Was gibt's heute zu essen

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Kalle_1980
Inventar

#77631 erstellt: 18. Sep 2020, 09:16

Macke oder was ?

Pigpreast
Inventar

#77632 erstellt: 18. Sep 2020, 12:24

Etwas länger in der Mikrowelle, daher der Käse sehr verlaufen, aber deshalb umso leckerer:

Dunkles Kornbrot, Salami, Tomate, Paprika, hartgekochtes Ei, Lauchzwiebeln, gelbe Currysoße, Ajvar, Habanerosauce, grüner Pfeffer, Carolina Reaper Fitzelchen, überbacken mit Tilsiter, Emmentaler und Edamer.

Z25
Hat sich gelöscht

#77633 erstellt: 18. Sep 2020, 12:52

Es hat schon was.....

Beaufighter
Inventar

#77634 erstellt: 18. Sep 2020, 13:25

kölsche_jung (Beitrag #77627) schrieb:

bei Kalle gibbet heute n "fettes Tütchen" ... :D

Jo, an sowas musste ich auch denken.

Pigpreast
Inventar

#77635 erstellt: 18. Sep 2020, 17:20

Gefüllte Zucchinischote (Hackfleisch, Schafskäse), Reis, Tomatensoße.

Kalle_1980
Inventar

#77636 erstellt: 18. Sep 2020, 17:55

deine bemme is ja ma wieder höchst erotisch

Peterb4008
Inventar

#77637 erstellt: 18. Sep 2020, 18:09

Schön Hüpchen,Du wirst noch Dick und Rund!

Pigpreast
Inventar

#77638 erstellt: 18. Sep 2020, 18:13

Von den zwei Sachen? Kaum, sonst wär ich's schon.

Edit:

Sollte ich Ironie übersehen haben: So wenig war das nun auch nicht.

[Beitrag von Pigpreast am 18. Sep 2020, 18:14 bearbeitet]

gammelohr
Inventar

#77639 erstellt: 18. Sep 2020, 18:14

Du bist es nur net weil du dich zügelst.

Pigpreast
Inventar

#77640 erstellt: 18. Sep 2020, 18:17

Rrrischtisch! Zwei mal am Tag satt essen, dazwischen gibt's... nix.

Z25
Hat sich gelöscht

#77641 erstellt: 18. Sep 2020, 18:39

Soso.

Pigpreast
Inventar

#77642 erstellt: 18. Sep 2020, 18:54

Jo, manchmal auch nur einmal am Tag satt essen und sonst nix.

Z25
Hat sich gelöscht

#77643 erstellt: 18. Sep 2020, 18:58

Tu ik uchma. Et giep Gelegenheit, wo ik mia sattess. N ganzn Tach. Bis güatlsprenge.

Peterb4008
Inventar

#77644 erstellt: 18. Sep 2020, 19:11

Rotbarsch und Kartoffelgratin!

mcleod1689
Hat sich gelöscht

#77645 erstellt: 18. Sep 2020, 19:12

Ist das eine Orangenscheibe?

Peterb4008
Inventar

#77646 erstellt: 18. Sep 2020, 19:15

Yo!

mcleod1689
Hat sich gelöscht

#77647 erstellt: 18. Sep 2020, 19:16

Avantgardistisch!

Z25
Hat sich gelöscht

#77648 erstellt: 18. Sep 2020, 19:28

Sehr. Vier Sterne Kulinarik.....

Reiniman
Hat sich gelöscht

#77649 erstellt: 19. Sep 2020, 07:44

Heute Gulasch mit Nudeln, morgen Eisbein mit Sauerkraut und Pü.

DasEndeffekt
Inventar

#77650 erstellt: 19. Sep 2020, 11:07

Frühstück beim Spanier (in Deutschland)

Churros

Gefüllte Teigtaschen (Name vergessen) mit Hackfleisch und welche mit Gemüse

Bocadillos mit Thunfisch, Jamon, Käse

ehrtmann
Inventar

#77651 erstellt: 19. Sep 2020, 11:33

Mittags daheim....ein doppelter

Z25
Hat sich gelöscht

#77652 erstellt: 19. Sep 2020, 11:58

Die Teigtasche heißt Empanada 🥟.....

