Was gibt's heute zu essen

Ja, rohe Zwiebeln kann ich schon gut morgens.
Zb auf Tomate.
So richtig dicke Ringe
Früher auch gerne mettbrötchen mit ner daumendicken lage Zwiebeln druff.

Grundsätzlich bin ich garnicht mehr so der brotfan.
Früh morgens ess ich (wenn ich denn mal was esse) viel lieber irgendwelche Reste vom warmen Abendessen oder Bratkartoffeln oder sowas.

Was bei mir garnicht geht nach dem aufstehen ist süß.
Wenn überhaupt, dann ess ich süßes beim Frühstück zum Abschluss.
Aber auch dann nicht so penetrant süß wie Nutella, Honig oder ne typische erdbeermarmelade.
Lieber zb so ne englische bittere Orangenmarmelade.
.
Apropos süß:
Die Haselnusscreme von al natura kriegt von mir ein sternchen
Im Gegensatz zu dieser fiesen Nutella-Pampe schmeckt die nämlich richtig nussig!
Kein wunder, 45% Haselnüsse sind drin.

Und Madame hat letztens auch was schönes mitgebracht:
Kirsch-Marzipan-Aufstrich.
Sehr lecker!


Nichtsdestotrotz gibt's hier gleich ein typisches "Sonntags"-Frühstück.
Mit Rührei und Räucherforelle.
Zu dem Fisch gibt's dann auch ordentlich rohe Zwiebeln.

Pigpreast (Beitrag #37041) schrieb:

War aber wohl die Spezialität von einem Lokal, aber keine lokale Spezialität, was?

Spezialität war das eh gar keine, sondern eher Hausmannskost. Weißt ja, Prol unnso...

Die Gulaschsuppe für heute Abend ist fertig, der Nudelsalat im Kühlschrank und die Frikadellen kommen gleich in die Pfanne. Ich wünsche allen Kochfreunden einen guten rutsch in das Jahr 2015, Feiert schön .

Andreas

Ich denke, Erbse kann man morgens dasselbe reichen, was er auch mittags und abends ist.

Geht bei mir auch nicht.

Heute Nacht das Reisgericht, heute morgen Kaffee, Ei, Toast; gleich Pasta mit drei Sößchen ; heute Abend - wie immer zu Silvester - Raclette.

Angenehmes Silvester ohne Unfälle wünsche ich euch

PS
Ich poste keine Fotos mehr vom Handy. Das sieht ja shice aus.
Hat besser geschmeckt (und ausgesehen) als auf dem Foto.

Das Hackfleisch habe ich mit Teriyaki Sauce und Knoblauch scharf angebraten, dann Champignons, Zwiebeln und Paprika dazu, weiterbraten lassen, Ketjap Manis und Chili, Reis drüber und vermischen.

Geschmeidiger (Beitrag #37052) schrieb:

Ich denke, Erbse kann man morgens dasselbe reichen, was er auch mittags und abends ist..

Yo, so sieht's aus.

Ich hab mich mächtig mit Forelle überfressen...
Und massenhaft Zwiebeln...
War saulecker!
Jetzt erstmal Sofa und n schöner Ostfriesentee mit kluntjes und Wölkchen.
Eigentlich wollte ich heute in die Sauna aber das wird wohl nix

Später mach ich dann noch n Fruchtsalat, hab schöne Ananas bekommen.

Und für den Salat zum Fondue heute Abend hab ich was ganz abgefahrenes gefunden: frisches wasabikraut!
Hatte ich vor einiger zeit auf ner Messe schonmal gegessen aber im Supermarkt noch nie gefunden.
Is mega-lecka!

Geschmeidiger (Beitrag #37052) schrieb:

Ich denke, Erbse kann man morgens dasselbe reichen, was er auch mittags und abends ist.

Ist bei, auch wenn ich es im Alltag aus "kulturellen" Gründen meist ander handhabe, genau so. Was aber gar nicht geht, sind Süßspeisen als Hauptgericht Mittags oder Abends. Da flippe ich aus!

heute Abend - wie immer zu Silvester - Raclette.

Zwar nicht immer, aber gerne mal zu Sylvester und so auch heute Abend: Hier ebenfalls Raclette.

Ich brate mir ein Kotelett und dazu Salat.

