Was gibt's heute zu essen

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zapp-a-lot_1978
Hat sich gelöscht

#85199 erstellt: 30. Dez 2021, 19:24

Grünkohl mit Speck und Mettwurst und Kartoffeln

Neben Gulasch das beste Winterfutter auf dem Planeten

Dazu natürlich ein großes kaltes Glas Milch

Skaladesign
Inventar

#85200 erstellt: 30. Dez 2021, 19:28

Nimm ich, aber die Milch kannste behalten

>Karsten<
Inventar

#85201 erstellt: 30. Dez 2021, 19:44

Dito

Opticon_Prime
Stammgast

#85202 erstellt: 30. Dez 2021, 22:25

Sensationell!!!

Pigpreast
Inventar

#85203 erstellt: 31. Dez 2021, 01:28

kölsche_jung (Beitrag #85194) schrieb:

war nicht nur "besonders gut", sondern eben auch "was außergewöhnliches"

Ich bin schon seit längerem neugierig auf russische Küche, aber ich komme nicht dazu. Und genau da liegt mein"Problem": Ich würde gerne ein paar "gutbürgerliche" Erfahrungen mit russischem Essen machen, bevor ich "besonders gute" oder gar"außergewöhnliche" Interpretationen anvisiere.

Aber ok, es wäre nicht das erste Mal, dass ich außergewöhnliche Varianten vor dem Original kennenlerne.

>Karsten<
Inventar

#85204 erstellt: 31. Dez 2021, 02:24

Russische Küche .....zum Anfang geht eine gute Soljanka

[Beitrag von >Karsten< am 31. Dez 2021, 02:30 bearbeitet]

Pigpreast
Inventar

#85205 erstellt: 31. Dez 2021, 06:53

So weit bin ich das sogar schon gekommen.

kölsche_jung
Moderator

#85206 erstellt: 31. Dez 2021, 07:47

>Karsten< (Beitrag #85204) schrieb:

... eine gute Soljanka

...wobei das schon das Problem der russischen Küche verdeutlicht...

Das was man in der Ex-DDR unter Soljanka versteht, hat ein Russe mir gegenüber mal als ungarischen Wurstgulasch bezeichnet ...

Nach seiner Vorstellung sei eine Soljanka eher eine mild-gesäuerte Fleisch- oder Fischbrühe ...

Russland bzw der (ehemalige) russische Einflussbereich ist halt wahnsinnig groß und entsprechend vielfältig.

Beaufighter
Inventar

#85207 erstellt: 31. Dez 2021, 11:24

Moin,

Überbrückung bis zum großen Fressen heute Abend...
angeregt durch Pigpreast's Essfotos....

Ciabatta, Salami, In Öl eingelegte Oliven Paprika Tomaten Pampe Käse und alles überbacken.

Beaufighter
Inventar

#85208 erstellt: 31. Dez 2021, 11:43

Moin,

ich habe mal in St. Petersburg eine richtig gute Borschtsch gegessen. Ich habe nie wieder so eine tolle Borschtsch gegessen. Aber KJ hat recht das Land ist so groß da kann die Interpretation eine einzigen Suppe viel Spielraum haben.

Pigpreast
Inventar

#85209 erstellt: 31. Dez 2021, 13:41

Beaufighter (Beitrag #85207) schrieb:

Putzig.

Pilotcutter
Administrator

#85210 erstellt: 31. Dez 2021, 21:30

Zum Jahresausklang gab's heute nochmal ein Steak vom Filet eines französischen Jungbullen. Dazu Möhren, Pilze und Brot mit Sauce aus einer Beinscheibe

Dazu einen gut erhaltenen Kellerfund, einen leicht eichig-ledrigen 2002 Cuvé vom Château Peyre-Lebade.

Guten Rutsch allen Kochenden und Essenden!

Pigpreast
Inventar

#85211 erstellt: 31. Dez 2021, 22:35

Schön.

Hier gab's Pizza und Salat am Nachmittag und bis morgen früh nix mehr.

Guten Rutsch, ich rutsche mit Blaulicht.

gammelohr
Inventar

#85212 erstellt: 01. Jan 2022, 05:37

Bommes sind Selbstbau... Waren mega...

[Beitrag von gammelohr am 01. Jan 2022, 05:38 bearbeitet]

Pigpreast
Inventar

#85213 erstellt: 01. Jan 2022, 07:58

Och, very nice!

