Was gibt's heute zu essen

Moin,
HansFehr sein Fisch sieht richtig edel hergestellt aus.
@Skala: Ja Pervers trifft es ziemlich gut. Das war angeblich für 2 Personen. Ich glaub da hätte man zu 4 auch satt werden können.
Es war frisch und sehr lecker.
Euer Essen sieht aber auch immer wieder sehr lecker aus. Ich werde regelmäßig neidisch wenn Skala seinen Grill in Szene setzt.

Moin,
Frühstück...

Hier quasi auch (Gartencafé Stumpergasse):



Gartenbrot (mit Tomaten und Eierspeise, überbacken mut Käse), Salatgarnitur




Kardinalschnitte

Moin,
Aus dem

wurde das für 13€


Sehr lecker.

Wird ja immer besser hier .....

Beaufighter (Beitrag #91454) schrieb:

Euer Essen sieht aber auch immer wieder sehr lecker aus. Ich werde regelmäßig neidisch wenn Skala seinen Grill in Szene setzt.

Ja da freue ich mich auch schon wieder drauf, jedoch ist das bei den Temperaturen an dem Feuerkorb/Platte nicht so prickelnd. Deshalb gibt es im Moment gegrilltes nur vom kleinen Reservegrill.

Heute einen Punkt auf meiner to [do] eat Liste abgehakt



Gegrillter Octopus mit Kräuter-Knoblauch-Vinaigrette an Linguine Aglio e olio.

Im Gasthaus Ubl (total uriges Wiener Lokal im Margaretenviertel):



Frittatensuppe




Lammbratwürstel, Sommergemüse, Salzkartoffeln




Kaiserschmarrn, Palatschinken

Kulinarisch sind solche Reisen (wenn man will) sehr interessant.
Und Kaiserschmarrn in Wien hat was.

Jo.

Die Leberkässemmel (Leberkäs von Pferd und Schwein) war zu schnell inhaliert, als dass es Bild davon gäbe.

Nun quasi Nachtisch:



Apfelstrudel, Sachertorte

Moin,

Austern

Sehr schön.


Wir haben es wieder getan:








Für den Nachtisch noch zum Café Hawelka:



Frische Buchteln (gibt's eh immer erst ab 20:00 Uhr) mit Zwetschgenfüllung, Vanillesauce.

Moin,
@pigpreast: sieht sehr lecker aus 👍😋
Bei mir Frühstück

Hier auch (im Café Wortner):



Allerdings nur für Sohnemann. Ich halte mich am Kaffee:

Schmankerln zum Wein beim Heurigen:




Edit:

Backhendl für die Dame:




Schnitzel für den Junior:

Moin,
Heute gibt es Octopus

Boah ey!

Für Octopus würde ich töten. Du versaust mir glatt meinen Genuss im Hier und Jetzt.


Vom Heurigen zum Burschenschank gewandert. Dort als Snack zum Wein:



Käsevariationen mit Trauben und Nüssen

Ha.

Ich kann dir nachfühlen. Wenn meine Frau und ich bestellen bin ich grundsätzlich der Meinung, dass das auf dem Teller meiner Frau leckerer aussieht.
Bei dem was du da postest werde ich aber auch neidisch.
Für ein echtes schönes Kalbsschnitzel wäre ich auch bereit Straftaten zu begehen.

Hier das was mein Heideröslein aß.

Nachtrag gestern Abend.

Octopus Tentacolo.

Warum quält ihr mich mit euren Octopoden...? Beinahe hätte ich gestern Abend am Naschmarkt noch welchen gegessen, aber die entsprechende Fischhütte hatte die Küche schon zu.

Ich könnte zwar jetzt mal rüber gehen, aber in der ersten Tageshälfte esse ich nichts.

Edit:

Waren dann am frühen Abend am Naschmarkt, haben uns aber zum Abschied noch einmal für einen Rundumschlag durch die regionale Küche im Zur eisernen Zeit entschieden:



Rinderbrühe mit Leberknödel




Kärntner Kasnudeln, gemischter Salat




Wiener Schnitzel, Braterdäpfel




Marktsalat




Saftgulasch, Serviettenknödel




Kaiserschmarrn




Buchtel




Apfelstrudel

@pigpreast

alles aus den letzten Tagen wirklich sehr überzeugend

Ja, in der Tat sehr überzeugend und feiner als bei meinem wahllosen Zugriff beim Mongolen Buffet heute, dass sogar ein Gang Pommes mit Muscheln und Chicken Nuggets dabei war.

