Was gibt's heute zu essen

Zu spät...

Aber leider auch schon ziemlich lange her.

Ich hab Kohldampf

Und Urlaub. Bis Mitte Februar.

>Karsten< (Beitrag #62767) schrieb:

:*

Super lecker.

Heute gibt es Pizza vom Lieferdienst. Gestern gab es DA Entrecôte mit geschmorten roten Zwiebeln und Gemüsesticks (Pastinake, Rote Bete und Karotte).

War leider ein bisschen über meinem bevorzugten Garpunkt, aber trotzdem sehr lecker.

Boah, könnt ich jetzt zuschlagen!

Das sieht sehr ordentlich aus.

Beides

Lutz

Der Garpunkt stimmt doch

Habe ich auch spontan gedacht. Aber darüber gab es ja schon Diskussionen...

...da habe ich sinngemäß geschrieben - ich denke es war bei Nisser - es muss ihm geschmeckt haben. Der Kern war mir damals persönlich auch zu rot ....

Jo. Hat geschmeckt.

Auch ohne Ketchup.

Peter_Wind (Beitrag #62774) schrieb:

Der Garpunkt stimmt doch :prost

Ich habe ja extra von meinem bevorzugten Garpunkt geschrieben. Der liegt eher im frühen medium-rare-Bereich.

italienischer Salat und ein Bolognaiseschnitzel mit Spaghetti

Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Ei sowie einen gemischten Salat.

ich hab bei ikea ein rumpsteak mit pommes und salat gefressen, das war aber so wenig dassich danach noch diese bullenklöten geordert hab, mit kartoffelbrei und rahmsoße.

Gibs doch zu! und nen Hot Dog!

nee, zum nachtisch hab ich aber noch so ne waffel gehabt, mit ner vanillesoße und kirschgelumbe, die war echt lecker beim rausgehen war ich noch zu voll, sonst hätte ich mir noch son hot dog reingepresst.

Kalle_1980 (Beitrag #62781) schrieb:

diese

Aha?! Bei uns gab’s heute Abend „diese“ (i dillsås) von Fischen



Aber um zweifelhafte OT Assoziationen zu vermeiden wollte ich es eigentlich nicht posten

Lidl 4Käse Backfrische gepimpt mit Vorderschinken, Ei, Ananas, Zwiebel und extra Käse

Aah, ein Mitternachtssnack

gibts eigentlich Leute, die eine TK-Pizza so essen, wie sie aus der Schachtel kommt?

Ich hoffe nicht, das wären ja richtige Masochisten.

Ist doch egal. Da kannste raufschmeissen, was du willst: Man kann aus einem Kackhaufen keinen Kuchen machen...

Naja, soo schlecht ist eine TK-Pizza für zwischendurch auch wieder nicht.

Sagen wir so, ich würde es nicht als Pizza bezeichnen.
Aber so 1-3x im Jahr esse ich auch mal so ein TK Teigprodukt, allerdings immer Vegi und den Rest leg ich auf.

Topic: Sauerkraut, Eisbein, Dinkelspätzle (selbstgemacht), Rippchen, Leberwurst. Leider schon verdürckt, deswegen kein Bild mehr.

Nudeln mit rote Soße

OMA ... 85 Jahre alt aber denkt immer noch daran das der 1. Enkel nicht vom Fleisch fällt

Mensch von Oma selbstgemachte Spätzle, Schnitzel und Jägersoße ist einfach mega, könnte mich reinlegen.

@Endeffekt:
weshalb sollte es denn keine Pizza sein?

Und komm mir jetzt bloß nicht mit Origial-Italiener - gemäß Pizzabäckern in Neapel besteht eine Pizza lediglich aus Hefeteig, Tomaten und Käse - so gesehen ist all das, was wir als Pizza essen, ob selbstgemacht oder nicht, in deren Augen auch keine, weil viel zu viel Belag...

