Was gibt's heute zu essen

Ich fühle mich mit der Ausrufung des Untergangs des Abendlands wegen fehlender Bratwurst auf der Karte etwas unwohl......
Überdies, ich stelle meine Bratwurst selbst her, machst Du das auch?

AfD = Abendländisch fehlende Delikatessen ?


which reminds me...

Dänische Delikatessen. Guter Film.

Der ist nicht mal so schlecht

Ankeistda (Beitrag #65162) schrieb:

... in modernen Restaurants (vgl. Hans im Glück, Vapiano usw.) amerikanische/italienische/ausländische Gerichte angeboten werden,

das ne Burgerbude Burger und n italienisches Schnell"restaurant" italienisches anbietet, verwundert jetzt nicht so arg ...

fehlt es uns zunehemend an Restaurants, die wirklich noch das "ältere" regionale Essen anbieten ("Omas Küche"), also so etwas wie Bratwurst mit Sauerkraut mit Bratkartoffeln.

ich kenn zig Läden, wo man Bratwurst und Bratkartoffeln (im sitzen, mit Bedienung, von Tellern und mit Besteck) essen kann ... dazu n lecker Kölsch ...

Das ist nur meine Meinung, mir schmecken eben die deutschen Gerichte besser, als etwas aus dem Ausland, was ich vorher natürlich probiere, bevor ich so eine Aussage treffe.

das ist völlig ok, aber da findet halt die sogenannte "Abstimmung mit den Füßen" statt ... und wenn wenig Leute zum Bratwurst essen in ein Restaurant gehen, dann verdienen die kein Geld und machen die Bude zu ... oder ändern ihr Angebot entsprechend der Nachfrage ...

wobei das mit den "deutschen Gerichten" ohnehin so ne Sache ist
... die rheinischen Muschelbänke hab ich bisher auch noch nicht gefunden, obwohl das ne rheinische Spezilität ist
... was wäre der halve hahn ohne den Käse unsere niederländischen Freunde und das Paprikapulver wäre ohne Kolumbus wohl auch in Süd- und Mittelamerika geblieben
... naja, müssten wir halt ganz traditionell nur unsere Kartoffeln essen ... wobei ... kommen die nicht auch aus Amerika?
... die Herstellung von Sauerkraut basiert wohl auch auf Erkenntnissen aus Griechenland, Rom und China ... zu der Zeit haben wir noch "auf Bäumen gehockt"
... selbst der Blumenkohl stammt aus Kleinasien
... aber der Rosenkohl ... wurde zuerst in belgien kultiviert ... so langsam fällt mir echt nix mehr ein

andererseits ist der Hamburger wohl nur eine Variation (aka billige Kopie) des Rundstück warm ... somit im Ergebnis also deutscher als die Kartoffel ... trotz der Gurke, die wieder mal indischen Ursprungs ist

... so richtig "deutsch" zu essen ist wohl gar nicht so einfach ...

Papa_Bear (Beitrag #65164) schrieb:

@ Kölsch

ja, könnt ich auch langsam gebrauchen

fastfood mit Teller Klar, das sind convenience-halbfrischgekocht-Ketten. Aber ich sehe sie auf der Zwischenstufe zwischen Döner/McD/Subway und einem "echten" Restaurant.

da bin ich mehr so ein ent-oder-weder-Typ ... ich nehm dann mal den Döner

... Problematisch sehe ICH persönlich die gastronomische Hinwendung zu pseudo-Schwurbel-Bullshit ...

einen unschönen Umstand sehr schön beschrieben

Papa_Bear (Beitrag #65164) schrieb:

fastfood mit Teller Klar, das sind convenience-halbfrischgekocht-Ketten. Aber ich sehe sie auf der Zwischenstufe zwischen Döner/McD/Subway und einem "echten" Restaurant. Und damit für einen soliden, geringer budgetierten Abend (wie ich sagte, keine Lust zu Kochen etc) als durchaus geeignet.

