Was gibt's heute zu essen

und die anderen 50% sehen auch noch ziemlich verkohlt aus

heute abend gibts entweder kalte küche mit oliven, schafskäse, mozzi-bällchen, baguette, salat usw oder, falls madame gleich lust zum kochen hat, sauerkraut, kartoffelstampf und halloumi.

peacounter (Beitrag #37910) schrieb:

...und die anderen 50% sehen auch noch ziemlich verkohlt aus...

...ich denke, du solltest da noch einmal genauer hin schauen. Wenn ich eines hasse, sind es verbrannte Bratkartoffeln. Da ist nichts verkohlt....Der Rand des Fleischkäse sieht vielleicht etwas verbrannt aus, war es aber auch nicht...

ich erwähnte es schonmal:
fleischkäse sollte imo nicht in die pfanne.
zumindest war mir das immer zuwider, als ich sowas noch aß.
der kriegt so ein strenges aroma dadurch...

aber mach du ruhig...

peacounter (Beitrag #37912) schrieb:

...der kriegt so ein strenges aroma dadurch...

...ich denke, ich weiß was du meinst und ich mag es so...wie du sinngemäß schriebst: Jeder wie er es mag
Mein Cheddar-Bericht kommt noch...
Ich war übrigens heute mal - bin ich selten weil im Nachbarort - bei NORMA...die haben einen Bio-Tofu, angeblich irgendwo Testsieger. Kennst du den? Und wenn ja, wie ist deine Meinung dazu? Will demnächst einmal etwas damit ausprobieren....

nee, norma kenn ich nicht.
waren das blaue packungen, etwas kleiner als din-a-5?

...da muss ich jetzt passen. Ich habe das nur "im Vorrübergehen" registriert. Ich habe nicht gezielt danach geschaut....

Hier mal ein interessanter Link zu den Hersteller-Nummern in Deutschland. Auf den Verpackungen gibt es immer ein ovales Zeichen, in dessen Mitte diese Nummer steht. Damit lässt sich vor allem bei Eigenmarken von Discountern u.ä. herausfinden, wer der eigentliche Hersteller ist...gut z.B. für Preis- und Qualitätsvergleiche. KLICK MICH!

Viel Spass beim suchen

nützt nix.
die billigproduke werden zwar in der selben fabrik wie die marken hergerstellt (daher die nummer) aber eben mit minderwertigeren (und günstiger zu bewerkstelligerenden) rezepturen.

ist wie wenn wir jetzt billo-in-ears für tschibo hier herstellen würden.
die wären trotzdem kagge...

@topic:
es gibt kraut!
madame hat was gut bei mir!

peacounter (Beitrag #37917) schrieb:

nützt nix. die billigproduke werden zwar in der selben fabrik wie die marken hergerstellt (daher die nummer) aber eben mit minderwertigeren (und günstiger zu bewerkstelligerenden) rezepturen.

Du erzählst mir etwas ganz Neues...

ist halt nur immer wieder strange, wie diese hersteller-nummern kolportiert werden.
warum machst du das, wenn du doch weißt, dass das ergebnis nicht vergleichbar ist?

Wenn das Produkt von Hersteller beim A genauso gut aussieht schmeckt, wie beim Händler B, aber bei B preiswerter ist, sollte der eine oder andere seine Wahl treffen. Auf dich und mich trifft es sicher nicht zu, aber mancher muss ein wenig haushalten.

Lucki49 (Beitrag #37920) schrieb:

Wenn das Produkt von Hersteller beim A genauso gut aussieht schmeckt, wie beim Händler B, aber bei B preiswerter .,,.

da fehlen mir dir Beispiele. die Herkunft alleine macht halt weder Geschmack noch sonstige Qualität.

jo erbsi, die billig-tk-reispfanne (oder auch z.b pizza) ist anders zusammengemixt, auch wenn sie aus dem gleichen haus kommt. und mit fertigzeug kenne ich mich einigermaßen aus von früher ^^ montagezeit un so ^^ *hust* bei nen pudding sind die unterschiede dann aber gering, oder gar nix bemerkbar, oder sogar das gleiche drin.