@Wusan: Deine Oma gefällt mir

Ich sehe es tatsächlich wie der Pizzabäcker aus Neapel. So wie man hier auch sagen muss "Schnitzel Wiener Art". Am liebsten Esse ich Margherita und der Käse muss Mozzarella sein. Höchstens noch, wenn am Ende roher Parmaschinken und Basilikum drauf kommt, mehr braucht es wirklich nicht.
Alles andere ist theoretisch "belegter Teig nach Pizza Art". Was ich natürlich auch mag, aber nichts mit richtiger Pizza zu tun hat. Wobei ich die eingedeutschten nicht so sehr mag mit viel Belag, weniger ist mehr. Z. B. rohe grobe Salsicca drauf verteilen und Parmesan.

Spagetthi Napoli...

sl.tom (Beitrag #62789) schrieb:

Naja, soo schlecht ist eine TK-Pizza für zwischendurch auch wieder nicht. ;)

Ich zieh nTk Pizza mittlerweile sogar vor. Bei den meisten Italienern hab ich mir das Pizzabestellen abgewöhnt. Bei ner Tk Pizza weiß ich wenigstens, was mich erwartet und brauch mich nicht zu ärgern. Es gibt genau noch 2 Läden, wenn ich mal italienisch essen gehe, wo ich noch Pizza bestelle.........

Das Endeffekt hat bei Pizza in selbigem recht!
Boden, Pizzaiola, Mozarella di Buffalo..

Und den Rest mit Bedacht u spitzen Fingern wählen

Sehr schön Peter, aber haste Schuppen oder ist das Parmesan?

Brötchen.

Das wirds gleich. Dry aged Entrecôte vom lokalen Biobauern, dazu Böhnchen!

Das würd ich jetzt auch nehmen
Glaub nächste Woche wirds wieder ein Dry Age (T-Bone/Porterhouse), muss mein neues Santos Grillthermometer noch einweihen. Was kostet da das Kilo beim deinem Bio Metzger?

Beim Entrecôte warens glatte 40 €/kg, Rumpsteak lag bei 45 €/kg, Porterhouse hatten sie auch, da weiß ich aber den Preis nimmer.
Ich mach mich jetzt mal ran. Bald mehr.

Ja so kann man abstürzen. Gestern mit Ahornsirup glasiertes Schweinefilet mit Süsskartoffel Pommes und Parmesan Tomaten und heute Instant Nudelsuppe mit Rindfleisch Geschmack.

@Stefan, ja das kostet es bei uns auch etwa ca. 45€ beim Porterhouse das Kilo, ist jeden Euro Wert.
Hab mal ein preiswertes im Internet bestellt, nie wieder.

@Poly, 1-2 im Jahr muss ich auch so ne Suppe essen, obwohl da glaub nichts natürliches enthalten ist.
So ohne Wasser siehts echt armselig aus

Passiert mir auch manchmal...aber mit Entengeschmack....

kürbissuppe

gebastelt nach guidos anweisungen, der ist nämlich ein sehr netter und hilfsbreiter mensch

Bestimmt hat Gildo auch gesagt, dass man auf die Kürbis-Suppe noch paar Tropfen Steirisches Kürbiskernöl draufmachen sollte....

Kürbiskernöl +1

...ist der Knaller!!!!

mach ich auch ab und zu kleinen Teilen ins Salatdressing rein, gibt ein total geilen nussigen Geschmack.

Leider ist es wie Leinöl...einmal aufgemacht, verdirbt es recht schnell...

@Tinky
...sehr gut erkannt, sind Schuppen, selbst gerieben

Ich hoffe das ist eine Garstufe!
Den großen Batzen Fett hab ich nicht wirklich gegessen, der wurde nur mitgebraten.
Das Steak hatte übrigens 310 gramm, falls Größenordnungen fehlen.

War hervorragend!

Kalle_1980 (Beitrag #62806) schrieb:

kürbissuppe gebastelt nach guidos anweisungen, der ist nämlich ein sehr netter und hilfsbreiter mensch

War das Rezept brauchbar? Ich hoffe, es hat gemundet. Kürbiskernöl habe ich nicht extra empfohlen, da ich schade gefunden hätte, für einen Singelhaushalt extra ne Flasche anzuschaffen......