Was gibt's heute zu essen

Das entwickelt sich immer mehr zum (Beliebig) Stammtisch hier.

Gestern habe ich mir "holländischen Spezialitätenteller" gegönnt.
Genannt auch "Hüftgold pur" oder "Frietierfetts Rache"

1. Bratrolle (Frikandel) Spezial which means >>> Fleischreste zerkleinert, verklebt und in Wurstform gebracht, fritiert, aufgeschnitten, Zwiebeln rein, Curry Ketchup drauf, Calve Mayonnaise drüber
2. Kalfsvlees Kroket (Kalbfleisch Krokette) >>> Angeblich Anteile von Kalbfleisch mit irgendeiner anderen Farce im Teigmantel > natürlich fritiert
3. Riesenportion Pommes Frites mit Curry Ketchup (natürlich HeLa) und Calve sowie Goudas Glorie Mayonnaise

Alles natürlich selbst fritiert in High Olec Sonnenblumenöl

Wer es nicht kennt und mag, darf es ruhig mega-eklig finden

Ich fand's mal wieder recht geil

Heute dann zum Frühstück > gekochtes Ei (Eigelb weich, Eiweiß hart) vier Scheiben Toast mit gesalzener Butter (Restbestände aus Frankreich) mittags dann (auswärts, wie meistens in der Arbeits-Woche) Saltbuffet, gebratener Feta, frisches Baguette

Heute abend mache ich mir, glaube ich, nur noch einen großen Milkshake

Mahlzeit und schönen Rest-Tag

tomate-mozzarella, nen großen salat und gebratenes chili-tofu wirds geben.

P

edit:

ax3 schrieb:

Das entwickelt sich immer mehr zum (Beliebig) Stammtisch hier.

was meinst du genau?

Bratskartoffeln werden es. Grüne Beilage noch tbd.

Bei mir heut abend Salatteller mit Putenbrust und diesem Dressing:


Beste! Wenn ich mal den Nelson mache, dann in der Plörre... naja, oder vllt noch in Sergio Mottura Latour a Civitella

peacounter schrieb:

edit: ax3 schrieb: Das entwickelt sich immer mehr zum (Beliebig) Stammtisch hier. was meinst du genau?

Hi,

kannste streichen.
Ich war länger nicht im Forum und beim überfliegen kamen mir die Vorseiten mit allem möglichen gespickt vor, nur nicht mit dem, was es zu essen gibt.
Beim genaueren Lesen ist aber durchaus meistens ein Bezug erkennbar. Manchmal ein wenig konstruiert und manchmal weniger.

Dazu nur eines: Ich weiß nicht mehr in welchem Beitrag es stand, dass das Essen heute außer bei den Discountern zu teuer sei.
Das stimmt nicht. Gemessen an anderen europäischen Ländern ist es in D billig. Teilweise für die Erzeuger schon zu billig. Ebenso für viele Wettbewerber und vor allem ist es seit den 50er Jahren des vorigen Jahhunderts immer billiger für den Endverbraucher geworden, der heute prozentual wesentlich weniger seines Lohn/Gehalts/Entgelts für sein Essen ausgibt als damals.

ax3 schrieb:

kannste streichen.

..erledigt!

Ich weiß nicht mehr in welchem Beitrag es stand, dass das Essen heute außer bei den Discountern zu teuer sei. Das stimmt nicht. Gemessen an anderen europäischen Ländern ist es in D billig. Teilweise für die Erzeuger schon zu billig. Ebenso für viele Wettbewerber und vor allem ist es seit den 50er Jahren des vorigen Jahhunderts immer billiger für den Endverbraucher geworden, der heute prozentual wesentlich weniger seines Lohn/Gehalts/Entgelts für sein Essen ausgibt als damals.

dem hab ich nichts hinzuzufügen.


P

Das meiste Essen heutzutage ist EINDEUTIG viel zu billig... in vielerlei Hinsicht.