Frohes Neues allen!

>Karsten<
Inventar

#85214 erstellt: 01. Jan 2022, 14:25

Wünsche ich auch allen Essensfreunden

Beaufighter
Inventar

#85215 erstellt: 01. Jan 2022, 17:25

Moin frohes neues allen

Heringssalat

kölsche_jung
Moderator

#85216 erstellt: 01. Jan 2022, 19:25

Frohes Neues ...

Start ins neue Jahr mit .... Lasagne

Pigpreast
Inventar

#85217 erstellt: 01. Jan 2022, 20:00

Guten!

Hier auch Neujahrsfrühstück

Skaladesign
Inventar

#85218 erstellt: 01. Jan 2022, 20:31

Lecker Steak aus dem Beefer mit Nudelsalat
Das Ganze wurde dann nochmal nachbestellt

zapp-a-lot_1978
Hat sich gelöscht

#85219 erstellt: 01. Jan 2022, 21:02

Einfach kann so herrlich sein

Skaladesign
Inventar

#85220 erstellt: 01. Jan 2022, 23:03

Ja einfach, kann echt herrlich sein

Deshalb dann auch die einfache Nachspeise

Bratapfel aus der Röhre mit Mandeln und Marzipan

ein wenig Vanillesoße dazu ........ echt pervers

Guido_2911
Inventar

#85221 erstellt: 02. Jan 2022, 09:03

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Pigpreast
Inventar

#85222 erstellt: 02. Jan 2022, 09:47

Ah ja, das traditionelle Neujahrseisbein.

Guten Hunger!

Kalle_1980
Inventar

#85223 erstellt: 03. Jan 2022, 17:01

Skaladesign
Inventar

#85224 erstellt: 03. Jan 2022, 17:09

zapp-a-lot_1978
Hat sich gelöscht

#85225 erstellt: 03. Jan 2022, 20:31

Antipasti per due

Amerettini

Kalle_1980
Inventar

#85226 erstellt: 04. Jan 2022, 11:44

gammelohr
Inventar

#85227 erstellt: 04. Jan 2022, 12:47

Was kaufste denn das billige Zeuch?

Du bist doch inzwischen auch Besseresser...

Peter_Wind
Inventar

#85228 erstellt: 04. Jan 2022, 12:57

Ist von Müllermilch

> T.M.A

[Beitrag von Peter_Wind am 04. Jan 2022, 12:59 bearbeitet]

>Karsten<
Inventar

#85229 erstellt: 04. Jan 2022, 13:16

beeindruckend die genaue Inhaltsangabe ( 157gr. Joghurt und 18gr. Perlen )

Peter_Wind
Inventar

#85230 erstellt: 04. Jan 2022, 13:45

... was man nicht erkennen kann, ist mit Schinken und Gouda ...

Skaladesign
Inventar

#85231 erstellt: 04. Jan 2022, 14:33

Sieht sehr appetitlich aus

>Karsten<
Inventar

#85232 erstellt: 04. Jan 2022, 14:37

So eine Schinkenstulle mit Spiegeleier werde ich auch Mal wieder machen

offel
Hat sich gelöscht

#85233 erstellt: 04. Jan 2022, 16:27

Nudeln mit roter Sauce und Käse ...

>Karsten<
Inventar

#85234 erstellt: 04. Jan 2022, 16:28

Lecker

Skaladesign
Inventar

#85235 erstellt: 04. Jan 2022, 16:37

Würde ich jetzt auch nehmen

Pigpreast
Inventar

#85236 erstellt: 04. Jan 2022, 17:38

Natürlich wieder OP-Bemme, heute aber ohne Foto, dafür zusätzlich zu dem üblichen Krams noch mit Speck, Kidneybohnen und Mais unter dem Käse. Und Koriander. Voll das Mexico-Feeling.

Skaladesign
Inventar

#85237 erstellt: 04. Jan 2022, 18:22

Pigpreast (Beitrag #85236) schrieb:

Voll das Mexico-Feeling.

Darauf einen Mezcal

gammelohr
Inventar

#85238 erstellt: 04. Jan 2022, 18:39

Peter_Wind (Beitrag #85228) schrieb:

Ist von Müllermilch

Ob es das besser macht?