Was gibt's heute zu essen

Sorry,
hab mich verguckt!

die carbonara läßt mich ein wenig zweifeln.
wenns nicht poly wäre, kämen jetzt wieder mutmaßungen von mir...

Das entspricht tatsächlich alles Gerichten, die man auch als Fastfood bekommt. Interessant.

Männliche Speisenauswahl?

Danke Guido, dein Fischteller schaut wiedermal super aus.

Und keine Sorge,Felix, die Carbonara ist fast wie sie sein soll. Tagliatelle aus Hartweizen mit gutem Biss, Schalotte und Schinken in Olivenöl mit Knofi hell angeschwitzt, Nudeln drin geschwenkt, 2 Eier, Parmesan verquirlt und gehackte Kräuter dazu. Was von dem salzigen Kochwasser angegossen, Eikäse Mischung dazu und noch was Kochwasser zum emulgieren. dann gerührt bis zur passenden Konsistenz und frisch gemörserten schwarzen Pfeffer drüber.

Einwände? Ok, der Schinken ist nicht original aber sonst brauch ich mich vor ner italienischen Mutti nicht verstecken damit.

Guido_2911 (Beitrag #39398) schrieb:

Während ich allerdings sagen muß, daß ich mit lukis Kroaten irgendwie nicht warm werde... :D

Geschmäcker sind verschieden (zum Glück) jedem das Seine
wie wäre es nächstes Mal mit nem Foto von ner Beried Schnitte?

@poly:
hervorragend!
meine mutter hat mir übrigens letztens erzählt, dass sie nicht mehr groß nachfragt, wie die carbonara gemacht wird, wenn sie im restaurant eine bestellt.
sie bestellt einfach "ohne sahne".
wenn dann dämliche blicke oder gegenfragen kommen, nimmt sie eben was anderes.
ist vermutlich die elegantere lösung und wirkt nicht so überheblich wie genau nachzufragen, wie die schlotze gemacht wird...

luki92 (Beitrag #39403) schrieb:

wie wäre es nächstes Mal mit nem Foto von ner Beried Schnitte?

Könnte es sein, das Du BEIRIED Meinst? Ist doch wenn ich mich recht erinnere, der österreichische Begriff für den hinteren Teil des Rückens, da wo ungefähr auch das Tbone liegt......
der Neugierde halber: Welche Fische sehen wir da auf deiner Fischvariation?

ja du hast recht, hab mich vertippt. Beiried meinte ich, ich weiß nicht von wo der Begriff stammt, dachte das wäre was kroatisches aber es ist ein Teil des Rückens von einem Rind das ist richtig...

du keine Ahnung: Lachs und Kabeljau waren wir uns alle ziemlich einig, den Rest konnten wir nicht definieren, ist auch immer etwas anderes.

luki92 (Beitrag #39406) schrieb:

Lachs und Kabeljau

kalkulatorischer overkill!

ich war man wieder beim schinäsen, und habn paar enten gefressen, mitn bissel reis

Kross? Datt muss sein!

Koch dir doch endlich mal selbst n Pudding!
Die Menge von so einem Päckchen dürfte dir sehr entgegen kommen.
Dazu dann noch ne Vanillesauce oder n Dose sprühsahne und ab geht's....
Da kann man dann auch super rumexperimentieren mit schoki-Stückchen, Mandeln, bananenstückchen, gefrorenen Himbeeren usw.


Bei wird's nachher wohl n halbes Sub werden.
Die veggie-patties bei Subway find ich echt lecker.
Schön mit viel Salzgurke und pepperoni-scheiben.
Schade, dass die da keine Fritten haben.
Sonst wäre das für mich die perfekte Alternative zu mäckes.
Allerdings sterben die Filialen hier eh wie die Fliegen...
Tuna find ich auch sehr geil.
Am besten mit beiden käsesorten!

Subway hat in D irgendwie einen schweren Stand, obwohl sie qualitativ m.E. durchaus die Einäugigen unter den Blinden sind.