Pigpreast
Inventar

#77653 erstellt: 19. Sep 2020, 16:05

Flachgrillen am Rhein:

Schweinenackensteaks und Pute.

kölsche_jung
Moderator

#77654 erstellt: 19. Sep 2020, 16:16

zum (alkoholfreienfreien) Martini mit Tonic ... Baguette mit Lachs (Mousse und Rillette)

Artischocke mit Vinaigrette, Tomatenbutter und Mayo

Kaninchen in Senfsauce

Schokoküchlein, Eis (Vanille und Pistazie)

Peterb4008
Inventar

#77655 erstellt: 19. Sep 2020, 17:33

Bitte einmal das Kaninchen in Senfsauce,und danach bitte noch das Schokoküchlein mit Eis!

Sieht sehr lecker aus.

[Beitrag von Peterb4008 am 19. Sep 2020, 17:34 bearbeitet]

Pigpreast
Inventar

#77656 erstellt: 19. Sep 2020, 17:41

Sieht klasse aus.

Kann ich ja nur abstinken. Aber egal, die relaxte Picknickathmosphäre war es wert.

kölsche_jung
Moderator

#77657 erstellt: 19. Sep 2020, 19:18

Peterb4008 (Beitrag #77655) schrieb:

... das Schokoküchlein ...

hab ich gemacht ...

falls du ne Bauanleitung brauchst ... ist wirklich kinderleicht ...

link

... nachdem wir für Samstag mittag bereits eingeladen hatten, hatte ne Bekannte kurzfristig für Freitag Abend auf nen "kleinen Umtrunk" eingeladen ... mit einer gewissen Vorahnung musste das Essensprogramm etwas vereinfacht werden ...

Peterb4008
Inventar

#77658 erstellt: 19. Sep 2020, 19:29

Danke,werde ich mal testen,sieht wirklich aus wie selbstgemacht!

Guido_2911
Inventar

#77659 erstellt: 19. Sep 2020, 20:54

Einen Gemanschten Salat mit Thunfisch

Beaufighter
Inventar

#77660 erstellt: 20. Sep 2020, 06:04

@KJ: nett

DasEndeffekt
Inventar

#77661 erstellt: 20. Sep 2020, 10:34

Z25 (Beitrag #77652) schrieb:

Die Teigtasche heißt Empanada 🥟.....

Danke

Edit, noch von gestern:

Secreto

Flat Iron

Und dann noch relativ spät ne Currywurst gebaut und Soße selbst angesetzt. War echt lecker, hab’s ohne Rezept gemacht, einfach aus dem Bauch heraus.

[Beitrag von DasEndeffekt am 20. Sep 2020, 15:55 bearbeitet]

Peterb4008
Inventar

#77662 erstellt: 20. Sep 2020, 18:03

Knusperschnitzel,Kartoffelgratin und Rote Bete!

Pigpreast
Inventar

#77663 erstellt: 20. Sep 2020, 18:18

Vom Angler meines Vertrauens bereits ausgenommen und von Kopf und Schwanz befreit. (Letzteres hätte zwar nicht sein müssen, aber geschenkter Gaul...):

Daraus zum ersten Mal selber gemacht:

Forelle Müllerin Art (Petersiliekartöffelchen und gemischter Salat von Uschi gefertigt)

Und weil es überraschend gut gelungen war und ich es ausgesprochen lecker fand, noch ein paar Bilder vom "Innenleben":

[Beitrag von Pigpreast am 20. Sep 2020, 18:20 bearbeitet]

Z25
Hat sich gelöscht

#77664 erstellt: 20. Sep 2020, 19:00

Schön!

Peter_Wind
Inventar

#77665 erstellt: 20. Sep 2020, 20:20

Sieht gelungen aus die Forelle

... die Flachgrillerei übrigens auch ....

@Pitter
... ist dat Schnitzel selbst paniert?

[Beitrag von Peter_Wind am 20. Sep 2020, 20:26 bearbeitet]

DasEndeffekt
Inventar

#77666 erstellt: 21. Sep 2020, 06:11

Schöner Fisch. Ich es ja wirklich gerne Fisch, aber das Weibchen nicht, deshalb mach ich zur Hause keinen.

