Was gibt's heute zu essen

Was id älls geit.

Peter_Wind (Beitrag #36997) schrieb:

EDIT: Nicht ES sondern DER ;)

Wie gehts denn "Deiner" Katze?

Hat die Hüfte gebrochen und n paar "Kratzer", ist zurück bei der Besitzerin und auf dem Weg der Besserung.
Ne gebrochene Hüfte heilt bei den Viechern wohl relativ gut...

Haste sie mit deinem (selbst-)mörderbike erwischt, oder was?

Nach der Arbeit hol ich nachher Krabben und dann gibt's Zuhause "krabbonara"
Mit Salat natürlich.
Morgen weiß ich noch nicht.
Ich hab auch keine große Lust auf Party... seltsam...
Vielleicht mach ich n Käsefondue (ohne Kirschwasser).

Nein, das war der "Lauftreff Blaustein".
Ist aber schon einige Jahre her, und war für mich damals Grund genug ne Privathaftpflicht abzuschließen...

Achso: Ich probier heut nochmal nen Krustenbraten. Der Letzte war nicht soooo gelungen...

Bauernomelette mit Feldsalat

Moin,

Heute Abend gibt es was vom Griechen!

Saganaki und Bifteki wirds wohl werden!

lg
Harry

Lasagne von gestern

Kassler von gestern.
Das konnten wir mal besser. Leicht furchtbar geworden.
Ich glaub ich lass das mit der Küche bald ganz bleiben.

Morgen Fondue. Jeder 5 Spiese. Kann man nicht viel falsch machen.

Shame , Shame on you...

Was kann man an Kassler eigentlich falsch machen

Man kann Ihn trocken werden lassen. Hab schon ewig keinen mehr gemacht-und nu koch ich Eisbein

Dann pass auf, dass das Eisbein in der Brühe nicht trocken wird!

nudeln und sose ddr style un so

Das Fleisch war OK. Aber die Sosse für die man sich eigentlich nie anstrengen muss
war einfach nur .
Da musste dann in letzter Instanz noch eine Päckchensosse dazu.

Schlimm

Lucki49 (Beitrag #37012) schrieb:

Dann pass auf, dass das Eisbein in der Brühe nicht trocken wird! :prost

iss ja genuch Fett dran-im Gegensatz zum Kassler

Rotwein beim Ablöschen vergessen?

Guido_2911 (Beitrag #37015) schrieb:

Lucki49 (Beitrag #37012) schrieb: Dann pass auf, dass das Eisbein in der Brühe nicht trocken wird! :prost iss ja genuch Fett dran-im Gegensatz zum Kassler :prost

Wenn man Kassler Kamm nimmt, wird nix trocken...höchstens bei Karree...

Lucki49 (Beitrag #37017) schrieb:

Wenn man Kassler Kamm nimmt, wird nix trocken...höchstens bei Karree... :prost

...sagt der Koch zum Koch

...es gibt ja noch weitere Stücke, aus denen man Kasseler machen kann

Will mal ne Lanze fürr trockenes Fleisch brechen, ich mochte das immer gerne. Auch gerne den Fisch "totgebraten", dieses glasige ist für mich immer halb roh.
Heute gibts nur Brote.

War ein Kragen und wie gesagt an dem hats nicht gelegen.

Ich habe gearde so etwas wie Italian Beef Drip angesetzt. Hohe Rippe angebraten und auf ein Bett aus Zwiebel, Peperoni, Knobi und ganzen Dosentomaten gesetzt. Das ist jetzt ein paar Stunden im Ofen, bis das Fleisch zerfällt. Damit dann ein Brot "belegen"........ so ist der Plan.

hier wird es heut "international"

französische Parmesansuppe aus einem englischen Kochbuch

Dazu empfehle ich einen australischen Bordeaux, in einem böhmischen Kristallglas. Aber den portugiesischen Korken aufbewahren.

Das mit dem Beef Drip wird wohl heute wenn dann erst sehr spät was. Daher jetzt ein Kotelett mit Austernpilzen und Salat.

