Was gibt's heute zu essen

Das macht Hunger

Also ich meinte das Fleisch

Bärlauch Cordon Bleu 😋

Boah, muss ich auch mal wieder...

Ich versuch mich heut mal an nem Zwieblroschde...

Hat sich nen Tach verzögert, mir kam gestern ein Döner dazwischen…





Fürs erste mal war das ganz ok…

Goil

Zaianagl (Beitrag #86507) schrieb:

Fürs erste mal war das ganz ok…

für das erste mal was?

10/10

Der Gargrad sieht spitze aus, die Zwiebeln - perfekt !

Ich als Schwabe würde die Pommes durch selbstgemachte Spätzle ersetzen -

aber mit den Kartoffelstäbchen bestimmt auch sehr lecker - Respekt !

Ja, Spätzle wären authentisch. Ich bestelle aber tatsächlich in der Kneipe auch mit Pommes.
Mit Spätzle oder gar Kässpätzle wie manchmal angeboten ist mir das irgendwie zu „schwer“.
Ich mag auch den Texturkontrast durch die Pommes.
Aber vielen Dank!

Boh geil, selbst satt würde ich das essen.

Gerne !

Borr ey, alda zehnagel

Gestern Abend .... Salzkartoffeln....Spargel .... Entenbrust ...

Klasse 👍🏻

Der Spargel sieht ein wenig "ersoffen" in der Soße aus, aber war genau richtig zu der Menge an Kartoffeln.
P.s. die Kartoffeln habe ich mit der Spargelbrühe gekocht, waren sehr lecker.

Ich klau mir immer ne ganze Tasse Spargelbrühe. Dann fett Maggi rein und Pfeffer aus der Mühle. Herrlich.

Muss ich Mal "kosten"

Mahlzeit.

Immer wenn ich Hunger hab
Jaja ich weiss, sollte ich hier nicht reinschauen.

Hatte Sinn auf 'ne Bratwurst

Bei uns ist morgen grillen angesagt

Den ganzen Tag nix gegessen und dann so was ungesundes 🥴

Dicke Rippen, gegrillt und geschmort:

Geburtstagsgeschenk für Sohnemann eingelöst: Essen im Sahila (Köln):





























Es war total klasse! Sehr abwechslungsreich und die Aromen aus den verschiedenen Ländern mit hohem Wiedererkennungswert getroffen und noch einen draufgesetzt. Hat irre Spaß gemacht.

Die hervoragend darauf abgestimmten Weine siehe hier.

Aahhh, Frau Komp ist auf der Jagd nach nem Stern ...

Hat Junior sich den Besuch gewünscht oder war das "väterliches Diktat"?

Gute Erziehung.

kölsche_jung (Beitrag #86529) schrieb:

Hat Junior sich den Besuch gewünscht oder war das "väterliches Diktat"?

Das war so ein Familiending. Der Besuch von Julia Komps Pop-up-Restaurant Ende 2019 war für uns alle ein so schönes Erlebnis, dass wir danach unisono sagten: "Wenn die ihr richtiges Restaurant hat, müssen wir da auch mal hin!"

Dann kam die Pandemie und es wurde und wurde und wurde nix mit ihrem Restaurant, aber der Wunsch blieb. Besonders bei Sohnemann, der vor zweieinhalb Jahren noch zu jung für Wein gewesen und zwischenzeitlich sehr neugierig auf das Zusammenspiel bestimmter Weine mit bestimmten Speisen war.

Oder um Deine Frage anders zu beantworten: Der Wunsch war ein gemeinsamer. "Elterliches Diktat" war höchstens, den Besuch nicht wie selbstverständlich einfach stattfinden zu lassen, sondern zum Geburtstagsgeschenk zu deklarieren und ihn damit zu überraschen.

Er hat sich am Geburtstag und vor allem am gestrigen Abend dann auch unheimlich gefreut. Das war besonders schön.

@Pigpreast

klingt alles ziemlich perfekt ... und ich bin da auch völlig bei dir, "sowas" darf keine Selbstverständlichkeit sein

Jo!



Weiter geht's in einer anderen Liga:



Metthappen




Himmel un Ääd




Hämmchen

Kleine Tortilla zum Frühstück:

13:39

Lol, 16:8...

Pigpreast (Beitrag #86528) schrieb:

Das sieht alles total Klasse aus, Für solches kulinarische Menue, müsste ich hier einen längeren Weg in kauf nehmen. Würde aber dann eher Richtung Niederrhein fahren ( Schloss Anholt )

Was mich aber interessieren würde, ist man den Popkornmais mit ?
Letztens war auch irgendwas auf eine Schale Getreide angerichtet.

Nein, die Maiskörner sind tatsächlich nur "Anrichte-Deko". Auch die Maisblätter isst man nicht mit. Die eigentliche Speise wurde zur Zubereitung nur darin eingewickelt und wird vor dem Verzehr wieder ausgepackt.

Roti-Hähnchen



und Pommes

Feini!
Hast du Honig oder Zucker in der Marinade? Dann würde ich die erst später aufbringen und vorher nur mit Grundgewürzen arbeiten...

Ne, weder noch.
Aber das sieht auf dem Foto dunkler aus als es war. Die Haut war perfekt cross

Oki, dacht nur..

Guten!

Der Flattermann sieht äußerst appetitlich aus

Imbiss in HH bei Schorsch.

putensteak, lammlachs rinderhüftsteak



das schweigen der lämmer

Herrlich Kalle
@Beau was ist das für ne Sosse ? Sieht nach pure Tomate aus.

Heute gibts hier aufn Camping Lachs mit Bratkartoffeln a la Plancha Fotos folgen.

Skaladesign (Beitrag #86547) schrieb:

Herrlich Kalle .

Sehe ich auch so

Ich auch

Das war lecker

@Skaladesign: Ich weiß es nicht genau. Tomate ist sehr viel dran. Der Rest ist bestimmt geheim.

Hier ist der Imbiss beschrieben.

Schorsch