Ich habe z. B. Vapiano immer als eine etwas pfiffigere Kantine empfunden. Wir hatten von der Arbeit ein paar mal ein Treffen da. Spätere Treffen fanden dann in einer von mir auch sonst favorisierten Tapas Bar statt. fand ich wesentlich uriger, gemütlicher und auch das Essen wesentlich ansprechender.

ohne deine tapasbar zu kennen (und auch nicht viel für tapas übrig zu haben) würde ich dir trotzdem auf jeden fall zustimmen

Vapiano war ich bisher auch nur zwei, drei mal, empfand es aber als durchaus tauglich.
Aß aber jedesmal nur Salat, die waren lecker, wenn auch ein Schöpfer mehr im Napf hätte sein können ... aber es hat ja auch nicht jeder Hunger wie ein Bär XD

Desweiteren darf man auch nicht vergessen, was die Zielgruppe von Vapiano/L'Osteria etc ist:
nämlich nicht der klassische Restaurant-Besucher, sondern der junge Gast, der vor dem Einkehren in eine Bar noch etwas essen möchte, oder aber Mittagstisch-bzw eben KeinBockAufKochen-Gäste.
Da ist Convenience bzw Franchise ganz klar der ideale Weg, aus vielerlei Gründen.


Ich esse gerade ein Laugenweck mit Schwarzwälder Schinken und einen Schokomuffin.

Lifestyle verkauft sich heute eben besser als Handwerk. Isso.

Papa_Bear (Beitrag #65174) schrieb:

Desweiteren darf man auch nicht vergessen, was die Zielgruppe von Vapiano/L'Osteria etc ist: nämlich nicht der klassische Restaurant-Besucher, sondern der junge Gast, der vor dem Einkehren in eine Bar noch etwas essen möchte, oder aber Mittagstisch-bzw eben KeinBockAufKochen-Gäste.

Boshaft könnte man auch sagen: Leute, denen das Essen eigentlich nicht wichtig ist.

Obwohl, so boshaft finde ich es gar nicht mal, denn mir geht es manchmal auch so. Wenn ich ein Essen will, dass ich zelebrieren kann, gehe ich in ausgewählte, andere Lokale. Aber manchmal liegen die Prioritäten halt woanders als auf dem Essen an sich. Was im Umkehrschluss jedoch nicht bedeutet, dass ich nicht auch nachgeordnete Prioritäten berücksichtige, wenn es ohne Vernachlässigung der höheren möglich ist. Kurz: Wenn ich in der entsprechenden Situation ohne wesentlichen Mehraufwand ein individuelles Lokal wählen kann, gehe ich eher da hin.

Goil

Alle Achtung, das hat Stil! Da zeigt aber ein Koch Liebe zum Detail. Da mag man ja gar nicht beigehen, oder?!
Raus mit der Sprache, Peter, da gibt's doch bestimmt einen Anlass, oder?! Hochzeitstag?

...nö einfach so ... mir war danach baE einzuladen ... fränkisch, gut bürgerlich ... zu einem mMn angemessenen Preis mit großer Weinschorle - 0,5l - und einer kleinen Weinschorle =< 30 €.

hier

Selbst auf dem Foto zu erkennen, selbst geschlagene Hollandaisse ...

Es gibt Leute, die machen das auch einfach aus Liebe zum Essen

Die obere Platte kommt mir bekannt vor, habsch ooch

Der Lachs war besonders vorzüglich nach baE ...

Peter_Wind (Beitrag #65180) schrieb:

... fränkisch, gut bürgerlich ...

... und sogar Bratwurst mit Bratkartoffeln auf der Karte...

Schöner Laden, hast du glaube ich schon mal von geschrieben

...jo, da sind wir öfters, könnte man zu Fuß hin gehen, gleich im Nachbarort ... Unterfranken ohne Bratwurst geht gar nicht

Die Forellen sind so frisch, wie selbst geangelt ....

Papa_Bear (Beitrag #65137) schrieb:

Achja, für alle Sushi-Fetischisten: Taumi (hat ein paar Filialen) - bestes Sushi ausserhalb von LA, das ich je gegessen habe ;)

Was, in Landshut gibts die auch?

Fischragout (Lachs, red Snapper, Merrbarbe, Steinbeißer) mit Bärluchpestosoße, Gemüsereis, Salat

BBQ-Börger

Eigentlich wollte ich heute Lachs mit Reis, Bratkartoffeln und nem sauberen Salat machen.
Is nix draus geworden, denn ich hab vergessen, dass meine Freundin ja Germany s next Topmodel schauen will.
Also hab ich schnell Reste verwertet, so, optisch ises nicht's, aber lecker wars auf jeden Fall und jetzt muss ich mir die Klum reinziehen.

Das schreit nach einer Veränderung...die Freundin muss weg.

, ja..., nee, das Gute überwiegt

Ich mein, wenn ich denke, dass ich jetzt gepflegt Musik hören könnte ,
aber gewisse Kompromisse muss man eben eingehen, wenns ihr gefällt.