Warst du im Dollarcenter?

Ja, bei dem Asiaten dort.

Da haben wir auch schon öfter Einkaufen und essen gehen miteinander verbunden.
Hier gerade

Das ist Petersfisch...
Der heißt so weil der Apostel Petrus ihm ein Goldstück aus dem Maul gezogen hat, um die Steuern für sich und Jesus zu bezahlen.

Beaufighter (Beitrag #91477) schrieb:

Das ist Petersfisch... Der heißt so weil der Apostel Petrus ihm ....

Das ist der Petrusfisch u.a. aus dem See Genezareth.

Der Petersfisch ist ein Meeresfisch.
Nix für ungut

Ja der den ich aß war ein Meeresfisch. Der hat einen schwarzen Fleck. Das ist der Fingerabdruck vom Petrus, so die Legende als er das Goldstück entnahm. So stand es bei mir im Internet.
Und unter dem abgebildeten Teller steht auch Petersfisch.

Ein kurzer Streifzug durchs Internet offenbart: Die Geschichte wird in unterschiedlichen Varianten über beide Fische erzählt. Ob es sich lohnt, über die richtige Zuordnung einer Story zu streiten, die am Ende wahrscheinlich so oder so erfunden ist...?

Pilotcutter (Beitrag #91474) schrieb:

bei meinem wahllosen Zugriff

Wahllos muss auch mal sein. Hauptsache lecker.

kölsche_jung (Beitrag #91473) schrieb:

alles aus den letzten Tagen wirklich sehr überzeugend

Ja, es waren wirklich keine "Ausfälle" dabei. Zum Teil hatten wir wohl den richtigen Riecher, zum Teil waren es aber auch Empfehlungen eines Native Wieners.

Mittlerweile weiter gezogen ins Salzkammergut:

Rinderbouillon mit Fleischstrudel:




Eierschwammerln mit Semmelknödel:




Gebackenes Kaninchen, Erdäpfelsalat, gemischter Salat:

[Bild komischerweise nicht gespeichert]


Salzburger Nockerln:



Hatten wir zum ersten Mal und die sind schon imposant. Riesengroß, bestehen aber zu einem großen Teil aus Luft. Auf dem Teller eher unspektakulär, aber lecker. (Vor allem: "fluffig"):

Diese Kommentare ermutigen mich, auch eine Flasche Wein zu öffnen

@pigprest ... so langsam reichts aber ...

Unsere "Österreichliste" wird länger und länger ...

@Beaufighter
(Wollte eigentlich nichts mehr hier dazu schreiben)

Was die Deutsche See schreibt, stimmt nicht. Die Legende meint den Petrusfisch (Sarotherodon galilaeus).

St. Petersfisch

Petrusfisch

Siehe auch das Bibelzitat (Trivia) dazu, daraus ergibt es sich zwangsläufig. Im See Genezareth konnte kein Meerwasserfisch sein.

Moin,
@Peter Wind:
Tja, mehr als meine Quelle offenlegen kann ich nicht.
Wenn die Quelle nun falsch sein sollte, dann kann ich da nix dafür. Aber so ist es nun besser für mich, denn ich habe nun gelernt wie es richtig ist. Dafür bin ich dir eher dankbar und dein Post den du nicht mehr Posten wolltest hat mir was gebracht.
@ pigpreast: Das das wohl irgendwie nicht so war wie es geschrieben steht ist mir schon klar. Ich fand's halt interessant Mal nachzuschauen was ich da esse und irgendwie macht es ja ein wenig mehr Sinn wenn der andere Fisch sogar schon Petrus heißt.

Die "Legende" wird für beide Fische genannt.
Über den Wahrheitsgehalt der Legende ... naja, ohne Videobeweis wird es wohl "Legende" bleiben.
Der St Pierre schmeckt allerdings besser als der Süßwasserbarsch

@KJ: ja lecker war er.