Aber wahrscheinlich wahrscheinlich ist das Konzept für Digger und Alder einfach zu kompliziert. Zuviel Auswahl, zuviel nachdenken, zuviel reden....

dertelekomiker (Beitrag #39412) schrieb:

Aber wahrscheinlich wahrscheinlich ist das Konzept für Digger und Alder einfach zu kompliziert. Zuviel Auswahl, zuviel nachdenken, zuviel reden.... :D

Jetzt hätte ich beinahe meinen Kaffee verschüttet

Ich denke, das Konzept geht wirtschaftlich einfach nicht auf.
Zuviele Zutaten die vorgehalten werden müssen und ein zu großer Zeitaufwand beim zubereiten.
Auf meinem Weg zur Arbeit (10km Radweg) gabs vor zwei Jahren noch drei von den Buden.
Und wenn ich einen Schlenker gefahren bin (500m Umweg) noch eine vierte.
Sind mitlerweile ALLE zu.

Für FastFood ist es einfach nicht Fast genug.
Und vielen geht wohl die Bestellerei auf den Keks.

son belegtes brot kann doch jeder selber machen, und das kostet dann keine 7 euro. da gibts eigentlich nix was die leute anzieht denk ich.

peacounter (Beitrag #39411) schrieb:

Koch dir doch endlich mal selbst n Pudding!

Lass Kalle doch! Er lebt das aus, was wir entweder nicht dürfen, oder
was wir uns nicht trauen!

ist der paulapudding so gefährlich or was ?

Nur wenn man auf einen Schlag 20 Stück von denen verdrückt!

Kalle_1980 (Beitrag #39416) schrieb:

son belegtes brot kann doch jeder selber machen, und das kostet dann keine 7 euro. da gibts eigentlich nix was die leute anzieht denk ich.

Das trifft imo eher für burger bei mäckes zu.
Wenn ich mir so ein tuna-Sub selber machen wollte, wär ich ne Stunde beschäftigt.
Allein die Creme dauert ja schon mind 10 Minuten.
Und dann noch die ganzen Zutaten schnibbeln...
Und die vielen reste, die man danach über hat.
Bei mir kommt aber auch komplett alles druff (bis auf die frische Gurke und die schwarz gefärbten Oliven).

Kalle_1980 (Beitrag #39418) schrieb:

ist der paulapudding so gefährlich or was ? :?

Nee, aber du kochst doch sonst mitlerweile auch ganz gerne.
Son selbstgemachter is halt leckerer und variabler.
Genau wie n selbst gemischter Joghurt besser is als n großer bauer.

Und wo du oben den Preis eines subs mit nem selbstbelegten "Brot" verglichen hast:
N selbstgekochter Pudding (ne echte kalle-Portion) kostet so ca -,50 !
Das ist dann genauso viel wie die 4 Paulas zusammen.
Und er ist auch noch warm!

hmm, was dauert da ne stunde ? die meisten sind doch einfach nur belegte brote, wurst drauf, bissel gemüse, und ma kurz gebacken. der "erfolg" zeigt ja wies läuft ^^

wie kommst du drauf dass ich gern koche ? ich esse gerne

und den pudding kaufe ich immer nur wenner im sonderangebot ist, für 1 euro irgendwie so da stelle ich mich nich hin und koche und mache dreck

Ok, ne Stunde is vielleicht übertrieben aber fleisch marinieren und braten und die ganzen gemüse schnibbeln dauert schon seine Zeit.
Das sind ja locker 10 verschiedene Zutaten, die da drauf sind.
Und dann haste auch noch massig reste...
Nee, da lass ich mir lieber eins machen.
Und da ich nach nem halben satt bin, ist das auch nicht teuer mit 3,50€

Vinyl_Tom (Beitrag #39417) schrieb:

peacounter (Beitrag #39411) schrieb: Koch dir doch endlich mal selbst n Pudding! Lass Kalle doch! Er lebt das aus, was wir entweder nicht dürfen, oder was wir uns nicht trauen! ;)

Eher, was andere nicht zeigen.

Hier latscht doch der Großteil auch zu Mäcces und Co, macht seine Konfitüre nicht selbst, geht Milch nicht beim Bauern kaufen etc. pp.

Ob ich dann noch den Pudding von Dr. Oetker mit Milch aus dem Karton und Zucker von rheinischen Rübenfeldern selbst anrühre - was soll das denn?

