Was gibt's heute zu essen

tomatensauce aus frischen tomaten muß imo richtig lange kochen.
sonst wird das nie ne richtig schön dicke "napoli".
2-3 stunden sollten da schon eingeplant werden.

aber varianten mit teils wässriger und teils stückiger konsistenz gehen natürlich schneller.

wenn ich eine einkoche oder für die tk fertig mache, steht die auf jeden fall viele stunden auf dem herd.

P

Tomatensauce? Immer mit Dosentomaten... die kommen meistens aus der Saison und schmecken dann auch besser als die Wassertomaten ausm Supermarkt.

Obst und Gemüse kauft man ja auch nicht im Supermarkt Da zählt nur lange Haltbarkeit und günstiger Preis. Der P macht das ganz richtig...

Aufgrund abendlicher Tanzaktivitäten gibt es Mittwochs immer recht spät Abendessen.
Heute einen Nudel-Hackfleisch-Auflauf der noch in der Röhre ist



Gruß. Olaf

Baaah...da hätt' ich jetzt auch Bock drauf. Sollte ich mir für's Wochenende vornehmen, wenn KH-Zeit ist.

Bei mir gab's heute Cordon Bleu aus Putenbrust. Brauchbar.
Dazu 'ne Menge Salat.

Ja, schaut gut aus.

Bei mir gabs heut Luftgulasch mit Luftspätzle und Luft-Sahne-Sauce.

Irgendwie keinen Appetit heut' :/

quadral22 schrieb:

Ja, schaut gut aus.

War auch insgesamt gut - nur nicht zu der Zeit. Mit Sahne, Hollandaise, Hackfleich, Tomatenmark etc. ein Schlafräuber erster Güte. Heidewitzka, hat dat rumort, die Nacht

schlechtes wetter

hab mir gestern ein oldschool-mtb ohne federn mit leichtem stahlrahmen und komplett in silbern, als cruiser gekauft.
spontan-entscheidung für kleines geld und ohne reue.
aber leider bin ich damit abends nachhause gefahren und das ding hat natürlich keine bleche...

also fahr ich jetzt mit der bahn zur arbeit (doof) oder sau mich auf der fahrt komplett ein (dööfer).

alternative: ich warte ab, bis das wetter besser ist und mach mir was schönes zu futtern

ich mach mir jetzt n fischfilet aus der tk mit paprika, tomate, zwiebeln, chili und feta.
dazu ne scheibe toast und schon ist die welt wieder in ordnung.

wenns danach immer noch regnet, denk ich nochmal über das verkehrsmittel nach.

mahlzeit!

P

passen da keine Steckbleche?

natürlich pessen da steckbleche!

aber ich hab ganz zufällig grad keine da

außerdem sind die häßlich und eigentlich hasse ich mountainbikes.
ich hab so wenig gelände auf den strecken, die ich normalerweise fahre und zum spaß fahr ich nicht.

das rad ist ein gemütliches teil mit stabiler 26er bereifung für die kurze strecke im stadtgebiet.
sind schon semi-slicks drauf, aber vermutlich rüste ich demnächst auf komplett glatte um.
mal schauen, ob ich schöne feste bleche dafür bekomme, ansonsten bleibt es so.

P

aber leider bin ich damit abends nachhause gefahren und das ding hat natürlich keine bleche...

Geht nichts über nen saftigen Einlauf


Bei mir gibts heut kalte Küche. Dafür geh ich heut abend mit der Chefin mongolisch essen.

poly ist zurück



mein fisch ist gleich fertig und das wetter schon wieder besser.

das leben ist schöööön!

P

Poly hatte Urlaub und danach nen krankes Kind. Wenn ich aus dem Urlaub komme ist so viel Arbeit liegengeblieben, dass ich zwei Wochen brauche um wieder auf den Stand zu kommen.

das mit dem urlaub hatte ich mir schon gedacht (vielleicht hattest du es sogar erwähnt...).

das mit dem stress nach dem urlaub kenn ich irgendwo her
vorher ackern um alles wegzukriegen und hinterher um wieder aufzuholen

aber wär der hamster schon ohne sein rad?
unterm strich machen wir's doch alle freiwillig

P

peacounter schrieb:

unterm strich machen wir's doch alle freiwillig

sprich für dich selbst! Nicht jeder hat das Glück einen Beruf zu haben der ihm nicht nur Spaß macht sondern auch problemlos seinen Lebensstil finanziert.

