Was gibt's heute zu essen

Und was kann man daraus so machen? Aus Igeln macht man Mett, das weiß ich. Aber Hamster?

Och, da ist man relativ frei. Ich hab gehört, das die auf chinesischen Wochenmärkten einfach frittiert werden..stell ich mir, so als Snack für Zwischendurch, ganz lecker vor. Quasi als Corndog. Bisschen Teig, Holzspieß rein, fertig.

Stimmt. Meerschweinchen soll ja auch ganz lecker sein.

Ja in Peru werden die sehr gerne gegessen!

Rigatoni Quattro Formaggi !

Endlich italjenisch....

Z25 (Beitrag #75785) schrieb:

Endlich italjenisch.... :D

DasEndeffekt (Beitrag #75786) schrieb:

Z25 (Beitrag #75785) schrieb: Endlich italjenisch....

Pigpreast (Beitrag #75787) schrieb:

DasEndeffekt (Beitrag #75786) schrieb: Z25 (Beitrag #75785) schrieb: Endlich italjenisch....

Lachsfilet, Basilikumrahm, Reis, Salat

Nett.

für die zwiebeln hab ich mich diesmal richtig angestrengt mit etwas zucker und wenig hitze gebruzelt, und wenns anklebt ein kleines bischen gemüsebrühe dran, und das mehrfach wiederholt nach 20 minuten ein traum !!!

Geil.

Ich hatte Hühnersuppe

Gschmelzde Zwiebl brauchen Zeit und Liebe.

Bauerntopf V3

der Teller käme mir jetzt gerade recht...

Ich soll Hühnercurry mit Ananas...

Kann nett sein. Biohuhn solltest Du aber schon nehmen. Das Curry mit Thaipaste und Kokosmilch......

Was anderes wie Biofleisch darf hier gar nich. Ich glaup noch Bambus?

Lass weg, nimm Zwiebeln.

Kinobesuch ?

Z25 (Beitrag #75800) schrieb:

Lass weg, nimm Zwiebeln.

Es war dann Zwiebel und Bambus. Und so Winzmaiskölbchen. Kam gut an...

Sehr gut!

>Karsten< (Beitrag #75803) schrieb:

Kinobesuch ?

Yep. Den Riesensaal gefühlt fast für uns alleine.

Bestimmt wegen der Corona Scheiße

Ja sicher, ich dachte, das sei eh klar. Und hatte eigentlich schon befürchtet, als Asi beschimpft zu werden...

weil du ins Kino gehst

Weil ich trotz der Ansage, zur Eindämmung der Epidemie möglichst zu Hause zu bleiben, ins Kino gehe, ja.

Nicht, dass ich diese Ansicht vertreten würde, aber manche finden das sicher asi. Da finden manche ganz anderes asi. Z. B. Essensfotos ohne Beschreibung zu posten...

Pigpreast (Beitrag #75807) schrieb:

Den Riesensaal gefühlt fast für uns alleine. 8)

... dann war das ja quasi so, als ob ihr mit ein paar Freunden zuhause auf einer Riesenleinwand geschaut hättet - aber mit wesentlich mehr Sicherheitsabstand

Auch noch Logik....... tzz..

muss man ja nicht viel zu sagen ... anmerken könnte man noch

So lange es noch geht...

So isses

Hier wird ja wieder gut gelebt.

Bei mir heute etwas preiswerter, Spaghetti napoletana:

Teste mal Klopapiersauce.


https://www.der-postillon.com/2020/03/corona-quarantaene.html

in unserem Netto sind alle Nudeln ausverkauft, mit Ausnahme von Spaghetti...

Heute gibt es das gleiche nochmal, weil es einfach der Knaller war..

Kleiner Snack:

kölsche_jung (Beitrag #75814) schrieb:

muss man ja nicht viel zu sagen ... anmerken könnte man noch

Hats geschmeckt? Also es mag ja gut sein, aber ganz ehrlich muss ich auch mal sagen:
Was wir hier am Forentreff bereitet haben, fand ich optisch ansprechender.......

http://www.hifi-foru...m_id=230&thread=2514

Falsches Stichwort, aber egal:



Lamm-Ratatouille auf Basmati-Reis

@ Guido...