Peter_Wind (Beitrag #91485) schrieb:

Was die Deutsche See schreibt, stimmt nicht. Die Legende meint den Petrusfisch (Sarotherodon galilaeus).

Wie schon angedeutet: Angewandt wird die Legende auf beide Fische und Die Deutsche See ist nicht die einzige Quelle, die dabei den Meeresfisch meint. (Und getreu dem Motto "Wenn schon nicht passiert, dann wenigstens schön ausgedacht" ist der Fingerabdruck Petri auf dem Petersfisch ja auch schöner zu sehen. )

Am nettesten wird das Dilemma imho von Fisch Gruber in einem Artikel über den Petersfisch gelöst:

Fisch Gruber schrieb:

Bis heute sollen die Flecken an dieses biblische Wunder erinnern. Bei dem Fisch handelte es sich jedoch eher um einen karpfenähnlichen Fisch, wie sie noch heute im See Genezareth vorkommen. Dem Petersfisch, einem Salzwasserfisch, jedenfalls verhalf diese Geschichte zu seiner heutigen Bekanntheit und zu seinem amüsanten Namen.

Sich auf einen von beiden Fischen als den richtigen/wahren/echten Fisch der Legende versteifen zu wollen, halte ich genau so müßig wie den Streit, ob das wahre/echte/richtige Kölnisch Wasser nun Farina oder 4711 sei.

Siehe auch das Bibelzitat (Trivia) dazu, daraus ergibt es sich zwangsläufig. Im See Genezareth konnte kein Meerwasserfisch sein.

Sicher, Ursprung der Legende wird wahrscheinlich der Petrusfisch sein. Wenn aber die Legende zwischenzeitlich aus Gründen und und offenbar nachhaltig auch auf einen anderen Fisch übergegangen ist, was willste machen?

Beaufighter (Beitrag #91486) schrieb:

Aber so ist es nun besser für mich, denn ich habe nun gelernt wie es richtig ist.

Warum so schnell so demütig? In einer Frage, die durch Fakten ohnehin nicht wird geklärt werden können, kann es imho nicht um richtig oder falsch gehen, sondern nur darum, das Gesamtbild, das sich im Abgleich möglichst vieler Quellen ergibt, so genau wie möglich zu zeichnen. (Was die Frage "Wie kommt es, dass so oft der Petersfisch genannt wird?" mit einschließt.) Zwei Wiki-Artikel zu verlinken und zu schreiben: "Die dritte Quelle ist falsch", ist in dieser Hinsicht halt auch nicht der Weisheit letzter Schluss.

irgendwie macht es ja ein wenig mehr Sinn wenn der andere Fisch sogar schon Petrus heißt.

Nun ja, Peter ist halt auch nur eine andere Form des Namen Petrus...

Naja, ich hab ja keine Wissenschaft draus machen wollen.
Ich hab den Fisch auf der Karte gesehen und kannte ihn eben noch nicht. So was inspiriert mich immer Mal nachzuforschen.
Ich fand die Story ganz lustig und kurz genug sie dabei zu schreiben.
Ich finde man kann auf diese Weise sein allgemein Wissen bereichern.
Wenn dann so was wie hier endet ist das für mich gar nicht schlimm. Ich denke nun 2/3 Petrusfisch und 1/3 Petersfisch könnte passen.
Vielleicht hat er im Petersfisch ja noch ein bisschen Kleingeld gefunden.
Im Endeffekt hilft es die Sache differenzierter zu sehen.
Demütig zu sein war nicht meine Absicht. Ich wollte es nur nicht eskalieren lassen. Außerdem möchte ich niemanden ermutigen nichts mehr zu schreiben, wenn er was dazu zu schreiben hat.

Pigpreast (Beitrag #91489) schrieb:

Nun ja, Peter ist halt auch nur eine andere Form des Namen Petrus...

Petrus hat noch keiner zu mir gesagt Pitter allerdings schon
Es ist ja bekannt - so denke ich - das ich Angler bin. Für mich ist die Frage, wie der Meerfisch in einem Süßwasser-/Binnensee gefangen werden konnte noch nicht beantwortet. (auch ein Wunder?) :

Alles gut

Als Petrus zum fischen ging, gibt es Interpretationen das er um Anhänger seiner Religion warb.
Man darf die Worte ruhig als weites Feld sehen.