Heute sehr ungewöhnliche Zusammenstellung:
Pizza & Salat
Creme Brulée

Sär läckärrr

Spätzle mit Steinpilzen in einer Sahne - Weißweinsoße.

... schraub' mir gerade ne XXL-Schüssel Pesto alla genovese zusammen ...

Peterb4008 (Beitrag #37026) schrieb:

Spätzle mit Steinpilzen in einer Sahne - Weißweinsoße.

Nur beim Betrachten des Bildes dachte ich, Kalle hätte wieder ein Küchentuch gepostet.
Du bringst mich ganz durcheinander Peter.
Auch mit deinem Avatar stimmt etwas nicht.
Hat der Dobermann den Klaus gefressen, oder was?
Das Essen sieht gut aus, wiewohl ich den Blitz mal weglassen würde.

Ich habe mir zwecks Stillung eines aufgekommen Hüngerchens eben eine leckere Reispfanne mit Rinderhack, Champignons, Paprika und Zwiebelchen gemacht.

Fotos, wie immer in letzter Zeit, keine.
Obwohl, es müssten noch Reste in der Pfanne sich befinden, die man fotografieren könnte ...

Hier gab's heute bestellten und gelieferten (bestelltes und geliefertes? bestellte und gelieferte???) Lamacun mit Dönerfleisch und nen gemischten Salat dabei.

Morgen wird wohl raclettiert werden.

Hier auch. Schon wieda. Hab gefühlt grad noch die Reste vom letzten mal verdrückt...

Meine Tante hatte heute 60.gabs Orangen-Creme Torte,Erdbeerkuchen und Schwarzwälder Kirschtorte.Als Nachtisch Lachsbrötchen

Fuck, was für ein Menü.
Das beef drip war köstlich.....

Geröstetes Landbrot mit Wildschweinschinken, Mayonnaise und grünem Pfeffer

Das sieht ja schön deftig aus Bekomme schon wieder Hunger

Wildsau regiert! Hatt ich Spanien mal Spareribs von. Hammer!!!

Reispfanne frisch mit Mobile interner Rahmenwerkstatt.

Äh was?

Zaianagl (Beitrag #37035) schrieb:

Wildsau regiert! Hatt ich Spanien mal Spareribs von. Hammer!!!

Dat glaub ich! Wo genau war das?

Z25 (Beitrag #37037) schrieb:

Äh was?

Mobile =Smartphone=Cell=Handy
Rahmenwerkstatt=Bearbeitungsprogramm des Mobiles für Fotos
Reispfanne=Ich habe mir zwecks Stillung eines aufgekommen Hüngerchens eben eine leckere Reispfanne mit Rinderhack, Champignons, Paprika und Zwiebelchen gemacht.

Pigpreast (Beitrag #37038) schrieb:

Zaianagl (Beitrag #37035) schrieb: Wildsau regiert! Hatt ich Spanien mal Spareribs von. Hammer!!! Dat glaub ich! Wo genau war das?

Muß irgendwo in der Gegend von Valladolid gewesen sein. Glaub ich. Jenfalls war da n Schloß. Oder so...
Ich war 6 Monate da arbeiten, was da wann wo war weiß ich nich mehr genau.

War aber wohl die Spezialität von einem Lokal, aber keine lokale Spezialität, was?

Gabs zum Frühstuck



Hausgemachter Nudelsalat und Boullette mit Käse über backen.

Lecker.......aber doch wohl nicht schon morgens um 7.00 Uhr?

Klar doch.
Warum denn nicht?

Mag ja bei dir so sein, Guten.......

Vor 9.00 Uhr brauch ich an Essen nicht zu denken. Dann erst mal Brot oder Brötchen. Einen solchen Teller ev. zu Mittag.

kommt immer ein bisschen auf den vorabend an,bei mir jedenfalls

ralle

Das auch
Und idr krieg ich so früh auch noch nix runter.
Aber wenn doch, darf das auch gerne n Teller Grünkohl oder sowas sein.
Und Nudelsalat geht imo eh immer.