Was gibt's heute zu essen

Sehr geil das wird ja immer besser !

Schönes Brot mit Kümmel und Zwiebeln.

space_zone (Beitrag #88749) schrieb:

Servus, komm jetzt erst zum Mittagessen.

Fuck!

Und SO(!) muss ein Kartoffelsalat aussehen!!!

Ich hatte es ja schon angedroht



Chili mit Brot aus dem Holzofen.

Ich bin so was von satt.

Bae ist shoppen, ich versüße mir die Zeit

Wow.
Ein Amarena Eis ?

Malagabecher

Schaschlik Pfanne ....

fischbüxe + brötchen

Wenn`s hilft...

Kann auch sehr geil schmecken Kalle

ich habn huhn gefressen

Mit ohne alles ?

jo, nur das huhn mit nix, ohne alles

Bringt mich auf eine Idee, sonnen Geflügelsalat wär auch mal wieder fein.

Chorta - Wildgemüse aus Kreta

Und...



Kaninchen Stifado

Mal was anderes. Gefällt mir.

Dankeschön. Gelobt sei die Köchin. In der Taverne

Rhababerkuchen zum Elevenses

Seit langem mal wieder...



Sonnenblumenvollkornbrot, Salami, Tomate, Paprika, Weißkohl, Tacosauce, Staudensellerie, Lauchzwiebel, grüner Pfeffer, Habanero, Cheddar, Emmentaler

Heute mal an Fotos gedacht,

Grumbeerkischelcher mit Kräuterquark und Apfelmus



und Nachtisch

Pigpreast (Beitrag #88773) schrieb:

Seit langem mal wieder...

Nett.

@Pigpreast

Den Emmentaler mit Cheddar zu "unterbacken" finde ich optisch sehr ansprechend.
Sehr dekorativ ...

Hier wird es heute wohl irgendwas vom Lieferdienst geben ...

Danke. Ja, die Emmentalerlöcher finde ich per se immer ganz schick. Meist leuchtet die rote Soße da durch und wenn ich zwei Käse verwende, dann den löcherigen natürlich nach oben. Und klar, das Dunkelgelb vom Cheddar gibt dabei einen schönen Kontrast.

So jetzt aber ....... gerade von Tanne ins Büro gebracht worden. Und ja die Tastatur ist staubig In der Tischlerei aber normal.

Pigpreast (Beitrag #88773) schrieb:

Seit langem mal wieder... Sonnenblumenvollkornbrot, Salami, Tomate, Paprika, Weißkohl, Tacosauce, Staudensellerie, Lauchzwiebel, grüner Pfeffer, Habanero, Cheddar, Emmentaler

Immer wieder schön zu sehen, wieviel Mühe du dir selbst bei - auf den ersten Blick - einfachen Dingen gibst.

... und wie erfolgreich du dabei bist ...

Das ganze dann nochmal, jetzt aber DIY

https://maddoxx-food.de/

sah zwar nicht aus wie auf den bildern, aber war sehr legger

Minestrone griechischer Art
Diesmal selbst gekocht. Jeden Tag in die Taverne geht ins Geld

@Kalle:

kölsche_jung (Beitrag #88781) schrieb:

Immer wieder schön zu sehen, wieviel Mühe ... ... und wie erfolgreich du dabei bist ...

Das "erfolgreich" musstest Du noch nachschieben, damit es nicht allzu sehr nach dem berüchtigten "war stets bemüht" aus den Arbeitszeugnissen klingt.

Ich mag's halt eindeutig

Wir steigen heute ein mit

Käsesuppe und ein gemischter Salat.

ich hab meiner Frau heute in der Küche mal ein bischen unter die Arme gegriffen ... geht ja so nicht weiter ...


Makrele * Liebstöckel * Kohlrabi


Pulpo * Bouillabaise * Muscheln * Foccacia * Sauce Rouile


Short Rib * Brokkoli * Räucheraal * Yuzu


Mousse-Schnitte * Mango-Passionsfrucht Chutney * Kokos

Grandios!!!



Weil ich weiß, dass es bei Euch nicht nur toll aussieht, sondern auch so schmeckt, wäre ich gern dabei gewesen.

... wobei wir heute "ein klein wenig Hilfe" hatten ... Link ... ich hatte ja gestern schon ne "Essensbestellung" angekündigt ...
wir hatten aber gestern keinen Bock auf Zu-Ende-Kochen ...

Das Prinzip ist ziemlich einfach, man bestellt irgendwas, bekommt eine Unmenge von Tütchen und Gedöns



fertigt das nach der Anleitung und "gut ist" ...

Natürlich spiegelt das nur "in etwa" das Leistungsvermögen des Restaurants wieder, aber gerade für Leute, denen der Weg zu weit ist (wie uns in dem Fall auch ... nach Hinterarschingen) eine gute Alternative. Wir hatten schon mal was vom TROYKA (Erkelenz, da waren wir auch schon vor Ort), der Bestellkrempel spiegelt die Qualität schon ganz gut.

... man muss halt nur hübsch anrichten

Ach sooo... dann wird's mit der geschmacklichen Ferndiagnose natürlich etwas schwieriger, wenn sich die erkennbar Eure Handschrift im Wesentlichen aufs Optische bezieht.

Die Chefköchin braucht ja auch mal neue geschmackliche Anregungen, sie ist ja noch in "kulinarischer Weiterbildung".

Die Gerichte waren übrigens geschmacklich absolut überzeugend und die gemeinsame Endfertigung in der Küche hat sogar richtig Spaß gemacht.
Wäre unsere Küche was größer, könnte ich mir das auch als schönes Event zu 4t vorstellen.

kölsche_jung (Beitrag #88793) schrieb:

.... könnte ich mir das auch als schönes Event zu 4t vorstellen.

Ob wir Guido mal wieder "überfallen" sollen

Auf dem Bierkeller


Fränkisches Schäuferla mit rohen Kloß und Wirsing.
Anstatt den Wirsing, hätte ich auch Sauerkraut als Beilage wählen können.
In Oberfranken wird das Sauerkraut und in Mittelfranken der Wirsing bevorzugt.

... und in Unterfranken Blaukraut (Rotkohl)

space_zone (Beitrag #88795) schrieb:

Fränkisches Schäuferla .

Musste ich erstmal googeln was das ist

@ > Karsten <

Nee, odder ?
Komma nach Franggn

Wenn der Karsten einem Franken ein Jägeschnitzel serviert, guckt der u.U dumm aus der Wäsche

Das ist wohl wahr

Als Kölner in Unterfranken - seit 1986- weiß wovon ich spreche; 1991 in Gera😂

Von der "Überraschung" haste schon Mal berichtet