Ich kann jedenfalls nicht behaupten das ich freiwillig arbeiten gehe. Trotzdem macht mir meine Arbeit zumeist Spaß. Allerdings ist von Freiwilligkeit keine Spur.
Würde mich jedenfalls nicht beschweren von Beruf Sohn oder Enkel oder Urenkel zu sein und meine Zeit mit Dingen zu verbringen die mich interessieren. Da wäre sicher vieles dabei was schon zu meinem Beruf gehört, nur eben ohne Manager und Nixkönner.

nee, das war schon ernst gemeint.

wenn dein lebensstil aufwändig ist, ist das luxus.
alles was über bauch voll und dach überm kopp hinausgeht ist verzichtbar und damit arbeitest du dafür freiwillig.

so hab ich das leben schon immer gesehen

ganz streng genommen könntest du sogar von jetzt auf gleich garnix mehr machen und würdest im vergleich zum größten teil dieser welt immer noch im schlaraffenland leben.

wenn du ein hifi-gerät oder nen fernseher willst, schau bei ebay-kleinanzeigen oder hier im forum unter "zu verschenken".
ne stunde am tag pfand sammeln und du hast zu essen.
und "containern" gibt's auch noch.

ich weiß, dass das keine ratschäge für jedermann sind, aber die tür raus aus dem hamsterrad steht (fast) jedem offen.
mit diesem bewußtsein im hinterkopf wird das leben hier zum dauerhaften eintrittsfreien vergnügungspark.

P

peacounter schrieb:

unterm strich machen wir's doch alle freiwillig

Da widerspricht jede Statistik zu dem Thema.

Hier und heute wird es geben:

Hähnchen Döner Dürüm XXL schaff mit alles aus Lieblings Döner Bude

Lögger

ax3 schrieb:

peacounter schrieb: unterm strich machen wir's doch alle freiwillig Da widerspricht jede Statistik zu dem Thema.

is ne bewußtseinsfrage.

wenn man es so sehen will, leben wir nichtmal "freiwillig".

P

peacounter schrieb:

mit diesem bewußtsein im hinterkopf wird das leben hier zum dauerhaften eintrittsfreien vergnügungspark

Das ist selbstgestrickter Nonsens Felix, der stark an Sarrazin erinnert.
Wenn du meinst, dass es so ist, solltest du dir ein paar Realitäten in Deutschland live geben und mit und für soziale Randgruppen arbeiten.

ax3 schrieb:

peacounter schrieb: mit diesem bewußtsein im hinterkopf wird das leben hier zum dauerhaften eintrittsfreien vergnügungspark Das ist selbstgestrickter Nonsens Felix, der stark an Sarrazin erinnert. Wenn du meinst, dass es so ist, solltest du dir ein paar Realitäten in Deutschland live geben und mit und für soziale Randgruppen arbeiten.

Dem muss ich mich ax3 anschliessen.

peacounter schrieb:

is ne bewußtseinsfrage

Das ist vollkomen richtig solange es bei der subjektiven Binnenperspektive bleibt und die niemandem als allein seligmachende oder logische Konsequenz verkauft wird.

Wenn du meinst, dass das Leben unter den von dir skizzierten Bedingungen im D des Jahres 2012 einem Vergnügungspark gleichkommt, dann ist das OK, wobei ich glaube, dass eine Woche am sozialen Rand dich eines besseren belehren würden und du den Umkehrschluss von das "Sein bestimmt das Bewusstsein" nicht mehr im Vordergrund sehen würdest.

Schwierig wird es immer mit den allgemeingültigen Aussagen. Da hat dann jeder Ahmadinedschad, jeder Sarrazin, jeder rechte oder linke Querschläger seine eigene Meinung zu dem, was Bewusstsein ausmachen sollte und welche Lebensumstände für jeden innerhalb der Allgemeinheit zumutbar sind. Die sogenannten objektiven Interessen des Staates bei den kommunistischen Philosophen gehen in ähnliche Richtungen.

Fakt ist, dass jede/r nur in seiner Binnenperspektive für sich entscheiden und beurteilen kann, was (un)zumutbar ist und wie sich das auf sein Bewusstsein auswirkt.

D.h. die persönliche Attribuierung einer Lebens-Situation wird bei fünf Personen jeweils fünf mal unterschiedlich ausfallen. Es gibt Milliardäre, die sich wegen des Verlustes von ein paar hundert Millkionen vor den Zug schmeißen, obwohl sie ein faktisches Restvermögen von zwei Milliarden Euro haben und es gibt glückliche Menschen in Favelas, die dies ohne Medikation oder andere bewusstseinsvermidnerende Substanzen sind.