Gut, dass ich darauf fast nie zurück greife und mir mein Essen zum angemessenen Preis in der hoffentlich angemessenen Qualität kaufe. Ich versuche es zumindest. Die Frage bleibt natürlich immer, wie viel Geld sich der Handel damit einstreicht und wie viel tatsächlich beim Erzeuger ankommt.

Selbst oben bei uns im Friesenland, wo nichts außer der Weite des Landes ist , kann man, wenn man möchte, auf qualitativ hochwertiges Essen zurück greifen und braucht nicht Aldi, Lidl und Co. deswegen zu konsultieren. Trotzdem geht die Masse der Menschen, egal wo es nun in Deutschland ist, scheinbar lieber zum Discounter und kauft dort -gemessen an der Qualität- überteuerten Schund. Das ist wie mit den Beats von Dr. Dre Kopfhörern... ein Hoch auf die kollektive Dummheit... oder was auch immer.

Selbst mit wenig Geld zur Verfügung steht bei mir die Essensqualität ganz oben auf der Liste. Lieber mit 'nem billigen Medion Radiowecker Musik hören, als billigen Discounter-Fraß essen zu müssen... vielleicht, wenn Not am Mann wäre, ja vielleicht würde ich mich dann für gutes Essen sogar von meinem HD800 trennen...

Okay, so einfach ist das nicht, weil Musikhören gleich nach dem Essen kommt bei mir.

Dass Essen den meisten Menschen unserer Zivilisation relativ wenig bedeutet (im Vergleich zu anderen Dingen des totalen Nonsens) oder nur Mittel zum Zweck ist, anstelle von Genuss, das bestärkt mich natürlich in meiner misanthropischen Grundhaltung.

Heute am Abend gibt's bei mir nur 1,5 Liter Kraus Yerba Mate Organica (= BIO), den ich mir mal Kistenweise aus Bremen mitgebracht hatte.

Wenigstens weiß ich, dass meine Dickleibigkeit nicht auf Fastfood, Fertigfraß oder Discounter-Essen basiert...

Natürlich esse ich ab und an auch mal Discounter-Müll. Das lässt sich leider manchmal kaum vermeiden, ebenso wenig, wie meine Ansicht bezüglich Nahrungsmitteln von vielen für verrückt erklärt wird. Ich bin nun einmal so eine Art Essensnazi und so etwas polarisiert...

Bei Discounter-Müll achte ich aber immer darauf, dass zumindest ein BIO-Zeichen auf der Packung ist.

Schweinefleisch o.ä. für 3 EUR/kg. kommt bei mir nicht auf den Teller.

Wahrscheinlich überdenke ich mir meine Ansicht noch einmal, wenn ich mal notgedrungen hungern muss... aber bis dahin werden wohl noch ein paar Tage vergehen.

So, nun dürft ihr mich ob meiner einseitigen Sichtweise verbal vernichten... aber nicht hier, das wäre zu sehr OT...

Im Text stand wenigstens, was mein heutiges Abendessen ist, um nicht ganz vom Thema abzugleiten.

Hähnchenbrustfilet mit angebraten Gemüse und cashewnüssen. (aber erst heute Abend)

derzeit morgendliche kaffeezeremonie...

heute abend überraschungen aus der tiefkühltruhe

hab grad mal durchgeschaut und 2 noch undefinierbare suppen gefunden.
die hab ich zum auftauen rausgestellt und heute abend schaun wir dann mal...

eigentlich bin ich bei der ordnung im tiefkühler sehr penibel.
aber manchmal passiert sowas im eifer des gefechts halt doch.

egal... wird schon schmecken
wenns nix leckeres wäre, hätt ichs nicht aufbewahrt.

P

Bei mir gibts Nuttenfrühstück

Was ist das?

Kaffee und Kippe

bei uns auch, aber wir teilen.

die kippe raucht meine dame.

fatty01 schrieb:

Kaffee und Kippe

Oh, hatte ich heute schon zwei mal Nuttenfrühstück. Bin gerade beim Dritten.