Peter_Wind (Beitrag #91491) schrieb:

Für mich ist die Frage, wie der Meerfisch in einem Süßwasser-/Binnensee gefangen werden konnte noch nicht beantwortet.

Wohl aus dem gleichen Grund, wie auch das Goldstück in den Mund kam.

Die Urform von Peter ist halt ... " Petrus " - da beist die Maus keinen Faden ab .
Habe im " Brackwasser " ( vor Finnland ! ) auch schon Petersfische gefangen .

Bestimmt mit Pfeil und Bogen, so wie ich dich kenne.

Interessant wäre die Info wie viel Gold im Maul war.

nein, ich fange jetzt nicht an zu beten...

Skaladesign (Beitrag #91493) schrieb:

Wohl aus dem gleichen Grund, wie auch das Goldstück in den Mund kam.

Oder wie Petrus auf einem nassen Fisch einen schwarzen Fingerabdruck hinterlassen konnte und warum dieser heute noch auf sämtlichen Exemplaren zu finden ist. Fragen über Fragen...

Peter_Wind (Beitrag #91491) schrieb:

Für mich ist die Frage, wie der Meerfisch in einem Süßwasser-/Binnensee gefangen werden konnte noch nicht beantwortet.

Keine Fantasie? Vielleicht hat Petrus durch ein Wurmloch gegriffen?

Und sind nicht (ohne religiöse Gefühle verletzen zu wollen) am Ende im Zweifelsfall die Wege des Herrn sowieso unergründlich?

Völlig phantasielos würde ich jedoch kontern, die Frage ist falsch gestellt. Korrekt würde sie lauten: Wie ging die Legende vom See-Ge nezareth- auf den Meeresfisch über?

Apropos Fisch: Der Saibling am Nebentisch sah gestern so gut aus, dass ich fast bereute, das Kaninchen genommen zu haben.

Momentan kulinarisch etwas zurück geschaltet:

Landjäger, Semmeln, Datteltomaten und Snackpaprika aus dem örtlichen Supermarkt auf einer voraussichtlich länger dauernden Aurofahrt nach Vorderöstereich.

das nervt !!!!

bitte woanders über den MIst diskutieren

Kann doch hier keiner was dafür, das du keinen Fisch magst. Was ist du denn so ? Kannst ja mal was zeigen.

Pigpreast (Beitrag #91498) schrieb:

Apropos Fisch: Der Saibling am Nebentisch sah gestern so gut aus....

... Saibling, da kommen Erinnerungen hoch.. 9 Jahre ist's her.

Ich bereue nun tatsächlich, gestern das Kaninchen genommen zu haben.

Moin,
@pigpreast:
Das Kaninchen von Caerbannog war es hoffentlich nicht.


Ich glaub die dürfen nicht fehlen in Portugal
Pasteis de Nata

Beaufighter (Beitrag #91503) schrieb:

Das Kaninchen von Caerbannog war es hoffentlich nicht.

Wenn es das gewesen wäre, wäre es doch nicht mehr schlimm gewesen.

Gasthaus zur Straußi, Buchholz:



Mixteller (Elsässer Wurstsalat, Bibiliskäs, Brägele mit Speck), gemischter Salat




Flammkuchen mit Apfel und Zimt

Eigentlich sind wir extra in den Laden, um etwas zu essen, was ich seit Jahrzehnten dort esse und was man fast nur dort bekommt: Geröstete Sulz (Nicht zu verwechseln mit Sülze, sondern die badische Bezeichnung für Kutteln.)

Also vorher im Netz gecheckt, ob es den Laden noch gibt, die Öffnungszeiten gecheckt und ob sie das Zeug noch auf der Karte haben, den Tag ausgewählt, extra früh hin, um noch einen Platz zu bekommen, da man draußen nicht reservieren kann...

Als wir dann da waren, hieß es: "Urlaubszeit, reduziertes Küchenpersonal, da haben wir Sulz vorübergehend von der Karte genommen."

Ich weise auf meine Signatur hin.