Am besten macht sich das an Fleisch- und Wurstwaren (nicht dein Gebiet) klar...z. B. bei Schwarzwälder Schinken. Der schmeckt abgepackt bei A, B, C, D usw. fast gleich. Allerdings frisch vom Stück geschnitten eine Ecke besser. Wer rechnen muss, wird sich für den preiswertesten entscheiden.

mir tut jeder einzelne leid,der am essen sparen muß.
und ich verachte jeden oberklassewagenfahrer der beim discounter einkauft!
ich hatte grad drei frühlingsrollen und sie waren eklig,deshalb saufe ich jetzt ne
pulle spätburgunder
ralle

peacounter (Beitrag #37904) schrieb:

in der sechzig kenn ich garkeinen türken.... nur einen guten italiener und einen miesen bringdienst, der "alles" anbietet (italien, china, indien, mexico...).

Das wird der sein, den ich meine. Kenne den auch nur vom vorbei Gehen bzw. vom davor Parken... ein guter Grieche soll da noch sein, wurde mir erzählt. Weißt Du da was von?

spachtelbob (Beitrag #37924) schrieb:

mir tut jeder einzelne leid,der am essen sparen muß. und ich verachte jeden oberklassewagenfahrer der beim discounter einkauft!

Hast du es nicht etwas undogmatischer im Angebot?

Bei den Discountern tummelt sich jede Einkommensgruppe, was ich auch ganz gut so finde.
Was weniger gut ist, ist, dass die deutschen Discounter mittlerweile eine globale Marktpräsenz haben, die sogar den Bananenpreis bestimmt.
Hört sich komisch an - ist aber so.

Der Bananenpreis ist, ebenso wie der Big-Mäc Preis, ein Indikator.
Beim Big-Mäc für Kaufkraft, bei Bananen für Marktbeherrschung bzw. Martkteinfluss im Lebensmittelsektor.
Heißt: Nirgendwo kann man so preiswert Lebensmittel kaufen, wie in D - aber die deutschen Discounter machen zurzeit weltweit alles platt, was nicht gut für die Diversifikation ist und kleinere Anbieter von der Bühne verschwinden lässt.

Und: Am Essen sparen ist relativ.

Wenn ich nur noch Dry-Aged, Wagyu-Rind, weiße Trüffel, Kaviar und Bordeaux für 300 Euro pro Flasche zu mir nehme, bin ich auch recht schnell auf dem absterbenden Ast.

PS
Bei uns gab es heute selbst gemachte, selbst belegte Börger
Rindfleisch und Bacon vom Metzger, Saucen, Gurken, Tomaten und Hamburger-Brötchen aus dem "normalen" Supermarkt, Schmelzkäsescheiben vom Discounter

Geschmeidiger (Beitrag #37926) schrieb:

...Wenn ich nur noch Dry-Aged...

...wieso, gibt's bei ALDI. Ohne Quatsch, hat mir meine Frau gerade heute 300 g (aber immer noch viel Geld, 7,99 €) vom ALDI mit gebracht...Letztendlich aber auch nicht viel mehr, als letztens mein Rumpsteak...

...werde mit Bild berichten...

Heute gabs mal wieder Döner.....in der Stadt hat einer neu aufgemacht.....gibts jetzt als Lockangebot für 1,50€ für eine Woche...habe ihn mit nach Hause genommen und mal auf die Waage gepackt....knappe 600gr. Respekt für 1,50€ geschmeckt hat er auch sehr gut

Backofenhahn




Ich find nen Hahn ausm Fettopf besser.

*Karsten71* (Beitrag #37928) schrieb:

knappe 600gr. Respekt für 1,50€ geschmeckt hat er auch sehr gut :*

Tzz.. Hier ist das Döner Kartell schon auf 5 Euro gestiegen und es wird einfach so hingenommen..

Pigpreast (Beitrag #37925) schrieb:

peacounter (Beitrag #37904) schrieb: in der sechzig kenn ich garkeinen türken.... nur einen guten italiener und einen miesen bringdienst, der "alles" anbietet (italien, china, indien, mexico...). Das wird der sein, den ich meine. Kenne den auch nur vom vorbei Gehen bzw. vom davor Parken... ein guter Grieche soll da noch sein, wurde mir erzählt. Weißt Du da was von?

Aaah, ich glaube, das war dann gleichzeitig auch der Türke, den du meintest.
Direkt am Anfang der Sechzig-, von der Siebach- aus gesehen und neben so einem ganz kleinen Eckgeschäft für Autoteile gab (und gibt) es den "Kölschen Griechen".
Der war extrem gut und hatte natürlich auch nen drehspiess, was manche Leute dann automatisch mit döner assoziieren.
Vor ein oder zwei Jahren hat er wegen Krebs den Laden abgegeben und seine Nachfolgerin hat den gut eingeführten Imbiss innerhalb von drei Monaten runtergewirtschaftet.
Man bekommt da jetzt sogar "Halbgefrorenes", musst du einfach ne Portion pommes bestellen :-(

Der Grieche ist übrigens zum Glück wieder gesund und betreibt jetzt ein Büdchen gegenüber von meiner Firma. :-)

spachtelbob (Beitrag #37924) schrieb:

ich verachte jeden oberklassewagenfahrer der beim discounter einkauft!

find ich quatsch.
Warum sollen nicht auch Leute, die sich mehr leisten können, ihre Einkäufe bei Aldi und Co decken?