Pee, was macht eigentlich Deine Dame im Haushalt, wenn Du für Arbeiten, Kochen, Einkaufen und Vorratshaltung zuständig bist? Ich höre von Dir immer nur, sie liegt noch im Bett und solche Sachen.

Putzt Du auch?

Franquin schrieb:

Pee,

bist einfach ein Netter!

Ja, so kann ich sein.

Oh, hatte ich heute schon zwei mal Nuttenfrühstück.

Fehlt dazu nicht noch eine Aspirin ?

Aspirin? Das wäre dann Nuttenfrühstück-Deluxe

nee, putzen, waschen und vorratseinkäufe macht sie.

eigentlich alle drecksarbeiten
bevor ich in der küche anfang, macht sie im regelfall alles schön ordentlich und hinterher beseitigt sie das chaos.
ich übernehm nur den kreativen teil

und sie schnibbelt auch gut gemüse, wäscht salat ab etc.
ich krieg dann meist alles schön vorbereitet wie der fernsehkoch.

und bei den einkäufen mach ich auch nur den kreativen teil (also das geliebte "zum markt gehen" und so).

die ganze langweilige vorratshaltung und schlepperei von konserven, teigwaren, getränken etc überlass ich ihr.
wenn das meine aufgaben wären, hätten wir sicher immer wieder engpässe bei klopapier, milch, kaffee oder tomatensaft, was ne ziemlich katastrophe wäre.

am wochenende frühstück ans bett mach ich gerne für sie, aber in der woche sitz ich mit kaffe am rechner und sie macht die wohnung.
glaub mal nicht, dass die ihre kippe im bett raucht!
da ist rauchfrei!

P

Franquin schrieb:

... Putzt Du auch? :prost

Putzt du nicht?
Bei uns sind zB Holzböden (incl. nachölen) und Fenster (ich komm besser oben dran als meine Frau) mein Job.
Waschen, Bügeln und vor allem Kochen macht meine Frau.
Da wir beide arbeiten, empfinde ich das Aufteilen der Homejobs als völlig normal ...

OT OFF

Maultaschen in einer Cognacrahmsauce

nee, ich putz echt ganix!

da bin ich totale schlampe
ich schmeiß auch meine klamotten ständig auf den boden oder im bad auf links gedreht auf die waschmaschine.
nach nem viertel jahrhundert symbiotischer beziehung haben sich da so verhaltensweisen eingespielt... die kriegste nich mehr raus! (zumindest nicht ohne ehrliche anstrengung )

und da ich nur einen knappen zentimeter größer bin als sie, gibts auch nix wo ich besser dran käme als sie.

P

Von der Dame zum Aschenbrödel in nur einem Beitrag, was eine Metamorphose.

kölsche_jung schrieb:

Franquin schrieb: ... Putzt Du auch? :prost Putzt du nicht?

Nein, warum?

Franquin schrieb:

... Nein, warum?

kölsche_jung schrieb:

... Da wir beide arbeiten, empfinde ich das Aufteilen der Homejobs als völlig normal ... OT OFF

quatsch!

jeder was er kann und was er mag:
ich lieber kreativ und sie lieber beständig.

mit würzen bzw abschmecken ist sie hoffnungslos überfordert, dafür liegen mir eben diese regelmäßigkeiten nicht.
aber wenn ich ihr alles genau aufschreibe, kriegt sie in der küche auch was auf die reihe

wenn ich die tonnen rausstellen müßte, würde ich das vermutlich erst tun, wenn ich am donnerstag morgen den müllwagen draußen hören würde

P

kölsche_jung schrieb:

