Was gibt's heute zu essen

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Z25
Hat sich gelöscht

#76880 erstellt: 30. Mai 2020, 20:24

Jep, ich taste mich ran. Aber es macht Spass und das Brot schmeckt einfach wesentlich besser als das vom normalen Bäcker. In guten Restaurants wird ja auch gerne selbstgebackenes Sauerteigbrot gereicht. Jedenfalls habe ich das bereist in mehr als einem Sterneschuppen erlebt. Wird wohl einen Grund haben..........

Danke nochmal für die Hinweise.

gammelohr
Inventar

#76881 erstellt: 30. Mai 2020, 20:26

Siehste.. Und nzd^^

Pigpreast
Inventar

#76882 erstellt: 30. Mai 2020, 21:05

Rind, Schwein, Bohnen, Kartoffeln, Salat. Mehr Info gibt's nich.

Außer vielleicht eine Aufnahme von zwischendrin:

Edit:

Nachtisch:

Rhabarber-Erdbeeer-Heidelbeer-Crumbles mit Vanilleeis

[Beitrag von Pigpreast am 30. Mai 2020, 21:54 bearbeitet]

>Karsten<
Inventar

#76883 erstellt: 30. Mai 2020, 22:09

Kalle_1980
Inventar

#76884 erstellt: 30. Mai 2020, 22:11

Reiniman
Hat sich gelöscht

#76885 erstellt: 31. Mai 2020, 16:14

Später ein paar knusprige Schenkel mit Bratkartoffeln

v.dracula
Stammgast

#76886 erstellt: 31. Mai 2020, 20:50

Z25 (Beitrag #76868) schrieb:

Zu grübeln? Wegen der Dicke? Sous vide!

Es ging schon 1 Brenner auf minipum un langsam KT auf 42 Grad, danar raus und den Grill auf 370 hochgejagt und gib ihm

[Beitrag von v.dracula am 31. Mai 2020, 21:19 bearbeitet]

Kalle_1980
Inventar

#76887 erstellt: 31. Mai 2020, 22:58

ne SKB

gammelohr
Inventar

#76888 erstellt: 31. Mai 2020, 23:05

nett.

Beaufighter
Inventar

#76889 erstellt: 01. Jun 2020, 08:17

Moin,
hole Mal zum Rundumschlag aus und lobe alle die hier leckere Sachen gepostet haben.
Ich frühstücke nun.

Die Tischdecke

[Beitrag von Beaufighter am 01. Jun 2020, 08:41 bearbeitet]

offel
Hat sich gelöscht

#76890 erstellt: 01. Jun 2020, 09:05

Der Rest sieht für ein gutes Frühstück, gut aus .
Tischdecke , wenn es die Frau liebt...ist doch gut .

[Beitrag von offel am 01. Jun 2020, 16:18 bearbeitet]

Peter_Wind
Inventar

#76891 erstellt: 01. Jun 2020, 09:17

Genau, muss ich manchmal auch mit leben... Leben und leben lassen ....

PoLyAmId
Inventar

#76892 erstellt: 01. Jun 2020, 10:09

Mal wieder am Brötchen backen versucht. Geschmacklich bekomm ichs hin wie vom Bäcker. Auch knusprig werden die. Nur innen die Teig Struktur is irgendwie zu feinporig. Denke vom Ergebnis bin ich besser als Knack und Back und besser als so aufback Brötchen vom Supermarkt. An das Gesamtergebnis vom
Bäcker komm ich aber nich ran.
Jemand Tips?

[Beitrag von PoLyAmId am 01. Jun 2020, 10:09 bearbeitet]

Pigpreast
Inventar

#76893 erstellt: 01. Jun 2020, 10:34

PoLyAmId (Beitrag #76892) schrieb:

An das Gesamtergebnis vom Bäcker komm ich aber nich ran.

Und die Selbstbäcker hier backen, weil sie die Brötchen vom Bäcker schon shice finden...

Peterb4008
Inventar

#76894 erstellt: 01. Jun 2020, 10:34

Das sollte ok sein Poly,probier ich demnächst mal aus! Tipp kommt von Grummelohr.

https://docs.google....T4h2sYOzxFh8pdA/edit

Kalle_1980
Inventar

#76895 erstellt: 01. Jun 2020, 10:52

bratschlampen

v.dracula
Stammgast

#76896 erstellt: 01. Jun 2020, 13:01

Göttlich

schwerzu toppen an einem gemütlichen Sonntag oder Montag wie in diesem Falle

[Beitrag von v.dracula am 01. Jun 2020, 13:04 bearbeitet]

Peter_Wind
Inventar

#76897 erstellt: 01. Jun 2020, 15:40

Kalle_1980 (Beitrag #76895) schrieb:

...bratschlampen...

Passt zur Uhrzeit

jopi1
Inventar

#76898 erstellt: 02. Jun 2020, 10:42

Flammkuchen am WE.
1. Krabben und Sardellen (mit e weng Käse)
2. Speck und Zwiebel (auch mit Käse)

Al1969
Inventar

#76899 erstellt: 02. Jun 2020, 13:33

Gestern gab es Roastbeef!

Dazu Kohlsprossen mit Speck, Kartoffelgratin und als Sauce eine Gravy.

Der Rest wird kalt aufgeschnitten.

