Was gibt's heute zu essen

Prima, hab auch seit >5 Jahren keine Erkältung uä. mehr gehabt

PoLyAmId (Beitrag #70257) schrieb:

Mir persönlich ist es immer wichtig, dass es gehackter frischer Koriander ist. Das Pulver kommt von den Samen der Pflanze und hat einen völlig anderen Geschmack. Da liegst du auch vollkommen richtig. In das Gericht kommt aber das braune Pulver von den Samen und nicht das Grün.

so siehts nämlich aus und nich anders !

@Kalle: Guter Garpunkt. Und zumindest unser Rewe hat meist recht brauchbares Fleisch.

Kalle_1980 (Beitrag #70268) schrieb:

Die Pommes sehen hervorragend aus, wie hast Du die gemacht?



ps.: Der Rest natürlich auch. Bis auf die Deko, aber das ist Geschmackssache.

also das is mein 2. rostbraten vom rewefleischer, waren beide ziemlich gut, sehr saftig, nach und nach hat man ne ordentliche pfütze saft aufn teller

die pommes mache ich in ner billigen schrottfrittöse, son 30€ ding. ca 10 minuten bei 175°C in son klumpen pflanzenfett. ich nehme die auch nur für pommes, was anderes sieht die nicht, so bleibt das ziemlich lange sauber. und dann etwas ostmann pommesgewürz drauf.

Gerade bei den Billigen gibt es richtig gute, die nach dem Kaltzonen-Prinzip arbeiten. Man erkennt sie daran, dass die Heizschlangen sichtbar im Fett liegen.

Vermutlich ist es so eine(?). Die sind wirklich gut.

Für wahrscheinlich nicht selbstgemacht sieht das Material aber auch gut aus. Wo hast du die Pommes gekauft?

Ich habe nämlich auch so eine billige Fritteuse

hmm, bei meiner steht nichtmal ein hersteller drauf unten vielleicht, aber da gugg ich jetzt nicht. die hat aber ein herausnehmbaren behälter, und das heizding ist da drunter. vermutlich braucht die deswegen auch so lange, also 15-20 minuten gehen da rum bis die soweit ist. und macht man dann ne ladung pommes rein, hat das fett vermutlich auf einen schlag wieder nur 100°C, weil dann erstmal nix blubbert und zischt pommes gelingen aber eigentlich alle, dicke, dünne, billig, teuer. ab und zu halt mal rein guggen. heute gabs mc cain 1-2-3 frites original, 750g pack, also das halbe davon.

da möcht ich mich doch mal beim Kalle zum Schnabulieren einladen.....

Ja nett was er da getan hat.

Schweinelendchen in Sahnesoße mit frischen Champignons und Spätzle!

Nett.

Hab schnell nen paar Sushi zusammengerollt.



Bin jetzt auch kein Meister war dennoch lecker.

Schweine-lendchen oder Schwein-elendchen?

Man was haben wir in den 80ern über so miese Gags gelacht...

PoLyAmId (Beitrag #70279) schrieb:

Hab schnell nen paar Sushi zusammengerollt.

Sieht doch gut aus.. Also megger net über dich selbst.

Würd ich aber auch meinen.
Ich war schon ewig nicht mehr Sushi essen. Es wird höchste Zeit.

Wat fürn Fisch hat die nicht gelegt?
Ich mag Kaviar, aber der rote Lachskrams ist mir zum Beispiel zu grob, richtige Bällchen sind das.
Der hier sieht von der "Korngröße" her angenehm aus.

Ist vom Stör. War ganz angenehm. Aber wenn ich ehrlich bin, zur Wiederholung wäre es mir das Geld nicht wert.

Am liebsten mag ich Forellenkaviar. Sind zwar auch rote Bällchen, aber mir gefällt das, wenn die aufplatzen und sich das Fischöl über die Zunge ergießt. Hat was von Molekularküche.

Allet schick, was so geboten wird.

Wir hatten Lachs und Saibling von der Planke. Eins anbetungswürdiger als das andere, dann ein Goldbroiler. Der war ok. Nach den fast gelungenen Zimtschnecken noch fix ein flank.....
Sehr geiles Essen insgesamt.

So was hier?

Ach ne, is kein Stör.
Hab grad was gefunden. 100 €/100 g sollten eher hinkommen.

Exakt. War ein 20 g Döschen für 20 Euro. Wollte ja schon lange mal den "echten" Kaviar vom Stör probieren, aber kleiner als 50 g hatte ich bisher nicht gesehen. So habe ich heute zugegriffen.

Köstlickeiten und ein Eis vom goldenen M

zeig !!!

1 Mc Rib, 1 Pizza mac 1 Mc double Western und ein Mc Flurry Schokocrispies. Handy für Bilder hähngt grade am Ladekabel

Das Lötimenü rettet meine Abend...

Warum ??????? nüscht im Kühlschrank kannste doch besser

Ich hab nur Milch, Alkohol und kalte Pizzen im Kühlschrank.

Nicht zu fassen!

Ich habe nur keime im Kühlschrank.

jo, das lötmenü is fett

ich fresse jetz ma etwas obst:

Nebelhoggel (Beitrag #70297) schrieb:

Ich habe nur keime im Kühlschrank.

Essigwasser anmischen- auswischen ... Zack de Lack Knack

Meine Haushälterin hat zur Zeit leider Urlaub.

Zuhälterin fragen .... die putzen auch im Kostüm.

...bei Bedarf putzen die auch nackt....

Guido_2911 (Beitrag #70302) schrieb:

...bei Bedarf putzen die auch nackt....

nee, vermutlich nur deren angestellte.

Yo...

Unser Büffet bietet Ihnen heute:

Terrinen und Pasteten von Schwein, Kalb und Geflügel,
Räucherfisch und Fischterrine, hausgeräucherter Lachs und pochierter Lachs
Salate, Soßen und Dips, Brötchenkorb
Rübensüppchen mit Apfel und Weißwein
Festtagssuppe
***
Maishähnchen Supreme an Morchelsoße
Rahmragout vom Wild mit Steinpilzen
Schweinefilet Elsässer Art
Baramundifilet an Hummer-Orangensoße
Bunte Gemüse und Beilagen
***
Heidelbeercreme, Nougatmousse,
Mousse von heller Schokolade, Tiramisu mit Pfirsich
Schokoladensoße und Zimtkirschen
Käsebrett
Mandarinenschnitte und Toffifeemuffins

schaut alles mal wieder sehr lecker aus

fuck, jetzt hab ich Hunger...

ich muss Gildo echt mal heimsuchen... Irgendwie..

Nebelhoggel (Beitrag #70307) schrieb:

ich muss Gildo echt mal heimsuchen... Irgendwie..

Ist schon mal die (Restaurant-) Adresse genannt worden?!?

Könnte man die per PM erfahren?!?

Scheint sich ein Besuch ja doch zu lohnen...

Guido wie immer sehr sehr schön ich bekomm Hunger

@Apalone
Wenn Du mal ins Saarland kommst, schreib mich an...
Ansonsten besteht immer noch die Möglichkeit, am unregelmäßigen Forentreff beim Guildo teilzunehmen....

http://www.hifi-foru...m_id=230&thread=2514

orr guido man

da ich gestern nur 2 fette steaks geschafft habe, jibts jetzt noch eins:

Moin,



Kaffee und Kuchen

Ich hatte "Frühstück" mit Freunden bis gerade eben...

Abendbrot

Dem einen sein Frühstück ist dem anderen sein Abendbrot ...