Franquin schrieb: ... Nein, warum? kölsche_jung schrieb: ... Da wir beide arbeiten, empfinde ich das Aufteilen der Homejobs als völlig normal ... OT OFF

es soll privilegierte geben die lassen putzen. Das kann aus mehreren Gründen geschehen:

a) man wohnt noch bei Mami oder im Knast
b) die Frau/Freundin tuts (aus welchen Gründen auch immer)
c) man kann sich ne Putzfrau/nen Bediensteten leisten die/der's 2x die Woche gründlich tut
d) viele Gründe mehr die mir grad nicht einfallen wollen

schöner Avatar@ blitzschlag


I hob dön Moargn goar zünftg onngfann',
mi' em übrrboacknenn Lebbrkas unn' Graiderbudderbräzn.

Deftig am morgen macht müde und bringt Sorgen. Aber hey, was muss, das muss!

blitzschlag666 schrieb:

es soll privilegierte geben die lassen putzen. Das kann aus mehreren Gründen geschehen

im prinzip ist putzen ja auch kein niederer job.
meiner süßen macht das einfach deutlich mehr spaß als zu kochen und bei mir ist es genau anders herum.

trotzdem wirds in absehbarer zeit ne putzfrau geben, da sie in ihrer firma wohl mehr eingespannt sein wird und ich auch arbeitstechnisch auch nicht downgraden werde.

derzeit arbeite ich ca 20% mehr im betrieb als sie und sie macht zuhause etwas mehr, aber in zukunft wird sie wohl auch nicht mehr mit 40 stunden pro woche im büro hinkommen.


so, bei mir jetzt der obligatorische liter tomatenaft und dann der erste kunde.
ab geht's...


P

peacounter schrieb:

im prinzip ist putzen ja auch kein niederer job.

Putzen verlangt keine Vorkenntnisse bzw. spezielle Bildung oder Können.
2 Dinge braucht man zum putzen

Zeit
Gründlichkeit (bei manchen mehr bei manchen weniger ausgeprägt)

Wenn ich die Wahl hätte würde ich meine Zeit jedenfalls mit, für mich, sinnvolleren Tätigkeiten füllen

blitzschlag666 schrieb:

Putzen verlangt keine Vorkenntnisse bzw. spezielle Bildung oder Können.

das ist unterbewertet!

wer z.b. nicht weiß, welche sachen man mit spiritus eher in den griff bekommt als mit benzin (und umgekehrt), ist aufgeschmissen.
und da könnte ich dir so einiges mehr aufzählen...

wenn ich unsere putzfrau in der firma bei der arbeit seh, zieh ich den hut vor soviel schnelligkeit, know-how und perfektion!
dafür muß man schon was drauf haben!
und man muß es mögen!

ich bin fürs putzen zu perfektionistisch.
ich kann ne viertel stunde auf nem quadratzentimeter rumpolieren.
deshalb mach ich ja auch was ich mache, nämlich löten mit mikroskop und werkstücke auf den millimeterbruchteil bearbeiten.
beim autowaschen brauch ich immer viel zu lange, weil ich mich an kleinigkeiten aufhänge.
deshalb lass ich sowas ja auch machen.


P

ich bin fürs putzen zu perfektionistisch. ich kann ne viertel stunde auf nem quadratzentimeter rumpolieren.

Da kenne ich noch wem... -_-

Ich wollte kürzlich die Küche putzen, hatte 3 Stunden kalkuliert, nach 2 Stunden sah der Backofen aus wie neu - elender Perfektionismus, elender! Ich sollte mir auch wieder eine Putzfrau suchen...

so wars gemeint

wenn ich an den backofen gehen würde, würd ich vermutlich sogar die beleuchtung auseinanderbauen....

P

tja, wenn man zu faul ist nach jeder Benutzung gerade mal durchzuwischen dann muss man irgendwann sehr viel Zeit investieren.
Wenns im Restaurant auch so gehandhabt würde würden viele das nicht ok finden...

