Was gibt's heute zu essen

mcleod1689 (Beitrag #79775) schrieb:

Die Tomatensauce klingt ja durchaus nett, aber für mich steht da der Aufwand in keinem Verhältnis zum erwartbaren Ertrag. ....

... dann hast du vielleicht eine falsche Erwartung ... der Unterschied zwischen Tomatensaucen kann sehr groß sein
... der Aufwand lässt sich übrigens problemlos verringern, in dem man sich zB am WE hinstellt und direkt die doppelte oder dreifache Menge kocht und dann protionsweise einfriert

Bringt nur nix, wenns scheiße schmeckt.

machs einfach so wie im obigen Rezept beschrieben ...

Oder gleich was anderes.

Eben.

kölsche_jung (Beitrag #79785) schrieb:

der Unterschied zwischen Tomatensaucen kann sehr groß sein

Ja, und zwar zwischen "Schmeckt ganz fürchterlich, kann ich nicht brauchen" über "Schmeckt so la la, kann ich drauf verzichten" bis hin zu "Schmeckt großartig, kann ich aber dennoch drauf verzichten."

... der Aufwand lässt sich übrigens problemlos verringern, in dem man sich zB am WE hinstellt und direkt die doppelte oder dreifache Menge kocht und dann protionsweise einfriert

Das gilt für eine Sache, die man geiler findet als Tomatensoße, allerdings ebenso. Wieso also dieses Vorgehen für Tomatensoße und nicht gleich für etwas, an dem man mehr Spaß hat?

Außerdem: Tomatensoße ist hier in diesem Thread nicht die erste Substanz, für die dieses Vorgehen empfohlen wird. "Leider" ist meine Tiefkühlung neben verschiedenem diversen Krams meist ordentlich voll mit wechselweise Reh-, Wildschwein- und Rinderteilen. Ich werde einen Teufel tun und darauf verzichten, nur damit ich literweise allerlei Soßen, Brühen und Suppen da rein stopfen kann, die ich überhaupt nur deshalb da rein stopfe, weil es mir um die Mühe, sie gemacht zu haben, sonst zu schade wäre.

Edit:

Andererseits wäre es gerade für Löti, wo er bislang so oft Pech mit Selbstgekochtem hatte, gar nicht so verkehrt, sich zunächst an der Tomatensoße zu versuchen. Wenn es schief läuft, muss er sich wenigstens nicht ärgern, neben der umsonst gemachten Mühe auch noch ein Kilo Hack in die Tonne kloppen zu können.

Ich würd ihm ja sogar ein Glas kochen und per Post schicken, damit er auf den Geschmack kommt

Edit zum Kochbuch im Gekauft Fred: Ich finde Videos zu einigen Rezepten immer geil, da sieht man die einzelnen Schritte und wenns ein gut gemacht ist, macht es noch mehr Appetit. Unschwer erkennbar steh ich auf Jamie Oliver und natürlich auch seinem Mentor Gennaro Contaldo. Es gibt auf YouTube zig Videos von denen die Lust aufs kochen machen, zumal die echt Spaß dabei haben.

Zu Kochvideos habe ich eine eigene Meinung, bereits kundgetan im "Niveaufred".


Hier soeben:



Hochzeitssuppe




Gemüse-Reispfanne mit Erdnüssen und schwarzen Bohnen, Endiviensalat

Ich fasse mal zusammen :
mcleod is des kochens unkundig .
sowas kommt vor
warum sich allerdings hier ein tomatensossenbattle entwickelt erschliest sich mir nicht.
mcleod möchte gerne hausmannskost hinbekommen !
was ist hausmannskost ?
meiner meinung sowas wie rouladen (machbar),bouletten (auch machbar) kartoffeln kochen bekommt
man auch hin.
sind nur beispiele.
problem ist meiner meinung nach mangelnder antrieb sich einfach mal zu kümmern.
es gibt echt tolle kochbücher die jeden ans kochen heranführen.
also mcleod go for it
du schaffst es
ach und @ pigpreast
es gibt ein superpesto im glas ,zwei sogar
info kommt noch wenn du willst.
tolle zusammenfassung oder

fressen macht mehr spaß als kochen

spachtelbob (Beitrag #79792) schrieb:

...es gibt ein superpesto im glas ,zwei sogar ..

Das interessiert mich sehr, welche bitte

Kalle_1980 (Beitrag #79793) schrieb:

fressen macht mehr spaß als kochen

Find ich auch. Daher würd ich das Kochen gerne überspringen, aber es geht halt nicht mit allem oder ständig. Besonders jetzt eben nicht.

Fischstäbchen und Kartoffelsalat bei Mama.

Heute Morgen ein Backfischbrötchen und ein Lachsbrötchen (mit viel Zwiebel!) vom Wochenmarkt.

Hallo ihr!

spachtelbob (Beitrag #79792) schrieb:

warum sich allerdings hier ein tomatensossenbattle entwickelt erschliest sich mir nicht.