Moin

Was aber gar nicht geht, sind Süßspeisen als Hauptgericht Mittags oder Abends. Da flippe ich aus!

- der Priester spricht mir aus der Seele - Rostige Ritter als Mittagessen auf der Speisekarte - da ist dann Scharia Himmelfahrt- aber gründlich ...

Heute abend gibts ein profanes Chili con carne mit frischem Maismehl-Baguette und einer fakultativ zu verwendenden Harissa-ähnlichen Paste aus zerriebenen Bhut jolokia, Kreuzkümmel, etwas öl und Zuckermelasse..
Ist allerdings nur auf eigene Gefahr anzuwenden- und da kleine Kinder mit von der Partie sind, ist das Chili cc selbst eher mild (aus meiner sicht..)

Ne Freundin bringt noch Feldsalat mit nem feinen Dressing, ich hatte noch aus ner vom MHD bedrohten Packung Mie de pain ne Handvoll Knobi-Croutons gemacht- soll.te also fürs erste satt machen..

Allen hier einen glücklichen Start in 2015!

Geschmeidiger (Beitrag #37028) schrieb:

Peterb4008 (Beitrag #37026) schrieb: Spätzle mit Steinpilzen in einer Sahne - Weißweinsoße. Nur beim Betrachten des Bildes dachte ich, Kalle hätte wieder ein Küchentuch gepostet. Du bringst mich ganz durcheinander Peter. Auch mit deinem Avatar stimmt etwas nicht. Hat der Dobermann den Klaus gefressen, oder was? Das Essen sieht gut aus, wiewohl ich den Blitz mal weglassen würde.

Das mit Kalle habe ich höflicherweise mal überlesen.

Den Klaus hatte ich jetzt soooo lange.

Blitz geht automatisch an.

Hast du Uschi nicht mal eine Canon 1000D geschenkt?
Kannst du doch einstellen.

Die Uschi habe ich aber nicht mehr.

Dein Gedächtnis ist aber noch sehr gut,liegt bestimmt fünf Jahre zurück.

Meine Herren............. an Dinge erinnern sich die Leute.

Also ich persönlich habe nichts gegen "süsses" Mittagessen. Insgesamt bin ich aber herzhafter Esser.

Meine Oma hat früher hin und wieder einen ganz ekelhaften süßen Nudelauflauf mit Rosinen gemacht und jedesmal behauptet, ich hätte letztes mal gesagt, das zeuch wär lecker gewesen...

Nee, süße Hauptspeisen jeglicher Art waren für mich auch schon als Kind ein greuel.
Auch keine süßen Beilagen wie Preiselbeeren oder das Apfelmus zu Reibekuchen.
Mitlerweile entdecke ich das eine oder andere davon aber doch für mich.

So wie Rosenkohl............... auch Erbschen wird erwachsen?!

Bei uns gibt es Fondue. Basis ist eine Brühe aus Rotwein und Kalbsfond. Das Fleischangebot besteht aus Rinder- und Schweinefilet sowie Lammlachsen jeweils mundgerecht portioniert. Dazu selbstgemachte Sauce Bernaise, Curry- und Chilisosse, diverse sauer eingelegte Gemüse und Baguette vom Biobäcker d.V.. Begleitet wird der Spaß von 2007er Château Clarke aus dem Medoc.

Ich wünsche Euch allen einen guten Start ins neue Jahr.

Z25 (Beitrag #37062) schrieb:

So wie Rosenkohl............... auch Erbschen wird erwachsen?!

Rosenkohl hab ich schon immer geliebt!
Wenns den bei Oma gab und braune Soße dazu war die kleine Erbse glücklich...

Bei den meisten entwickelt sich der Geschmack erst.

Aber das Erbschen schon immer anders als die anderen Kinder war............. wundert wenig. Also nix für ungut.

Käse konnte ich als Kind nicht leiden!
Da hatte ich echt Ekel vor!
Auch Pizza nicht, beim Italiener hab ich immer nur den Rand von meinen Eltern gegessen und selber jedes mal Spaghetti Bolognese bestellt.
Selbstverständlich OHNE Parmesan

Mitlerweile darf das Zeug ruhig stinken wie pumakäfig und so schmierig wie n aal sein

Heute Abend gibt es einen Ring Knoblauchwurst und Kartoffelsalat (Essig+Öl). Den Rotwein trinken wir und kommt in keine Brühe

Ich wünsche euch allen ein guten Beschluss und alles Gute, vor allen Dingen Gesundheit und Zufriedenheit.

