung verlegt haben wird
das vermutlich nicht ohne weiteres gehen. Mein Plan sieht vor mir 3 Access Points zu kaufen,
die jeweils auf den Etagen verteilt werden (EG, OG, DG). Der Keller hat ja schon den Router.
Was für Access Points kämen da in Frage? Ich finde mich in dem Dschungel nicht zurecht. Käme
hier ein 2,4 GHz WLAN in Frage, oder doch schon eher das 5 GHz (Frage 1)?

Drucker
Im EG und OG wird ein Drucker an eine Netzwerkdose gehangen, sodass diese im Netz verfügbar
sind.

Telefonie
Im OG als auch im EG wünschen wir uns jeweils eine Basisstation. Ggf. werden die Stationen
um Handsets mit nur einer Ladestation erweitert. Die würden dann per DECT mit der Etagenbasis
kommunizieren wenn ich das richtig verstanden habe. Wir nutzen eine Telefonnummer (von 3 verfügbaren)
fürs EG, und eine separate fürs OG. Der Hausanschluss wird quasi geteilt.

Ich habe gelesen das die Fritz Box eine WLAN Telefonie bietet. Könnte ich mir damit die
Basisstation samt Telefon fürs OG sparen und nur über mein Handy telefonieren (Frage 2)?

Was wäre wenn meine Schwiegereltern die WLAN Telefonie auch nutzen möchten. Ginge das parallel?
Oder würden, egal ob unsere oder die Nummer meiner Schwiegereltern gewählt wird, beide Handys klingeln
(Frage 3)?

Fazit

Soweit meine Vorstellung des Netzwerks. Ich hoffe ich habe da nicht völlig falsch gedacht!
Es wäre klasse wenn ihr etwas Licht ins Dunkel bringen würdet =)

Eine letzte Frage hätte ich da noch. Könnte ich die Geräte gegenseitig aussperren? D.H. ich
sehe die Clients meiner Schwiegereltern nicht, und andersrum die nicht unsere? Speziell geht
es hier um Drucker, Handys und was halt sonst noch so im Netz ist. Auf der anderen Seite müsste
die Heizung von beiden Parteien erreichbar sein.
Das hier ist definitiv der unwichtigste Teil der Frage, würde mich aber mal interessieren ob
sowas ohne Aufwand möglich wäre.

Ich hoffe auf ehrliche Meinungen, die Beantwortung der Fragen und bedanke mich schonmal recht
herzlich im voraus für das lesen der doch recht ausführlichen Fragestellung!

LG,
Frank