Allen gemein ist, dass nur das Individuum selbst übder die äußeren und inneren Umstände bestimmt, die nötig sind, um etwas wie persönliche Zufriedenheit zu empfinden oder eben als Randgruppe das Gefühl zu haben in einem Vergnügungspark zu leben.

Praktisches Experiment:
Geh doch in Köln mal zu einem Obdachlosen, einer drogensüchtigen Prostituierten, einer misshandelten Ehefrau und erläutere ihnen, in welchem Vergnügungspark sie leben und dass sie, falls anderweitiger Meinung, nur mal an ihrer Bewusstseinsbildung arbeiten sollten.

ich denke, ihr wißt schon was ich meine.

das sowas nicht für soziale härtefälle machbar ist, ist mir schon klar und dass das leben fies zuschlagen kann auch.

aber niemand BRAUCHT wirklich "einen gewissen lebensstandard".
man lebt hervorragend auch ohne handy, hifi-anlage, auto, urlaubsreise, restaurantbesuche, kino usw, wenn man mal runterkommt vom täglichen wettlauf und der andauernden vergleicherei mit "den anderen".

ich wollte eigentlich nur mal drauf hinweisen, dass es lohnt, über all das mal nachzudenken und sich nicht vorzumachen, dass der flatscreen und die high-end-beschalle zu irgendwas zwingt.

P

Gestern gabs lecker Rumpsteaks mit Kartoffelgratin.Diesesmal sogar mit Fotobeweis!




... und vom Gratin ist noch ordentlich über, wenn man schonmal schnibbelt. Heute dann wohl "ohne alles" ...

Das sieht aber schon arg durch aus. Meins wäre blutiger

Ich mache heute Beer-Can-Chicken mit dem dafür geeigneten Weber-Halter, aber nicht im Räuchergrill sondern im Backofen.
Ich hoffe ich mache auch nen Bild, nicht so wie beim letzten Mal Pulled Pork. Da hab ich es schlicht weg vergessen, weil das Essen so gut war

bei mir grad 2 kleine mangos mit joghurt.

heute abend vermutlich feiste selbstgebastelte veggie-bürger



P

Zu den Veggie-Burgern hätte ich gern nähere Infos

peacounter schrieb:

veggie-bürger

Vegetarisch aufgezogene Kölner?
Ich denke, du isst kein Fleisch!?

Döner "schaff mit alles" war wirklich scharf und riesig.
Reicht für heute.

fatty01 schrieb:

Zu den Veggie-Burgern hätte ich gern nähere Infos :prost

sind vertagt.
unerwartete auftragsflut zwingt zu außerhäusiger nahrungsaufnahme.
ich poste dann mal am we, wie ich die genau fabriziere.

ax3 schrieb:

Vegetarisch aufgezogene Kölner? Ich denke, du isst kein Fleisch!?

P

mojoAction schrieb:

Das sieht aber schon arg durch aus. Meins wäre blutiger Ich mache heute Beer-Can-Chicken mit dem dafür geeigneten Weber-Halter, aber nicht im Räuchergrill sondern im Backofen. Ich hoffe ich mache auch nen Bild, nicht so wie beim letzten Mal Pulled Pork. Da hab ich es schlicht weg vergessen, weil das Essen so gut war :*

Das andere Steak wurde etwas dicker geschnitten, das war auch noch recht blutig. Man kann nicht alles haben...

... wobei, ja, das andere ne Minute später reinlegen.

Egal, ich fands perfekt und es war sehr lecker. Nur die Steaks an sich recht klein, 2 kleine Dinger, trotz Rumpsteak, ich hab lieber die großen brocken...

einmal mitleid bitte:
ich hab mir in den finger geschnitten

also zwangspause im labor.
bis ich weitermachen kann, tröste ich mich mit phad thai

hat ja alles irgendwie sein gutes

P

Richtig scharf machen lassen und dann den Finger reinhalten. Soll helfen.

Bei mir gab's Spiegelei, gebratenen Fleischkäse und Feldsalat.

phad thai macht man nicht scharf.

müßte gleich kommen.
die nette studentin von nebenan bringts rein und dann futtern wir zusammen

P

peacounter schrieb:

phad thai macht man nicht scharf.

Da will man dir EINMAL Gutes tun und erwischt dann von gefühlten tausend deine einzige "Thai-Orgie", in der du nicht zum Heulen scharf isst...

Ich mach' mir alles scharf, wenn Scharfmacher auf dem Tisch steht und ich es für passend halte.

tja, dafür ess ich jetzt grad scharf

bin grad nach hause gekommen und klopp mir jetzt noch nen salat in kopp.
mit viel roten zwiebeln und in chili-öl eingelegtem feta.