Wer sagt dir, dass es in Restaurants nicht so gehandhabt wird

na zumindest in den Restaurant in denen ich regelmäßig verkehre kenne ich das Personal und kenne auch die Küche. Ich sitze auch oft lange genug um mitzubekommen das jeden abend die Küche picobello auf Vordermann gebracht wird.

Von nem Mechaniker erwarte ich auch das sein Arbeitsplatz so ist das er seinen Job 100%ig machen kann. Das ist beim Koch nicht anders. Wo professionell gekocht wird, wird auch professionell geputzt.

Ich versuch gerade den Zusammenhang mit dem heimischen Herd zu finden . . . .. vergeblich!

Jetzt erstma den King der Woche reinschieben.
Manchmal muss das eben sein!

ja, den kannste dir gerne reinschieben....

ich sach nur nich wo

scnr!

P

kölsche_jung schrieb:

Da wir beide arbeiten, empfinde ich das Aufteilen der Homejobs als völlig normal ...

Sehe ich genauso - auch wenn nicht beide einer Erwerbsarbeit nachgehen.
Wir haben eine Haushaltshilfe und ich mache trotzdem alle Sachen, die liegenbleiben oder anfallen.
Das sind bei uns einige, wobei wir Kinder, Haustiere und eine Pflegestufe 3 beheimaten.
Da ist immer viel zu tun.
Außerdem muss man alles können können. Dummheit schafft zwar Freizeit - aber man nimmt sich auch viel des Abenteuers Leben im Prozess des LifeLongLearning.

Putzen ist sehr entspannend - wie fast alles an Hausarbeit.
Das einzige, was ich möglichst meiner Frau überlasse, ist Einkaufen - aber auch das mache ich (natürlich) wenn es nicht anders geht.

Ich konnte und kann aber mit Hotel Mama Bewohnern, sich-den-Ars..-Nachtragen-Lassern und unselbständigen Mimosen ohnehin noch nie etwas anfangen.

Aber, wie man auch sieht, viele Leute können sich ein Aufbrechen ihres gelebten Hedonismus nicht vorstellen und sind in tradierten Rollenmustern der Prä-Steinzeit gefangen. Macht ja nix.
Zu so einer Einstellung gehören immer mehrere - und wer es mit sich machen lässt

In diesem Sinne gibt es heute abend schon von mir gekauft und heute abend auch von mir zubereitet: Basmati Reis, gebratenes Hühnchen in Kokos Ingwer mit asiatischem Knoblauch und für den älteren Teil der Bagage die grüne Curry Variante
Dazu gebratene Bananen und in Sesamöl gebratener Chinakohl mit frischen Sprossen

ax3 schrieb:

Aber, wie man auch sieht, viele Leute können sich ein Aufbrechen ihres gelebten Hedonismus nicht vorstellen und sind in tradierten Rollenmustern der Prä-Steinzeit gefangen. Macht ja nix. Zu so einer Einstellung gehören immer mehrere - und wer es mit sich machen lässt

fänd ich auch ätzend sowas.

nach fähigkeiten und vor allem nach vorlieben aufzuteilen macht am meisten spaß und wenn das gut aufeinanderpaßt läufts, aber zur not sollte mann (und frau) alles jederzeit übernehmen können (auch wenns dann evtl was länger dauert).

meine süße haßt das kochen echt wie die pest, aber beim wäscheaufhängen oder spülmaschine einräumen pfeift sie n liedchen
bei mir ist das genau anders rum.
wir ergänzen uns gerade was den alltag angeht echt super!
ist sicher einer der gründe, wieso wir seit so langer zeit gut zusammen funktionieren .

ich hab aber auch mit meinen eltern echt gute vorbilder.
die machen eigentlich auch alles zusammen und haben genau wie meine süße und ich zwar ihre aufgabengebiete, aber keine klassische rollenverteilung.
das geht sogar soweit, dass meine mutter blumensträuße (wenn sie mal welche von unwissenden bekommt) an meinen vater weitergibt und der freut sich dann wie bolle

so, ich komm mal wieder zum thema:
hab grad auf dem markt tolle tomaten bekommen und deshalb mach ich jetzt ne fette schüssel tomatensalat mit zwiebeln und feta.

später gibts noch ein bis zwei flugmangos allererster sahne...
LEGGA!