Lectoe (Beitrag #37930) schrieb:

Hier ist das Döner Kartell schon auf 5 Euro gestiegen und es wird einfach so hingenommen..

ist doch bei guter Qualität auch ein fairer Preis!

5€ ist ja ne ordentliche Hausnummer im Schnitt, kostet bei uns in Cottbus,der Döner3,00€- 3,50€ ich finde der Preis ist OK.5€ würde ich nicht mehr bezahlen
Wohnst du in München?

Nee, in Köln.
Ich ess ja sowas nicht und achte daher auch nicht auf die Preise.
Aber bei mir in der Nähe der Arbeit geh ich öfter mal zum Türken und dort liegt der döner auch bei 5,-
Das Brot ist frisch gebacken, das Gemüse absolut frisch und das Fleisch ist schier ohne hackanteil oder sowas.
Bei der Menge, die die da reintun (sicher gut 200-250gramm Fleisch) find ich 5,- absolut ok.
Immerhin kriegt man ne vollwertige und gesunde Mahlzeit dafür.
Ne Currywurst mit pommes ist auch nicht viel billiger, ne einfache Pizza liegt auch auf dem Preisniveau und beim mäckes gibts burger, die so viel kosten und trotzdem gekauft werden!

Vermutlich wird man hier aber auch döner für 3,- bekommen, dass die dann aber so eine top-Qualität haben, kann ich mir nicht vorstellen.
Gerade die Salate sehen oft nicht so frisch und reichhaltig aus.

Man bekommt da jetzt sogar "Halbgefrorenes", musst du einfach ne Portion pommes bestellen :-(

Ne, da is mir das zu weit. wenn ich schlabberige Pommes will, dann geh ich zur Pizzaria Terminator auf der Florastr. Obwohl... ne, lieber nicht.

Aber bei mir in der Nähe der Arbeit geh ich öfter mal zum Türken und dort liegt der döner auch bei 5,-

Also mein Döner kostet da 3,50.... Macht dir wohl Sonderkonditionen.

peacounter (Beitrag #37931) schrieb:

Aaah, ich glaube, das war dann gleichzeitig auch der Türke, den du meintest...

Nee, der "Türke", den ich meinte, ist im Verlauf der Sechzigstraße, sieht eher aus wie für "mal eben schnell" und passt zu Deiner Beschreibung des Alles-Lieferservices. Der Grieche, von dem mir erzählt wurde, soll in der Nähe vom Radlager und ein richtiges Restaurant sein. "Taverna", kann das sein?

@ poly:
Die in der Flora machen auch "essen auf rädern" oder?
Ich hab da so ne billig wirkende bestellkarte vor Augen...

Ich glaub, du meinst nen anderen Türken als ich.

Ich mach jetz ma Frühstück.
Mit Baguette, Schafskäse, Oliven, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Rührei, dosenmakrele (mit frischer Zitrone) und marokkanischem berbertee.

@pigpriest (so schreibt man das! ):
Ja, der ist praktisch gegenüber vom "Kölschen Griechen", auch Ecke Siebach.
Ist noch relativ neu und ich hab bisher kaum was gehört.
Eigentlich hat die griechische Küche ja auch für Leute wie mich einiges zu bieten aber bei fleischlosen Sachen sieht's bei denen auf der Karte nicht so gut aus, daher werden die mich wohl nicht als Gast gewinnen können.
Ein Kunde war mal da und meinte, der "kölsche" wär um Längen besser gewesen.
Der hatte aber auch einfach einen super Ruf!
Zurecht imo...

Dein Frühstück hätte ich jetzt gerne auch. Muss gerad so Rheuma Tabletten schlucken und davon wird mir schlecht wie sonstwas. Da hatte ich dann am Morgen fast keinen Hunger. Jetzt könnt ich aber wieder....

Gute Besserung!