Hi

Bei mir gab es selfmade Burger mit Angus Rind Paddys

Leider kein Bild schon weg

Lg

Holger

Der_∆siate (Beitrag #65188) schrieb:

[...]und jetzt muss ich mir die Klum reinziehen.

Ich hab die Woche die Vorschau gesehen und bekomm dabei schon furchtbaren Hass.

Wie macht iher das nur, ich halte nichtmal die Vorschau aus?,

Keinen Fernseher zu haben beruhigt ungemein...

So ist es... Hier steht nur einer weil Eule manchmal gafft.. Aber das eher selten und ich hab ja meine Rückzugskammer^^

Wir schauen in der Regel lediglich swr und Nachrichten, sonst nur Streaming.

Wieso kennst du dann die Vorschau?

Ich kuck ganz oldschool auch andere Sachen im TV. Und die doofen Sachen lass ich vorüber ziehen, wie ich doofe Menschen im Alltag auch vorüber ziehen lasse.

Meist sind die doofen Menschen ja auch in den doofen Produktionen zugegen, von daher nur konsequent...

Jo, fast schon ein Spiegel der Realität, so 1 TV-Programm.

Anders als eine Internet- und Streamingblase.

meistens am Sonntag läuft auf dem wdr nichts interessantes, dann sitzen wir in der Küche am iPad und nebenher läuft was auf pro sieben oder rtl. Jedes Mal wenn irgendso ne Vorschau für ne Show kommt, krieg ich das kotzen.

XdeathrowX (Beitrag #65194) schrieb:

Keinen Fernseher zu haben beruhigt ungemein...

Unterschreibe ich .
Habe im August Jubiläum, erste Dekade ohne TV Programm.

Peterb4008 (Beitrag #65089) schrieb:

Deine Nudelteller mit Pilz-Rahmsößchen sehen immer total lecker aus
habe schon wieder Hunger...

sumpfhuhn (Beitrag #65202) schrieb:

Habe im August Jubiläum, erste Dekade ohne TV Programm.

Habs vorhin schon versucht zu eruieren wann ich den abgeschafft habe - is aber nicht ganz einfach zu datieren, da die Glotze erst in den Keller wanderte und dann zu einem Freund. Mit ziemlicher Gewissheit stand aber in der im März 2010 bezogenen Wohnung kein Fernseher. Im Zweifel sinds bei mir also nur 8 Jahre.

Vom TV i. e. S. abgesehen: Womit guckt Ihr Filme?

mit den Augen...

Als einziges Hilfsmittel? Dann lebst Du bestimmt auch von Lichtnahrung...

Bis vor kurzem mitm RasPi an einem Bildschirm (quasi ein Fernseher ohne Tuner), der is mir aber kaputtgegangen und ich schiele derzeit auf einen UST-Projektor, weil Bildschirme (und Fernseher) einfach mal scheiße aussehen in Wohnungen. Bisher stand der Bildschirm zwar im Gästezimmer, aber das macht es nun auch nicht gerade einladender.

sl.tom (Beitrag #65203) schrieb:

Deine Nudelteller mit Pilz-Rahmsößchen sehen immer total lecker aus habe schon wieder Hunger...

Das ist auch meine Meinung.........Peter könnte uns ruhig mal einladen.

XdeathrowX (Beitrag #65208) schrieb:

weil Bildschirme (und Fernseher) einfach mal scheiße aussehen in Wohnungen.

Muss am Alter liegen. Ich warte auf den Tag, an dem hier einer schreibt, dass Schränke in Wohnungen scheiße aussehen...

Klar, aus dem Grund stehen jüngere Leutz auch nich mehr auf Hifi-Altare und ich han keinen einzigen Schrank nur Kommoden.

Aber mal ehrlich, was isn an som schwarzen, ich sag mal 65“ in der Diagonalen messendem schwarzen Klotz schön? Wenn die im ausgeschalteten Zustand wenigstens hellgrau wären oder ein Bild anzögen ohne Strom zu verbrauchen.

Zwischen explizit schön und "einfach mal scheiße" gibt's ja noch Abstufungen. Und wenn so ein Monitor in ein Gesamtkonzept integriert ist, passt es doch.

Wenn der natürlich in einem von Kommoden als notwendiges Übel einfach dazwischen gepackt wird...

Jo...

Pigpreast (Beitrag #65205) schrieb:

Vom TV i. e. S. abgesehen: Womit guckt Ihr Filme?