Nur Gutes

Alexander

Pigpreast
Inventar

#76900 erstellt: 02. Jun 2020, 19:24

spachtelbob
Stammgast

#76901 erstellt: 02. Jun 2020, 19:25

eyeyey,
roastbeef und flammkuchen sehen supergeil aus

respekt !

mcleod1689
Hat sich gelöscht

#76902 erstellt: 02. Jun 2020, 19:57

Geil, Piggy mit dem Moby Dick Teller.

Kalle_1980
Inventar

#76903 erstellt: 03. Jun 2020, 10:38

frühstügg

>Karsten<
Inventar

#76904 erstellt: 03. Jun 2020, 11:25

Deftig !

mcleod1689
Hat sich gelöscht

#76905 erstellt: 03. Jun 2020, 11:28

gammelohr
Inventar

#76906 erstellt: 03. Jun 2020, 11:33

Nedd (Flanders)

jopi1
Inventar

#76907 erstellt: 03. Jun 2020, 11:41

Schöner Burger!!

Al1969
Inventar

#76908 erstellt: 03. Jun 2020, 12:31

Soll ich mir jetzt einen Burger machen? Soll ich mir jetzt keinen Burger machen? Soll ich mir jetzt einen Burger machen? Soll ich mir jetzt keinen Burger machen? Soll ich mir jetzt einen Burger machen? Soll ich mir jetzt keinen Burger machen.....

Hätte mir den thread nicht ansehen sollen!!!

Peter_Wind
Inventar

#76909 erstellt: 03. Jun 2020, 13:53

Strammer Max mit Schinkenspeck und einer Scheibe jungen Gouda ...

... so muss dat sein ...

DasEndeffekt
Inventar

#76910 erstellt: 03. Jun 2020, 14:21

is da Curry Pulver drauf?

Peter_Wind
Inventar

#76911 erstellt: 03. Jun 2020, 14:32

Pfeffer, Salz, Curry, Paprika

Kalle_1980
Inventar

#76912 erstellt: 03. Jun 2020, 15:27

orr schön herr wind

einfach und gut

lötis börger is aber auch sexy

ich fresse noch ne rollade ...

jopi1
Inventar

#76913 erstellt: 03. Jun 2020, 15:49

Roulade gibt's bei uns heute auch. . . aber mit Spargel . . . Ohne kohlenhydrathaltige Beilage

DasEndeffekt
Inventar

#76914 erstellt: 03. Jun 2020, 17:18

Peter_Wind (Beitrag #76911) schrieb:

Pfeffer, Salz, Curry, Paprika

bis Parika würd ich mitgehen, aber Curry hat ich jetzt noch nicht auf dem Ei. Mal testen.

Kalle_1980
Inventar

#76915 erstellt: 04. Jun 2020, 14:26

mcleod1689
Hat sich gelöscht

#76916 erstellt: 04. Jun 2020, 15:07

Kalle_1980
Inventar

#76917 erstellt: 04. Jun 2020, 16:44

Guido_2911
Inventar

#76918 erstellt: 04. Jun 2020, 16:49

Spießbraten und Kartoffelsalat

mcleod1689
Hat sich gelöscht

#76919 erstellt: 04. Jun 2020, 20:44

gammelohr
Inventar

#76920 erstellt: 04. Jun 2020, 20:59

Passt.

PoLyAmId
Inventar

#76921 erstellt: 05. Jun 2020, 08:19

Oi, die sieht richtig gut aus. Total handmade.

Pigpreast
Inventar

#76922 erstellt: 05. Jun 2020, 12:16

Peter_Wind
Inventar

#76923 erstellt: 05. Jun 2020, 12:48

Das sieht aber gut aus

Kalle_1980
Inventar

#76924 erstellt: 05. Jun 2020, 13:52

DasEndeffekt
Inventar

#76925 erstellt: 05. Jun 2020, 15:16

Pigpreast (Beitrag #76922) schrieb:

Corona "Buffet" im Hotel?

mcleod1689
Hat sich gelöscht

#76926 erstellt: 05. Jun 2020, 15:17

Isn dat inner Schale, Kalle?

Pilotcutter
Administrator

#76927 erstellt: 05. Jun 2020, 15:45

Lasagne Bolognese oder Zillertaler Schichtnudeln.

offel
Hat sich gelöscht

#76928 erstellt: 05. Jun 2020, 15:53

mcleod1689 (Beitrag #76926) schrieb:

Isn dat inner Schale, Kalle?

sieht man doch, etwas zum essen

Kalle_1980
Inventar

#76929 erstellt: 05. Jun 2020, 16:21

ne lasanje solldas sein, aber die hab ich eh nur wegen mindestbestellwert mitbestellt, und nur halb gefressen. der börger war solide, wie immer 339g fleisch, hier der "durchschnitt":

Pigpreast
Inventar

#76930 erstellt: 05. Jun 2020, 19:55

Peter_Wind (Beitrag #76923) schrieb:

Das sieht aber gut aus

DasEndeffekt (Beitrag #76925) schrieb:

Corona "Buffet" im Hotel?

Nee, war bei

Bastians, eigentlich eine Bäckerei, allerdings eine sehr gute, um zu frühstücken. Neben den "bunten" Sachen sind vor allem auch die dazu gereichten Brote und Brötchen sehr lecker und das helle, geräumige Bistro ist so angelegt, dass man durch einen großflächigen Mauerdurchbruch direkten Blick in die Backstube hat.

Wir waren nicht zum ersten Mal da, vor allem aber auch nicht zum letzten Mal.

Edit:

Besteckeinweihung (