Was gibt's heute zu essen

Tach,

ein paar Stunden später, weil live nicht möglich: letzten Abend resp. Nacht Grill (und Rausch) fur alle:

Viel Fleisch und aweng Gemüse, als Nachtisch dann gegrillte Anananskekse:



Selbstverfreilich auch reichlich von Frauchen (nicht meinen!) gereichte Salate....

Und ja, mit was ordentlich im Magen, kann man(n) auch ordentlich was vertragen.


Gruß,

Ulf

borr ey, ich bin erregt

Ich auch. Daher nochmal in groß:

Gurkenhals (Beitrag #86553) schrieb:

Sehr sehr geil.

Krenfleisch (Tafelspitz) mit Klößen, Meeritichsoße
und Preiselbeeren

Pigpreast (Beitrag #86555) schrieb:

Daher nochmal in groß:

da bist Du echt begeistert.

JA ich auch, ich will, so`n Grill wo gibts den Ulf ? Ich denke der geht mit Gas ? Da ist meine Plancha mit 40/60 ein Dreck gegen.
Wenn ich den aufn Camping auspack dann kann man Eintritt nehmen

@Space: Auch das sieht lecker aus

Asia-Gemüsepfanne, Reis...

Samstach abend ...

Kotelette für meine Frau


Himmel un Ääd für mich


Schweineschnitzel für den Neffen ... der zwischen dem ganzen Kölsch auch mal n Wässerchen trinken durfte.

Wir haben unserem Neffen zum 16ten n Tag in Köln geschenkt um ihm mal n bischen kölsche Lebensart nahezubringen.
Mittags n Döner auf die Hand, dann den ganzen Tag durch die Stadt geschlendert, abends im Haus Töller was essen und "n paar" Bierchen ... war "wie immer" ... die besten Köbesse der Stadt bringen einem tolles Kölsch und bestes Brauhausessen.
Der Jung vom Niederrhein war absolut begeistert und hat direkt angeboten, dass wir das gerne wiederholen können ...

Boh sieht sehr lecker aus.
Was ist da auf dem Himmel und ÄÄd drauf ? etwa Leber ?

Blutwurst ... und ja, das war alles sehr lecker ... wie immer im Töller

Blutwurst

Tach Volker,

Skaladesign (Beitrag #86559) schrieb:

JA ich auch, ich will, so`n Grill wo gibts den Ulf ? Ich denke der geht mit Gas ? Da ist meine Plancha mit 40/60 ein Dreck gegen. Wenn ich den aufn Camping auspack dann kann man Eintritt nehmen :D

Dat Teil resp die Idee dazu hat ein Kumpel irgendwo aus dem www ausgegraben. Dat Dingens hat ein Eigengewicht von ca. 75kg unnd ist nicht faltbar.
Die Stahlplatte (8mm dick!) dazu und den anderen Kram hat ein Kollege bei uns in der Firma laserschnippeln lassen. Heutzutage ja kein Problem mehr.

Untendrunter sind drei verschieden große, ringförmig angeordnete, einzeln steuerbare "Flammenwerfer", mit denen du mehr oder weniger jedes "Segment" von innen nach außen beheizen kannst, wie du es brauchst. Leider sehr, sehr geil. Da macht Grillen erst richtig Spaß.

Und ja klar, mit Gas "beheizt".

Wenn du ein paar Detailfotos brauchst, sach' Bescheid. Kann ich machen. Steht übrigens auf Rollen, weil die Männchen von heute können's einfach nich' mehr.

Und übrigens, klar war's legga. Und süffig.



Gruß,

Ulf

Vielen Dank Ulf
Hatte mir schon gedacht das es DIY ist. Mein Kumpel ist schon beauftragt ,
Melde mich , wenn ich Details brauche.

Gruss aus dem Pott

Sehr schön.

geilll

In der Tat

Spargelpizza to go

lammlachs


rumpsteak


rinderhüftsteak

meine fresse, bin ich voll

goil

Das sieht sehr lecker aus

Aber um 12:55 schon voll ?

n kleiner Snack

kölsche_jung (Beitrag #86575) schrieb:

n kleiner Snack

Gibt's bei mir öfter zwischen 2-4 Uhr morgens ( aber nicht was auf dein Teller kredenzt wird )

Diverses von der Plancha

Goil

Und wieder

Noch Buzzis Reste wegputzen…:

Ersma:



Fajita

Dann:



Combinacion (Burrito, Enchilada, Taco)

Für Sohnemann:



Burrito (mit Rinderhack) und Gedöhns...

Skaladesign (Beitrag #86577) schrieb:

Diverses von der Plancha

Gefällt mir. Die haben die richtige Farbe bekommen.

Spargel mit Schnitzel.

Sehr schön

Kasseler, mit KaPü und Sauerkraut ...

Oh, hier Sauerkraut mit ausgelassenen Bauchscheiben und Pü...

Leider ist mir ein Malheur passiert:

Ich wende die ausgelassenen Bauchscheiben normalerweise in Paprikapulver Edelsüß bevor ich sie zum angebraten Kraut gebe und das Ganze dann noch ne Stunde gare.
Ich hatte aber aus versehen Paprika "Rosenscharf" genommen, was das Ganze denn eher Richtung Kimchi gebracht hat.
Die nachgelagerten Maßnahmen, welche notwendig waren um dem Ursprünglichen Gericht wieder möglichst nahe zu kommen, hatten nicht wenig Einfluss auf das Erscheinungsbild im Endergebnis.
Deswegen gibts auch kein Foto!

war spontan, daher etwas puristisch

Lammhüfte und -kotelett, Rosmarin-Kartoffelecken, Salat




Vanilleeis, Erdbeeren, Pistazien

Am WE im Harz gewesen.

Auf dem Weg dorthin einen Zwischenstopp auf einem Landvergnügen-Hof gestoppt.

Tach,

ihr ernährt euch alle sehr gesund, das gefällt mir! 👍👍👍
Und legga schaut's auch imma aus!



Gruß,

Ulf

das ist ja fast vegetarisch ...

Zum Office Elevenses etwas Süßes direkt aus Lettland mit 2% Riga Black Balzam, Roggenbrotkrumen und Kornblumenblüten

Heute Mittag. Calamari hauchdünn paniert. Frittiert.

Ich bin alles andere als ein Gemüse-Liebhaber. Aber diese Zubereitung hat mir richtig gefallen.

Sieht lecker aus, war das eine Vorspeise ?

Es war der halbe Teil der Vorspeise. Die zweite Hälfte wurde warm gehalten. Das war dann die Hauptspeise. Es folgte noch ein Cremoso.

Heute blieb die Küche kalt ...



... Schweineschnitzel mit Pilzragout und hausge. Spätzle/Knöpfle ...

Goil