Pigpreast
Inventar

#77667 erstellt: 21. Sep 2020, 06:24

Da habe ich wirklich Glück gehabt. Obwohl Uschi aus einem Haushalt stammt, in dem eher "Was der Bauer nicht kennt, isst er nicht" gelebt wurde, war Uschi immer schon offen und interessiert an allem und hat auch keinen der üblichen Verdächtigen, die von vielen nicht gemocht werden, auf der schwarzen Liste.

gammelohr
Inventar

#77668 erstellt: 21. Sep 2020, 06:28

1. Wenn ich mal was will was Eule net mag machen wa eben 2 verschiedene Dinge. Das bietet sich zb an wenn vom Vortag nur 1 Portion über ist.
2. Eule ist zwar ein kleiner Verweigerer aber bei manchen Dingen kann man wenigstens umstimmen.

Pigpreast
Inventar

#77669 erstellt: 21. Sep 2020, 10:35

Grummelohr (Beitrag #77668) schrieb:

Wenn ich mal was will was Eule net mag machen wa eben 2 verschiedene Dinge.

Und darüber, dass diese Umständlichkeit bei uns wegfällt, bin ich sehr froh.

Das bietet sich zb an wenn vom Vortag nur 1 Portion über ist.

Bei uns bleibt nie was über.

Eule ist zwar ein kleiner Verweigerer aber bei manchen Dingen kann man wenigstens umstimmen.

Regelrechte Bewunderung habe ich für Uschi, wenn ich bedenke, dass sie, als wir uns kennenlernten, sagte, dass sie fast alles esse, außer Lamm und sich dann aber nach einigen wenigen entsprechenden Mahlzeiten ausgerechnet Lamm zu ihrem Lieblingsfleisch entwickelt hat.

gammelohr
Inventar

#77670 erstellt: 21. Sep 2020, 10:41

Was für ein Theater es gab wegen Pferd aber als es aufm Tisch stand wurde gefressen wie ne 258 köpfige Raupe...

Umständlichkeit

Macht mir nix aus.

nie was über.

16:8 ist dein Segen..

jopi1
Inventar

#77671 erstellt: 21. Sep 2020, 11:07

Gestern gab es Schweinshaxe:

DasEndeffekt
Inventar

#77672 erstellt: 21. Sep 2020, 12:48

Griechisch.

Lamm mit dicken Bohnen.

Salat mit Calamari und Garnelen

Oktopussalat, Bohensalat und Peperoni mit Knoblauch

Peterb4008
Inventar

#77673 erstellt: 21. Sep 2020, 13:45

Peter_Wind (Beitrag #77665) schrieb:

@Pitter
... ist dat Schnitzel selbst paniert?

Neee,macht mein Metzger!

Peter_Wind
Inventar

#77674 erstellt: 21. Sep 2020, 14:35

Schnitzel muss richtig in der Pfanne schwimmen, Pfanne hin und her bewegen und Fett/Öl mit dem Löffel ggf. auf der oberen Seite verteilen, damit die Panade soufflieren (wird wellig und löst sichstellenweise vom Fleisch) kann ... nur ein Vorschlag meinerseits

Hauptsache aber, es hat geschmeckt.

Kalle_1980
Inventar

#77675 erstellt: 22. Sep 2020, 11:56

enten + reis 🤪

Peter_Wind
Inventar

#77676 erstellt: 22. Sep 2020, 13:21

... dann schaufel es doch nicht rein

ehrtmann
Inventar

#77677 erstellt: 22. Sep 2020, 13:25

Pfanne hin und her bewegen und Fett/Öl mit dem Löffel ggf. auf der oberen Seite verteilen

Nimmt man da nicht Butter/Butterschmalz

stoneeh
Inventar

#77678 erstellt: 22. Sep 2020, 14:38

Hatte mir Mohnnudeln beim Cateringservice bestellt; an kam eine Schweinsroulade. Auch gut

Peter_Wind
Inventar

#77679 erstellt: 22. Sep 2020, 15:26

ehrtmann (Beitrag #77677) schrieb:

Nimmt man da nicht Butter/Butterschmalz :?

Butter nein. Wenn man es ursprünglich macht, Butterschmalz, mache ich - nichts anderes benutze ich in der Pfanne - übrigens selber, ist aber auch Fett

... Sonnenblumenöl und später Butter dazu, geht aber auch, siehe Figlmüller... Wichtiger war mir die Zubereitungsart. Das weitere ist mehr eine Glaubens- und für einige andere vielleicht eine Geschmacksfrage ...

[Beitrag von Peter_Wind am 22. Sep 2020, 15:31 bearbeitet]

Pigpreast
Inventar

#77680 erstellt: 22. Sep 2020, 15:49