Was gibt's heute zu essen

Was ein Zufall. Und das obwohl du doch heute mittag schon Rührkuchen hattest....

Bei mir gerade auf dem Speiseplan: Kinderriegel, 2 Stück.

Strammer Max und nachher noch Erdbeerkuchen mit Schlagsahne

BWK

Ich mach gleich Schichtkohl - Kalle wird es kennen.

Ich auch

Ich kenne das auch..... läckaaa,hab davon noch was im "Eis"

Hab ihn letztens,mit Rosenkohl gemacht mit Wirsing,muss ich auch mal probieren.....Weißkohl ist ja der Klassiker

Schichtkohl kennt man bei uns in den südlichen Gefilden scheinbar eher nicht. Bin auch ehrlich: musste es gerade ergoogeln.
Sieht aber super aus, zumal ich Kraut- und Hackfleischfan bin. Beides zusammen hab ich witzigerweise aber noch nicht gehabt.

Ich schätze kommenden Donnerstag, dann hab ich Zeit zum Kochen, versuche ich mich daran. Ich glaub nämlich, das mag ich au...

ich kenn sowas, aber ich mag kein kohl

Banause!

Da ist ihm wohl zu wenig Schnitzel drin.....

Kalle_1980 (Beitrag #38708) schrieb:

ich kenn sowas, aber ich mag kein kohl :X

dito

Quark + Himbeeren + Honig

Bissel Minze wäre noch gut, hab aber keine im Haus.

Hacksteak mit Letscho, Reis, Salat

Endlich mal ein Alt-Bundesländler, der Letscho verarbeitet...

mach ich auch.
aber was es so aus'm glas gibt, ist imo ziemlich widerlicher schlamm!

Stimmt nicht ganz...es gibt 2-3 Sorten, die man gut aus dem Glas verwenden kann. Meine Reihenfolge Nr. 1 von "Globus", einem ungarischen Hersteller, Nr. 2 von Spreewaldhof, Nr. 3 von "Jütro". Alles andere kann man wirklich vergessen!

Mich schüttelt es gerade...

spreewaldhof hatte ich schon.
is nix für mich.
irgendwie wie billige zigeunersauce mit anderen gewürzen.
überhaupt: zigeunersauce aus'm glas is ja auch mal SOWAS von ekelhaft!
als kind fand ich so ein zigeunerschnitzel ausse frittenschmiede ja noch lechker aber schon so mit 15 hatte sich das thema erledigt....

eine schüssel grüner salat mit paprika, käse, essig und öl. ein paar keulen vom huhn und nudeln.

Pizza

Bratkartoffeln pur...

brötchen mit fischdose

Ratatouille und pochierter Schellfisch.

Kalle_1980 (Beitrag #38722) schrieb:

brötchen mit fischdose

Ja, Metall mag ich persönlich jetzt nicht so, aber gegen ein gutes Brötchen spricht imho nichts.

Hier: Vesper (genau: Brot, Butter, Käse, ein Ei, bisschen Salt mit Tomaten und Dressing).

Hauruck Abendessen:
Für Buzzi Spaghetti Schneeweiß (Butter und Parmesan), fürn Zaia mit Gemüse (Erbsen, Möhren, Einbrenne und Parmesan) zwecks Bikinifigur...

Kartoffeln mit Quark und Leinöl

Ich hab grad so ein kg Eimer Erdbeerjoghurt weggemacht.
Konnte nicht mehr aufhörn.

Karsten: Bist Du im Osten geboren? Deine Geriche finde ich herrlich bodenständig und erinnern mich an meine Kindheit.

So ging es mir gestern mit meinem selbstgemachten Himbeer-Quark auch - zack und weg war das Kilo.

Himbeerquark!
Nun muß ich einkaufen gehen.

Wohnte Karsten nicht in Cottbus?

Zumindest ist er gebürtiger Zonie...

Karsten...typisches Spreewald-Essen. Bei mir fällt der Quark weg, dafür zuerst die Pellies mit Leberwurst und danach mit Leinöl und Salz...

hm... leinöl...
ich find, das zeug schmeckt komisch.
ich nehm da lieber n mildes olivenöl.

bei mir gleich reste von gestern.
reis mit gemüsedurcheinander und habanero-paste.

Hier den Rest von Vorgestern: Schichtkohl.

ossifraß ist das beste, besonders die tomatensoße

Ja, die liebe ich auch - früher mit Jägerschnitzel und Nudeln.
Selbst heute nehme ich da gerne Riesaer Nudeln, die schmecken mir besser als Barilla&Co.

Kalle_1980 (Beitrag #38735) schrieb:

ossifraß ist das beste

Ich schere ungern Alles über einen Kamm...

das sind doch bestimmt eiernudeln, oder?
und die dann "schön" weichgekocht...

und das jägerschnitzel ist so ne panierte wurstscheibe, nä?

Keine Eiernudeln - reiner Hartweizengrieß.
Heisst glaube ich "Riesaer Schlemmerliebling", bestelle ich direkt ab Werk.
Bei "Jawoll" gibts die auch manchmal.
Kann ich nur empfehlen.

Leberkaassemmeln

Roggenvollkornbrot - Käuter Frischkäse - Hähnchenbrust

cesmue (Beitrag #38739) schrieb:

Keine Eiernudeln - reiner Hartweizengrieß. Heisst glaube ich "Riesaer Schlemmerliebling", bestelle ich direkt ab Werk. Bei "Jawoll" gibts die auch manchmal. Kann ich nur empfehlen.

ich kauf nur noch "al bronzo".
die aufwändigere herstellung macht es auch relativ sinnlos, billigen hartweizengries zu verwenden und dadurch waschen die beim kochen nicht so aus (wesentlich weniger stärke hinterher im wasser).
die kochzeit ist idr länger als bei billignudeln (ist aber immer so bei gutem hartweizengries) und dadurch überschreitet man den al-dente-punkt nicht so leicht.
bei al dente bin ich echt extrem penibel.
wenn ich aus versehen doch mal drüber bin, kommt das zeug in den müll.
meine mutter kocht nudeln immer noch komplett durch, als kind fand ich das gut aber heute krieg ich da echt n hals.

Tja... Meine Mutter stellt mir auch nach fast 40 Jahren immer noch hartgekochte Eier hin, auch wenn Sie weiß, dass ich das hasse und schon zig Predigten darüber gehalten hab wie man die weich hinbekommt. Wachsweich ist perfekt, Eigelb komplett weich und Eiweiß hart ist ok, Eigelb weich und Eiweiß glibberig ist auch noch ok. Aber Hart geht gar nicht, dann schluck ich die Teile lieber roh.
Komm mir manchmal vor wie bei Loriot. "Woher weißt du denn das das Ei weich ist?" "Ich hab das im Gefühl"

Mit deinem Gefühl stimmt was nicht

PoLyAmId (Beitrag #38743) schrieb:

Eigelb weich und Eiweiß glibberig ist auch noch ok. Aber Hart geht gar nicht, dann schluck ich die Teile lieber roh.

ha!
endlich jemand, der das auch so sieht!
is doch latte, ob da son bischen transparenter schnodder drin ist aber hartgekochte eier sind was fürs marschgepäck!

solltest du doch mal wieder sowas essen müssen, empfehle ich pellen, halbieren, S&P und dann nen ordentlichen schluck olivenöl drübba!
dann gehts.

Dann sind wir schon zu dritt!

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