Isn Gasthaus, kein Restaurant....

ansonsten find ich die Tellersprache völlig ok... zumal die Stars die Gerichte/Zutaten/Spielereien sind... Highlights waren die eingelegten Radieschen und das bissfeste Sauerkraut...

Ärgerlich war nur die Nachspeise... Mein Tischnachbar und ich hatten bereits vereinbart, die Portion meiner Frau zu teilen, da kommt die das erste Mal seit 15 Jahren auf die Idee ihre Nachspeise selber zu essen...

hier doch auch: Gasthaus

Ja, was fällt denn der Dame ein, aufs Dessert zu bestehen?

Nachtrag, heute Nachmittag:



Die Pizza habe ich aber nicht ganz gegessen. Den Rest gibt's morgen kalt.

Guido_2911 (Beitrag #75825) schrieb:

... Ja, was fällt denn der Dame ein, aufs Dessert zu bestehen?

Ja, klarer Verstoß gegen Gewohnheitsrecht.
Sie probiert sonst nur mal und schiebt mir dann mit den Worten "ja, ganz ok, aber ich habs nicht mit Nachspeisen" den "Rest" rüber ... und zwar immmer und überall, von der einfachen Nachspeise im französischen Bistro bis zum "Highend"-Nachtisch im Sternelokal, sie hat - seit wir uns kennen und gemeinsam Essen gehen - noch nie und nirgendwo eine Nachspeise aufgegessen ...

Insgesamt aber wieder ein äußerst gelungener Abend (bis auf dieses kleine Nachspeisendetail) ... eigentlich geplant als Weinabend mit dem Andi vom Sattlerhof (die Weinabende sind mit festem Menü mit festgelegter Weinbegleitung - jeweils 2 Gläser) ... Andi konnte leider nicht kommen (hätte wohl Probleme an der Grenze bekommen), also haben Iris und Luise einiges über die Weine und die Sattlers erzählt.
Wir waren zu sechst, mit einem Ehepaar waren wir Silvester schon im Essers (die waren n paar Tage mit ihren Eltern da), das zweite Ehepaar war zum ersten Mal da, die waren jedoch spätestens bei der Forelle völlig überzeugt.

Ich würde die Küche generell als "defensiv" bezeichnen, alles vordergründig eher schwach gewürzt (was jetzt irgendwie nach "fad" klingt ...das mit dem food-journalismus muss ich noch lernen, ich kann besser essen als schreiben) heißt aber mehr, dass die Teller geschmacklich gut ausbalanciert sind, dass weder die Noten der Weine "zugeballert", noch die "kleine Details" auf den Tellern "zugedeckt" werden.

Edit:

kölsche_jung (Beitrag #75827) schrieb:

Ich würde die Küche generell als "defensiv" bezeichnen, alles vordergründig eher schwach gewürzt (was jetzt irgendwie nach "fad" klingt ...das mit dem food-journalismus muss ich noch lernen, ich kann besser essen als schreiben) heißt aber mehr, dass die Teller geschmacklich gut ausbalanciert sind, dass weder die Noten der Weine "zugeballert", noch die "kleine Details" auf den Tellern "zugedeckt" werden.

Ich war zwar erst einmal dort, aber Deine Formulierung finde ich auch ohne die euphemisierende Relativierung sehr treffend. "Fad" wäre für mich zwar auch ein zu hartes Urteil, aber a bissl langweilig fand ich es schon. Und wenn man bedenkt, dass die Begriffe im Österreichischen synonym gebraucht werden, passt es ja doch wieder.

Die Weinberatung fand ich allerdings exzellent. Selten, dass einem in Etablissements dieser Preisklasse wirklich zugehört und im Dialog dann auch zielsicher ein für einen selber exakt passender Wein empfohlen wird.