Was gibt's heute zu essen

Vinyl_Tom (Beitrag #43347) schrieb:

Bisher noch, Nix!

Das Gleiche hatte ich auch

schmul (Beitrag #43348) schrieb:

Hier gibt es gleich Pellkartoffeln mit Quark.

Danke fuer die Inspiration, habe somit Grillhaendl vom Einkaufszettel geworfen, grade alles eingekauft (sich in dieser Hitze ins sonnenvorgewaermte Auto setzen ist ja auch immer wieder ein Spaß) und den Quark schon verfeinert und angeruehrt ... dazu dann noch Sahneherringfillets und nen Gurkensalat.

Hier gibt es eine große Schüssel Tomatensalat mit frischem Baguette...muss bei der Hitze reichen...

Gegrollenes Schwenkerlein und ne rote Grillwurst solls heut abend geben, dazu Salate aus der Rehakueche und ich hoffe, dass alkoholfreies Weizenbier vorrätig sein wird.

Schweinerückensteak mit Pfifferlingen, Pommes...





...und Salat "Meeresbrise" für meine Holde...






...gepaart mit dieser Aussicht...

Es waren dort nur 27°, bei uns sind es 34°

Salzkartoffeln mit Blumenkohl in Sauce Hollandaise....

Wie von hier inspiriert: Pellkartoffies, quark und dann noch sahne Herring und Gurkensalat ..

Och Mensch,

ich wollte doch eigentlich nichts mehr essen!
Aber der Sahnehering macht mich schon wieder ganz nervös!

Quark.....gibts später

döner

....ooohhh hoffentlich mit viel Fleisch

Gestern Abend gab es auf die Schnelle Spaghetti mit Speck, Zwiebeln und viel Knofel, mit Chillies scharf gewürzt.

na alder, ma wieder zeit die stelzen zu rasiern wa ?

nur kalten tomatensaft.
mehr geht nicht.
vielleicht heute abend.

sl.tom (Beitrag #43360) schrieb:

Gestern Abend gab es auf die Schnelle Spaghetti mit Speck, Zwiebeln und viel Knofel, mit Chillies scharf gewürzt.

noch n ei drunter und n bischen parmesan und das wäre ne schöne carbonara geworden.

Freut sich bestimmt, wenn Du das bei Ihm machst!😗

Mitn flammenwerfer ?

Im döner waren möhren Hab ich noch nie gesehen.

Kalle_1980 (Beitrag #43362) schrieb:

na alder, ma wieder zeit die stelzen zu rasiern wa ? :D

Ach wat, ich bin noch vom alten Schlage Waldschrat.

Pigpreast (Beitrag #43366) schrieb:

Kalle_1980 (Beitrag #43362) schrieb: na alder, ma wieder zeit die stelzen zu rasiern wa ? :D Ach wat, ich bin noch vom alten Schlage Waldschrat. 8)

So einer wie beim "Baby mit dem Goldzahn"?

Musste das grad erst googeln, aba ich glaube, jo, dat kommt ungefähr hin.

Gekochtes Rindfleisch, Meetrettchsosse Kartoffeln, rote Beete

peacounter (Beitrag #43363) schrieb:

noch n ei drunter und n bischen parmesan und das wäre ne schöne carbonara geworden.

Wäre eine Möglchkeit gewesen, war aber auch so lecker und hat seinen Zweck erfüllt...

Pigpreast (Beitrag #43368) schrieb:

Musste das grad erst googeln, aba ich glaube, jo, dat kommt ungefähr hin. :D

Aha!

Dank den Anregung aus diesem Thread hab ich grad Spaghetti nach Carbonara-Art* gemacht.

*Anstelle von Speck hab ich Tofu scharf angebraten

erbse kann nun sicher auf die sekunde genau die kochzeit der nudeln bestimmen

Mir ist heute zu heiß zum essen ...