Das frühstück ist eine 1:1-Kopie von dem, was wir im Urlaub in Agadir gerne essen.
Das letzte mal ist schon 5 Jahre her, müsste mal wieder sein.
Ich nehm da am liebsten ein Appartement und koche oft selber.
Die Qualität der Sachen auf dem Markt ist so toll, dass ich im Hotel ohne eigene Küche echt leiden würde...
Die Tomaten sind natürlich hier nicht so gut wie dort, aber die Makrelen kommen sogar direkt von da.
Da gibt's ne Menge fischindustrie und enorm viel, was hier im Supermarkt verkauft wird, wird dort "eingedost"
Musst mal aufs Kleingedruckte auf der nächsten sardinendose schaun.
Achja... Selbstgemachte Butter und Avocados hab ich auch noch...
Außerdem fleur.
Das wird ne ziemliche Schlemmerei!

Zünftig siehts aus, Peter.

Die Größenverhältnisse wirken surreal.
Ist die bretzel wirklich so klein?

@poly: hast du schonmal humous selber gemacht?

Bei dem Stillleben fehlt noch das Weißbier.

peacounter (Beitrag #37941) schrieb:

Die Größenverhältnisse wirken surreal. Ist die bretzel wirklich so klein?

Vor dem 10l Eimer mit dem Senf?

Ja, passt alles irgendwie nicht.
Im Verhältnis zum Teller sorgt die bretzel winzig aus, wäre aber der Teller so groß, dass die bretzel normal wäre, dann wären die "Würstchen" so dick wie Kinderarme...
Komisches Bild...

peacounter (Beitrag #37936) schrieb:

@pigpriest (so schreibt man das! )

Ich hab's halt gern auch mal vremdartig...

peacounter (Beitrag #37944) schrieb:

Ja, passt alles irgendwie nicht. Im Verhältnis zum Teller sorgt die bretzel winzig aus, wäre aber der Teller so groß, dass die bretzel normal wäre, dann wären die "Würstchen" so dick wie Kinderarme... Komisches Bild...

Liegt wohl an der Handy-Linse, ich hab auch so Bilder.

Z.B. hier:



Da sieht das Glas im Vergleich zur Flasche auch aus wie ein Weltmeister-Pokal.

cesmue (Beitrag #37940) schrieb:

Zünftig siehts aus, Peter.

Danke

Das Handy heißt Lumix DMC-TZ8

peacounter (Beitrag #37944) schrieb:

...Komisches Bild...

...ist bewusst so fotografiert, um es "spannend" zu machen. Man erkennt doch die Perspektive des Bildes, so ist ein Bild immer verzerrt...
Ich hätte ja auch ein langweiliges Bild - die Brezel war übrigens normal groß - von oben machen können für ein Weißbier war es mir noch zu früh; es hätte wenigstens 11 Uhr sein müssen...

Gedacht hatte ich mir sowas auch, der Tisch sieht ja aus wie ne rittertafel
Aber müsste der Teller nicht verzerrt sein?

So Wochenend Kuchen ist im Ofen, Schoko Mandel Rührkuchen, zu mittag Kartoffelsuppe mit Lachs, Bilder folgen.

Andreas

@poly: hast du schonmal humous selber gemacht?

Ja, warum?

Originalgröße der Brezn


@Pea
...der Teller ist auch verzerrt, fällt nur nicht so auf. Vergleiche die Rundung vorne mit hinten. Wenn du in Gedanken den Tellerand über das Bild hinweg verlängerst sieht es eiförmig aus.
Der Tisch hat, so wie er im Moment da steht, übrigens die Maße 170 cm X 120 cm. Er ist auf 330 cm vergrößerbar. Hatten wir bisher einmal so auf der Terasse stehen.

PoLyAmId (Beitrag #37950) schrieb:

@poly: hast du schonmal humous selber gemacht? Ja, warum?

Meinst du, das geht auch mit Kichererbsen aus der Dose?

Jo, auf jeden Fall. Ich hab schon beides gemacht. Mit selbst Eingeweichten/gekochten oder mit Dosenware. Muss nur schaun mit dem Salz. Selber koch ich die ja wie bei Erbsensuppe salzlos und salze dann später. Aus der Dose is dann meist schon Salz und Säure dran. Da musst du anders abschmecken.

Das ist fein, dann mach ich das öfter mal. Gibt ja diese kleinen Dosen, da hat man dann nicht zuviel.
Wie machst du den denn genau?

Schnutenpitzel, Champis, Käs, Gemüsepfanne schaaaaaf.

Kartoffelsuppe

Honigbrot

Gräupcheneintopf...