Sagen wir: Einfach aus Spaß an der Freud. Actio und Reactio.

es gibt echt tolle kochbücher die jeden ans kochen heranführen. also mcleod go for it

Läuft bereits.

ach und @ pigpreast es gibt ein superpesto im glas ,zwei sogar ;)

Schön, aber wieso sagst Du mir das? Du musst etwas falsch verstanden haben. Aber wie ich sehe, hat es einen der "richtigen" Adressaten bereits erreicht.

tolle zusammenfassung oder

Geht so.

Stefan

So viel Fisch .....dann riechste jetzt nach Fisch-Bude

Jo Piggy, kenne noch keines, das 100% ist ...

Ich wahrscheinlich auch nicht. Aber Du kannst Dir nicht vorstellen, wie egal mir das ist.

Mir auch, kenne aber jemand, der dies gerne isst Und nur weil dies für uns keine Rolle spielt, stehen andere drauf

Gibt hier sicher auch jemand, der gerne Reiswaffeln isst und ein suuuuper Rezept hat. Mit Salz aus gefluteten aztekischen Kultstätten und Reis von tibetischen Hochplateuplantagen.

Löti, kann deine Abneigung gegen Reiswaffeln verstehen ... hast es ja verständlich erklärt ... ich habe immer NIPPON gegessen ...

Sachertorte;)

... da gibt's nichts zu meckern ...

Oh ja, nett.

mcleod1689 (Beitrag #79802) schrieb:

Gibt hier sicher auch jemand, der gerne Reiswaffeln isst

An Reiswaffeln musste ich in dem Zusammenhang heute auch schon öfter denken. Ich hab mir auch überlegt, ob manche vielleicht Kandiszucker selber machen, der unübertroffen ist und ob mir vielleicht etwas entgeht, wenn ich den gekauften Industriemist verwende...

Peter_Wind (Beitrag #79803) schrieb:

Löti, kann deine Abneigung gegen Reiswaffeln verstehen ...

Ich glaube, da geht es gar nicht mal um seine persönliche Abneigung, sondern um die generelle Belanglosigkeit von dem Zeug.

Sowohl als auch.

Pigpreast (Beitrag #79808) schrieb:

...Ich glaube, da geht es gar nicht mal um seine persönliche Abneigung, sondern um die generelle Belanglosigkeit von dem Zeug...

Das habe ich irgendwie anders in Erinnerung

Ja, Löti hat eine persönliche Abneigung. Aber bei seinem Spruch jetzt ging es nicht hauptsächlich darum.

Hausmannskost
Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Speck und Bohnen + Spiegelei

Sehr schön

Oh ja, das würde mir jetzt auch gut reinlaufen.


Hier "Scharfer Hahn" und "Kochschinken-Kraussburger" von Krauss.

Hab mal nen Schweinenacken massiert, der hat den Magic Dust gerne angenommen ...

Das Schweinskramforum ist ein Tab weiter, Peter.

Peter_Wind (Beitrag #79816) schrieb:

Magic Dust ...

Hab ich Mal von Ankerkraut bestellt. Geschmacklich ganz gut

v.dracula (Beitrag #79804) schrieb:

Sachertorte;)

Sachertorte? Ich seh einen Käsekuchen. Aber der sieht gut aus

Der Kollege kommt aus dem Ausland,ich war auch leicht irritiert!

Aber sieht sehr lecker aus.

Immer noch Reste vom Raclette Käse. Es gab im Januar Burger mit extra Raclettekäse, Pizza mit extra Raclettekäse und heute nochmal Auflauf mit selbigem

Kordomblöh und überbackenes Röschdi wärn noch Maßnahmen...

Peterb4008 (Beitrag #79820) schrieb:

Der Kollege kommt aus dem Ausland,ich war auch leicht irritiert! Aber sieht sehr lecker aus.

Der Kollege kütt us Kölle , er lebt nur im Ausland;)
Das sollte Karsten trollen sein
Da er immer sagt man soll was drunterschreiben;)

Is schon klar das datt Käsekuchen is;)

Boeuf Stroganoff

Schön. Mein Boef Stroganoff Goldstandard war so eine russische Tourifalle in Trier. In nem ollen Ratskeller... Die normale Karte war so lala, aber die russischen Sachen waren echt geil. Bei dir ist es ja so ein Geschnetzeltes, dort waren es medium gebratene Filetspitzen.

dracula

@Mcleod BS ist Filetspitze in Streifen oder Würfel geschnitten, lso als Ursprungsrezept, von dort an Chacun a son gout...
Ich mach es lieber mit Rib Eye , da es etwas deftiger schmeckt;)

v.dracula (Beitrag #79823) schrieb:

Is schon klar das datt Käsekuchen is;)

Dann bin ich aber beruhigt!

Boeuf Stroganoff sieht sehr gut aus.

Gugelhupf!

v.dracula (Beitrag #79823) schrieb:

Peterb4008 (Beitrag #79820) schrieb: Der Kollege kommt aus dem Ausland,... Der Kollege kütt us Kölle , er lebt nur im Ausland;) ...

Köln dürfte für knapp 99% der Weltbevölkerung (alle nicht in D lebenden Menschen + über 600.000 Düsseldorfer) "Ausland" darstellen ...

@kj

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Edit: sie unten