Wenn man es konsequent bis zu Ende denkt, ist wahrscheinlich jeder von uns ein Convenienceler, der eine mehr, der andere weniger.

Freiheit für Paula!

gerade >>>

Nur selbst getoasteter aber nicht selbst hergestellter Toast mit Butter aus dem Kühlregal, NaCl aus Frankreisch, Eier von angeblich freilaufenden Hühnern aus dem Pappkarton, Kaffee aus Kolumbien (Klimakatastrophe und nicht selbst gepflückt)

Mahlzeit

PS
Haben diese schwarzen Quadrate statt Avataren irgendeine Bedeutung oder ist mein Browser falsch eingestellt?

Gesundheitlich ist das sicher völlig wurscht ob im Becher oder gekocht.
Ich mein ja nur die geschmackliche Komponente.
So nen selbstgekochten kann man toll variieren, die süße selber einstellen usw.
Dagegen schmecken die aus m Becher doch recht künstlich.
Aber noch schlimmer find ich die Joghurts aus m Becher!

Zum Frühstück gab's Rührei mit räuchertofuwürfeln und Camembert drin.
Außerdem brötchen.
Und veggie-mühlenfrikas.
Hat Madame gekauft.
Garnicht mal schlecht und auch nicht grossartig Müll drin wie in dem Aufschnitt.

Mutti kanns noch!

Halloumi als Snack.

Vinyl_Tom (Beitrag #39425) schrieb:

Mutti kanns noch!

Ja, das kann sie.

Hab zwischendurch mal n paar Pommes gemacht

Sehr schön. Jemand eine Rezeptidee zu Mairübchen?

Die Rübchen sind ziemlich vielseitig verwendbar. Klick dich mal HIER! durch. Bei uns gibt es heute Abend mal wieder BeefsteakTatar. Hab blöderweise keine Kapern mehr im Haus...da müssen ein paar Tropfen Essig helfen

Danke.

mit weniger bier in mir krig ich och die gutkenscheiben besser hin

1 Mc Rib, ! Chicken Warp, 1 Doppelcheeseburger 1 Mc Flurry

borr das hätte ich jez auch gern

Sülze mit Kartoffelspalten....

Gestern abend:


Kürbissüppchen


Mesa 8.5


Lachs und Mairübchen


Kotelett vom Duroc und rote Beete


Detailliert, war perfekt!


Vanilleeis mit Schokosauce............ zugegeben, etwas einfallslos, aber lecker.

heidewiztka sieht das lecker aus
ich werd nachher wohl die moorsiglinde mit quark vermanschen
ralle

Wir machen uns gleich n paar fischburger zum Frühstück.
Aba ersma kaffe.

Hmmm, gleich gibt es Hähnchen Herzen mit Naturreis!

Moin moin,

@*Karsten71* : Lecker Sülze für mich jedoch klassischerweise mit Bratkartoffeln.
Daran werde ich nächste Woche arbeiten und du bist Schuld.

Gruß Beaufighter

ich hatte mal Lust auf Kartoffelspalten, Bratkartoffeln mache das nächste mal..... auf die Sülze bin auch,durch einen Beitrag gekommen

frisches warmes billigbrötchen + ei

Sind das die von Edeka, die schmecken lecker.
Und das Ei sieht auch gut aus.

Oma hat Plinse gebacken...... +Erdbeermarmelade und Schlagsahne

heute is Schmalhans Küchenmeister ... gestern gab es

DRIE KEER OESTERS, EENDENBORST, AARDAPPEL CRÊPE, PADDESTOELEN RISOTTO, ANJOU DUIF, WAFEL & EENDENLEVER, ASSORTIMENT KAZEN

dazu diverse Weine von Neuseeland über Libanon nach Deutschland ... passte alles ganz hervorragend und Auto fahren konnte ich hinterher auch nicht mehr (mußte ich aber auch nicht)

Bilder hab ich (im Gegensatz zu dem Typen der einen Tisch weiter saß ... kopfschüttel ...) natürlich nicht gemacht, wer das sehen will, kann das ...hier

Bilder vom Essen mache ich zu Hause................ da darf ich das.

Zum Beispiel der heutige Goldbroiler. Schön aufgedost mit Rosmarin und Thymian gedämpft von innen. Legga! Dazu ein Salat.