Was gibt's heute zu essen

Vorhin .... Türkische Pizza mit Hähnchenfleisch , war wieder Mega vom Stamm-Türken.
So ein Hunger gehabt, das ich kein Foto mit der Waage + Pizza gemacht habe. ( war 1040g das "Geschoss" )

Pigpreast (Beitrag #92909) schrieb:

Nice Hier gab's: ...... Hühnerbein, Rosmarinkartoffelecken, Ofengemüse

Man muss sich auf der Seite registrieren, um das Bild sehen zu können.

Ich habe imgBB öfter genutzt ohne Anmeldung und kann die Bilder sehen, die von Usern hochgeladen werden.

Bei mir sieht es mit dem Handy ähnlich aus.

Stimmt .....mit mein Handy sehe ich auch nur das blaue Feld.

Dreck! Funzt das also auch nicht...

Schaue mal, ob ich's anderswie hochladen kann.

Edit:

Pigpreast (Beitrag #92909) schrieb:

Hier gab's: https://i.ibb.co/kgzkTGy4/20251123-192610.jpg Hühnerbein, Rosmarinkartoffelecken, Ofengemüse

Nächster Versuch:

ich kann das Bilde jetzt sehen! (hatte vorher auch nur das blaue Quadrat)

Jetzt kann ich das Bild auch auf den Handy sehen.

Ist jetzt auch eine ganz andere URL.

https://ibb.co/ksTG1yMw

Vorher

https://i.ibb.co/kgzkTGy4/20251123-192610.jpg

Hab's halt nochmal hochgeladen. Was ich beim ersten Mal anders gemacht habe, weiß ich nicht. Das Merkwürdige: Wenn ich mit meinem Handy, von dem das Bild stammt, gucke, sehe ich in beiden Beiträgen das Bild. Wenn ich mit einem anderen Handy/PC/Notebook gucke, sehe ich im ersten Beitrag auch nur das blaue Quadrat. Anscheinend ist die URL ein Link zum Foto auf dem Handy?

Vorspeise im Restaurant La Cambusa in München.

Nennt sich Rinderflöte mit Mark am Knochen. Gut.

Moin,
Ente Chopsoy


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Sehr geil Beau.
Wenn ich das jetzt sehe...*Sabber*

In der Tat

Ja genau.... in der Tat. Ich hatte an der Sporthalle zwei Stückchen Pizza aus dem Geburtstagskarton zweier Spielerinnen.
Satt is anders

Einen frohen 1. Advent an alle.

Danke gleichfalls..
Wie ich sehen in kann, hast du ihn angenehm begonnen.

Moin
Gestern Abend in Wachtendonk......Unser Langer hat auf den Meistertitel einen ausgegeben.











Nachtisch wollten wir eigentlich gar nicht und da hat er uns einfach was einpacken lassen.



Ein recht guter Italiener und der "Capo" kocht selbst, in der vollkommen einsehbaren Küche ..... alles picobello.

da haste aber ganz schön zugeschlagen

nach der (üppig belegten) Bruschetta wären mir Steak, Filet und Fisch schon zuviel gewesen ... das Tiramisu hätte ich da garantiert auch nicht mehr reingekriegt

ansonsten sieht das (bis auf Kleinkram) alles sehr schön aus

Die Bruschetta musste Tanne ja unbedingt bestellen und die Hälfte hat sie dann mir "aufs Auge gedrückt"
Die beiden Jungs hatten auch ne Suppe , ich wollte eigentlich vorher nix. Höchstens bissen Brot mit Butter usw. Übrigens gab es noch selbsteingelegte Oliven, die waren echt vom Feinsten. ( Und der selbstgemachte Limoncello war auch klasse )

Und so paar Kleinigkeiten sind verbesserungswürdig ja. Z.B. die Zitronen

Ja Skala sehr lecker.

ich hab ne bemme gefressen

Der K@lle ist zurück

Kalle_1980 (Beitrag #92931) schrieb:

ich hab ne bemme gefressen

... aber bestimmt nicht bei Guido Bin aber bei dir Karsten

gestern n paar Gäste gehabt ...

angefangen - wie immer um Weihnachten - mit Leberpralinen und n paar Mini-Tartlets mit Ziegenkäse und Feige



weiter mit Lachs - Gurke - geröstetes Schwarzbrot



und ein kleines Fenchelsüppchen (im großen Teller) mit Gänsebrust-Crunch



weiter mit einem - inzwischen - Klassiker der Chefin Rinderfilet - Selleriepüree - wilder Brokkoli ... das nächste Mal mach ich ne Bilderstrecke von der Saucenproduktion ... angefangen im größten Pott, den wir haben, blieb nach 2 Tagen nicht mehr arg so viel übrig - tolle Konsistenz, geschmacklich ein Knaller



und zum Schluß - ebenfalls inzwischen ein Klassiker - ein paar marinierte Zitrusfrüchte mit Mascarpone-Creme



alles in allem ein ganz manierliches Weihnachts-Menü

Ja sieht ganz manierlich aus.