P

Das Essen gestern beim Mongolen war echt der Hammer. Selten sone Auswahl an Sachen am Buffet gesehen. Lachsfilet, ganze Schollen, Riesengarnelen mit und ohne Schale, Langusten, Tintenfisch, Känguru, Hirsch, Ente, Hähnchen, Rind, alles in Rohzustand. Bringt man dann nach Vorne und lässt das Braten. Die servieren dir das am Tisch. Das dann ergänzt durch eine Masse von fertig gekochten Gerichten und sogar Sushi und so, was sogar sehr lecker war. Die Riesen Schüssel Wasabi hab ich mit meiner Kollegin dann fast alleine leergemacht. Toll fand ich die Krebsscherenbällchen. Total lecker. Nachtisch waren dann sehr viele Dinge zur Wahl.
Dazu sehr freundliche Bedienung, ein schönes Restaurant.

Der Laden ist in der Nähe der Bahn Haltestelle Gottesweg im Kölner Süden... Glaub das gehört zu Zollstock. Heisst Yummy Town. unbedingt mal probieren. Der Preis war auch günstig. Das Abendbuffet kost 14,90€ und bis 18 Uhr 8,90€. Wir waren abends da und haben mit zwei Personen 40€ bezahlt incl Getränke und Kaffee.

Was es heute so gibt weiss ich noch nicht. Ich glaub die Frau hat Fisch gekauft.

echt, der is gut?

ich hab immer gedacht, das ist so ne billige klitsche.
riecht schon ein bischen nach glutamat-attacke, wenn man dran vorbeiradelt (wenn's der ist, den ich meine).

ich check das mal...



P

Is natürlich immer eine Sache der Erwartungshaltung. Man hat mir zwar empfohlen am Wochenende hinzugehen wegen der Frische der Zutaten. Gestern war aber bei den Dingen die ich gegessen hatte nichts auszusetzen. Ich hab keine Glutamat Unverträglichkeit wie du insofern spielt das für mich nicht so die Rolle. Das Frischzeug was die dir braten ist dann aber wohl ohne. Man hat halt die Wahl.

Das Ambiente ist halt auch stark abhängig davon, wo man sitzt. Hinten gibts auch so grosse, runde Tische. Die sind gemütlicher als die normalen Plätze vorne. Wir haben vorne gesessen und mir hats gereicht.

Das Sushi hab ich gegessen als es grad frisch nachgelegt wurde.

ich war mal in porz in so nem ding (kaiserpalast, habs grad ergoogelt) und da war die auswahl auch riesig, aber die hatten echt jeden mist auf dem buffet.
sogar pommes und wedges

und was man da zum garen brachte war dann irgendwie auch nicht der hit.

vielleicht hat mich das ding am höninger weg deswegen so abgeschreckt.

P

Hunger.....ist der beste Koch.
Heute bei uns Spaghetti, nach gestrigen Pizza a la bella italia

Ahh, herrlich.
Morgen wird in der Rotisserie ein schöner Grillschinken verkugelt.
Schön mit Kraut und soße im Brötchen!

Johnnykod schrieb:

Hunger.....ist der beste Koch.

find ich garnicht.
ich koch besser wenn ich keinen hab.

mit richtig knast schmeckt ja sogar trockenes knäckebrot.

P

peacounter schrieb:

... mit richtig knast schmeckt ja sogar trockenes knäckebrot. P

du hast schon "gesessen"?
Hätt ich jetzt nicht gedacht

ja, schon öfters.
grade im moment auch, aber jetzt steh ich auf...

war ja klar, dass das kommt.
kalle hätte mich verstanden



P

peacounter schrieb:

kalle hätte mich verstanden

Naja

Wenn ich das richtig verstanden habe, ist der doch hauptsächlich wegen dir in der Diaspora

darf ich's deswegen nicht bedauern?

ich hab mich per pm aufrichtig für meinen scherz bei ihm entschuldigt.
ob's überhaupt wegen mir war, ist irgendwie auch letztlich nie klar geworden.

und wirklich schlimm war der piekser auch garnicht.
da haben sowohl er als auch ich oder viele andere schon heftiger eingesteckt.

ich mach mir da keine vorwürfe.
aber schade is es halt schon!

P

peacounter schrieb:

... war ja klar, dass das kommt. ... P

wie sagt man? Lieber nen guten Freund als nen guten Gag verlieren ...

Das war aber auch ne Vorlage

und du hast so spontan reagiert wie der berühmte pawlovsche hund

wuff