Viele Grüße
Peter

Noch nicht ganz fertig. Aber bevor die Meute kommt und alles zerpflückt:

Das sieht aber sparsam aus................. guten Appetit, kommt ja bestimmt noch mehr.

Schon ein bisschen weiter:

Jup, dann kommt ja doch noch Ranzenspannen...............

Studentenfutter?
Das ist doch mal ne kreative Raclette-zutat

Ganz wichtig sind natürlich Silberzwiebeln!
Sylvester MÜSSEN Silberzwiebeln!

Lasst es euch schmecken!



Edit:
OMG...
"Op kölsch" wird "Dinner for one" auch nicht besser...

peacounter (Beitrag #37072) schrieb:

..."Op kölsch" wird "Dinner for one" auch nicht besser...

...wie gut, dass man Kölsch auch trinken kann, muss man ja nicht verstehen

Naja, das war jetzt aber grad sehr massenkompatibles Kölsch.
Nicht wirklich schwer zu verstehen...

Gab gerade Abendbrot.




Pökelbraten mit Spreewaldmerrettich und Schlachtekraut+Butterpemme


Guten Rutsch ins neue Jahr

Is schlachtekraut was spezielles oder normales Sauerkraut?

Gibts bei "NETTO" ist Sauerkraut mit Kasseler und Bauchspeck Schmeckt sehr gut,mußt nur warmmachen.

peacounter (Beitrag #37072) schrieb:

Studentenfutter? Das ist doch mal ne kreative Raclette-zutat

Yo, hab ich mir heute einfallen lassen. Passte wunderbar zu Kochschinken und Ananas.

Ganz wichtig sind natürlich Silberzwiebeln! Sylvester MÜSSEN Silberzwiebeln!

Guckst Du im Bild links auf halber Höhe...

Deshalb hatte ich sie ja erwähnt!

Hier gibt's jetz auch essen.
Erbse is afk...

Wildlachs mit Ofenkartoffel, Olivenbrot und Salat.

Dazu reiche ich mir ein Bitburger!

peacounter (Beitrag #37079) schrieb:

Deshalb hatte ich sie ja erwähnt!

Verzeihung, für mich klang es, als hättest Du sie vermisst.

Obstsalat mit baileys.

FRühstück, Mittag und Abendbrot in einem

dazu Maracujatee
Proschd Neijohr zusammen

Ich hab ersma jenuch jejessen...

Gab noch einen kleinen Snack,FrischteigTk Pizza 4Käse,gepimpt mit Meeresfrüchte und Zwiebeln



.

Moin moin,

so hier selbstgemachter Heringssalat mit Toast und Butter und viieeel Kaffeee.



Das werde ich nun den ganzen Tag in mich hineinstopfen.

Morgen geht dann normales Leben los.

Gruß Beaufighter

Schönes Neujahrsfrühstück!
Das könnte ich jetzt auch.

Ich mach ersma Kaffee und seh dann weiter.
Noch liegt irgendwie auch das Käsefondue im Magen

Moin moin,

@peacounter: Bei mir ist aber Rindfleisch mit drin..

Gruß Beaufighter

moin und frohes neues,
nachher rumpsteak .
ralle

Frohes Neues auch.

Hier gibt es heute Reste von gestern (Raclette) in der Mikrowelle erwärmt. (In der Not frisst der Teufel Fliegen...) Mal sehen, wann ich dazu komme...

So, ich hab mich mal aufgerafft...

Getoastetes Weißbrot, n weichgekochtes Ei und ne Thunfisch-Tomaten-Zwiebel-Matsche mit ohrntlich kapern gibt's.

Ich eröffne den Bilderreigen dieses Jahr mit meinem Mittagessen. Lammlachs sous vide auf Temperatur gebracht und dann kurz gesizzlet.

#Sieht toll aus

Hat geschmeckt, danke!

@Z25: Man sollte sich die Pflicht der täglichen Nahrungsaufnahme so angenehm wie möglich gestalten.

sieht gut aus

Gruß Beaufighter