P

Bei Discounter-Müll achte ich aber immer darauf, dass zumindest ein BIO-Zeichen auf der Packung ist.

Selbst das bringts net, die Haltungsbedingungen sind bei Massenware gleich schlimm wie bei konventioneller Tier"un"zucht... nur etwas mehr Raum für die Tiere, aber Hühner sind da genau so federlos und liegen tot in der Ecke im Dreck und bei den Schweinen gibts auch die üblichen "Begleiterscheinungen"...

naja, wo solls auch herkommen. Das die BIO-Abzeichen ne Totgeburt sind war zumindest dann klar als die Discounter und Supermarkt-Franchises mitverdienen wollten.

Wer wirklich BIO will kommt nicht drumrum den Produzenten persönlich zu kennen und direkt dort zu kaufen. Bei exotischen Früchten oder anderweitig exotischer Ware kann man davon ausgehen das BIO = Normalware + 50% Aufschlag ist. Und außerdem ist BIO eine prima Sache um zweitklassige Ware zu kaufen. Wenn BIO draufsteht akzeptieren die Leute optische Mängel die sie bei konventioneller Bezeichnung nie akzeptieren würden.

so, nach dem leckeren tomatensalat muß ich jetzt mal eins loswerden, weil es mich so freut:

das klima hier im thread ist in letzter zeit wieder wirklich angenehm geworden!
keine beleidigungen oder provokationen mehr, nur noch hin und wieder mal sympathische frotzeleien, wie es sich für einen ot-thread wie diesen gehört

ehrlich: ich fühl mich sauwohl und hoffe, dass es allen anderen auch so geht!

nur franquins dada-maschine fehlt mir ein bischen, die war immer auflockernd und hat mir viel spaß gemacht.
und natürlich kalles zewa-tücher

aber ansonsten alles top und guuuude laune!

grüße an alle und laßt es euch schmecken!



P

Nen Dönerteller als Mittagessen .

@peacounter du hast recht was die Stimmung hier angeht. Das einzige störende hier bist du oller Erbsenzähler

Und das mit den fehlenden Wahrheiten liegt wohl eher daran, dass die Rheinländer unter uns eine Affinität zum Moderationsruferbutton haben, die dem Rest der Bevölkerung völlig abgeht.

ich hab den noch nie gedrückt, falls du mich meinst.

bei klaus und poly weiß ichs nicht, aber ehrlich gesagt wüßte ich nicht, warum sie's tun sollten...
fatty war auch rheinländer, oder?
fatty warst du's?

verdammt, ich dachte, hier wäre ehrlicher friede eingekehrt


na egal:

ich hab grad erdbeer-mango-quark und find's sehr lecker!



P

blitzschlag666 schrieb:

naja, wo solls auch herkommen. Das die BIO-Abzeichen ne Totgeburt sind war zumindest dann klar als die Discounter und Supermarkt-Franchises mitverdienen wollten. Wer wirklich BIO will kommt nicht drumrum den Produzenten persönlich zu kennen und direkt dort zu kaufen. sehe ich auch so Bei exotischen Früchten oder anderweitig exotischer Ware kann man davon ausgehen das BIO = Normalware + 50% Aufschlag ist. Und außerdem ist BIO eine prima Sache um zweitklassige Ware zu kaufen. Wenn BIO draufsteht akzeptieren die Leute optische Mängel die sie bei konventioneller Bezeichnung nie akzeptieren würden. das stimmt so nicht es gibt bei z.b. bio-bananen schon unterschiede in herstellung und transportvorbereitung

Jawohl Captain P. Ich wars. Der dreckilige Rheinländer