Sehr schön

Hammer!

Sag der Chefin bei der Gelegenheit schöne Grüße. :

Von mir auch

das Jahr neigt sich dem Ende insoweit ... der vorletzte Restaurantbesuch des Jahres
Freitag abend im Essers und da war richtig "volle Hütte", sofort erkennbar anhand der Reservierungs"karten" (de facto sind es leere Weinflaschen) auf allen Tischen.
Dennoch bot die Küche uns ein Menü an (ok, die kennen uns gut und wissen, dass wir a) eh immer viel Zeit mitbringen und b) Wartezeiten sehr gerne in Kauf nehmen (und mit einem Glaserl oder nem Kippchen oder beidem überbrücken).

Gestartet wurde mit hausgemachter Leberterrine ... perfekt Weihnachten kann kommen


weiter mit selbstgebeiztem Lachs ... top


dann Forelle ... ein Knaller


als ungeplanter Zwischengang noch eingeschoben ... Mama's beste Bollo ... sehr g'schmackig


dann noch ne gefüllte Kalbsbrust ... hmmmmmmm


alles in allem auch mit den vorzüglichen Weinen - wie immer - ein toller Abend, den gerade die Chefin sehr genossen hat, kein Brass, keine dreckigen Pötte, einfach nur hinsetzen und genießen.

Den letzten Restaurantbesuch des Jahres wird es dann am 27. geben ... und da freu ich mich dann auch schon ganz besonders drauf

Was ein Schmaus!

Hier traditionell zu Heiligabend Mittag:



Markklößchensuppe

ich hab ne rollade gefressen

Ich auch
Suppe gab’s auch mit Markklößchen vorher.

Rouladen gibt's bei uns morgen.

Tradition an Heiligabend hier:



Heringssalat, diverses Fleisch als Aufschnitt, Pickles u.a.

Bei uns fast immer zu Heiligabend, Pökelkamm - Kartoffelsalat - Schlachtekraut - Gemüsemeerrettich - Bautzener Senf

Männeraufschnitt.

Jo, der besteht immer aus kaltem Schweinebraten und Roastbeef (beides vom Metzger, letzteres diesmal leider etwas durchgegarter als üblich) und Suppenfleisch, welches beim Kochen der o. g. Markklößchensuppe "anfällt".

Pigpreast (Beitrag #92943) schrieb:

Rouladen gibt's bei uns morgen.

...mit Spätzle/Knöpfle, Rotkohl, Endiviensalat:

Moin,

Rouladen sind was ganz leckeres.

So bei uns gab es dieses mal das hier....

1.Gefüllte Eier mit Lachskaviar und Schinkenheu.


2. Pastinakensuppe mit Walnussöl und Käseplätzchen.


3. Hirschfilet mit Maronenpüree und Apfelcreme.


4. Schoko-Orangen-Trifle.

Ja sieht gut aus Beau

Hier brötschelt noch der Sauerbraten vor sich hin

Beau Klasse

@Beau:

Sieht klasse aus, vor allem die Hirschfilets...

Hirsch spielte bei uns heute auch eine Rolle:



Feldsalat, Croutons




Hirschgulasch, Spätzle/Knöpfle, Rotkohl, Rosenkohl, Preiselbeeren, Birne




Himbeeren, Baiser, Sahne

Hier wird in der Tat mächtig "aufgefahren"

Boa, Pigpreast. Auch super lecker.

Der Sauerbraten war sehr gut.
Keine Fotos, da wir heute aufgrund von Stranger Things Marathon , den Teller auf einem Tablet, auf der Couch. ……..

Danach gab es noch ne recht einfache Nachspeise, die einfach zu Weihnachten gehört.
Einen Apfel im Minirömertöpfchen mit Marzipan und Mandeln gefüllt, aufgegossen mit Vanillesoße.
So herrlich einfach

Moin,

Ein Eis

machen wir uns also gemeinsam auf die Reise ... mit 3 Grüßen aus der Küche



und Brot und Butter



der erste Gang Seebarsch, Topinambur, Trauben



eine Scheibe Wagyu, das Geheimnis darunter Kartoffel frittiert/ausgebacken, Schalotte, Kaper, Ruccola



Langustino, Bisque, Rettich, Shiso



Pilz und Wintertrüffel



Hirsch - worüber ich mich besonders gefreut hatte, bei Beau's wirklich perfektem Hirsch dachte ich noch ... och, Hirsch würde ich auch gerne nochmal ...



Foie Gras



Birne



Käse


toller Abend, Essen Top, Weine Top, Service so wie wir ihn uns wünschen ... immer wieder gerne im (one and only) ONE

Boah, unglaublich!

Moin,
Ja das sieht wirklich toll und lecker aus.

Hier gab es sozusagen Reste. Hirschfilet, Pommes Soße, und die Apfelcreme. Ich hatte noch ein paar Krabben.