Ich denke mal wieder an Pizza ... ggf mache ich die mir so um 1Uhr also, sorry, kein Bild heute

ApeOfTheOuterspace (Beitrag #43372) schrieb:

Dank den Anregung aus diesem Thread hab ich grad Spaghetti nach Carbonara-Art* gemacht. *Anstelle von Speck hab ich Tofu scharf angebraten

nimm nächstes mal räucher-tofu.
das paßt im deutlich besser!

Kalle_1980 (Beitrag #43373) schrieb:

erbse kann nun sicher auf die sekunde genau die kochzeit der nudeln bestimmen :D

nicht auf die sekunde genau, aber man sieht, dass sie al-dente sind.
das sieht man wirklich!
mach dir mal den spaß und lass nächstes mal ein paar davon 5-10 minuten länger kochen, wie es dein "fressfreund" tut.
dann fotografier beide ergebnisse und vergleich sie.
der unterschied ist sehr deutlich!
deine sind konturenscharf und sehen "zum anbeißen" aus und die von karsten erinnern an lipödem in stützstrümpfen.

@Vinyl_Tom: Yo, nich janz, aber eben fast.

@pea: Danke für den Tipp! Fürs erste Mal wars schon okay, aber es besteht auf jeden Fall Verbesserungsbedarf bei mir.

[...] lipödem in stützstrümpfen.

Zum Glück hatte ich schon gegessen...

K@lle inspiriert.....





....

ApeOfTheOuterspace (Beitrag #43377) schrieb:

@pea: Danke für den Tipp! Fürs erste Mal wars schon okay, aber es besteht auf jeden Fall Verbesserungsbedarf bei mir.

Räuchertofu, Streifen von ca 2mmx2mmx5-8mm schneiden und in "robustem" (also kräftigem) Olivenöl gut anbraten.

*Karsten71* (Beitrag #43378) schrieb:

K@lle inspiriert..... .... :*

Wo / wie bekommt man einen fast 1kg döner? Sieht gut aus!

Habe dann doch noch einer spargel-schinken TK pizza neues Leben eingehaucht ...

....im Osten ich bin da schon seit Jahren Stammkunde mit extra Fleisch brauch ich nicht bei ihn bestellen und das alles für 3,50€
Das Gewicht vom Döner ist immer von der Laune des "Wirts" abhängig normaler weise so zwischen 600 und 700 gr. ....heute hat er,positiv,mit 804gr.den Vogel abgeschossen
Von der "Maultasche" hat man im wahrsten Sinne.....Maulsperre bekommen

@pea...Kalle seine Nudeln kommen frisch aus den Topf ...ich koche immer vor und sie landen im Kühlschrank...ich mache mal ein Bild frisch aus den Topf,dann siehst das sie nicht "matschig" sind

das gestrige abendessen: eine schüssel rindfleischsalat und ein paar brötchen.

*Karsten71* (Beitrag #43382) schrieb:

....heute hat er,positiv,mit 804gr.den Vogel abgeschossen :X

... und diesen fuer den naechsten Dönerspiess benutzt oder noch mit in die Maulsperre gepackt ...


Hat er die Waage im Laden oder wiegst du die Döner zuhause?

....die Waage steht bei mir zu Hause,nehme Döner meistens mit ,da kann ich immer schauen,was sie wiegen....

Bei Pizzadiensten,im Laden habe ich schon gesehen,das sie die Zutaten abwiegen....

Die Döner Buden,machen das nach Gefühl....hab noch keinen abwiegen gesehen

Paprikarisotto

ApeOfTheOuterspace (Beitrag #43386) schrieb:

Paprikarisotto

Das sieht aber mal so richtig Pro aus! Yum!

peacounter (Beitrag #43363) schrieb:

nur kalten tomatensaft. mehr geht nicht. vielleicht heute abend.

heute fast genauso.
2 liter tomatensaft sind drin.
ein paar stangen rohen spargel hab ich auch schon reingekriegt.
außerdem wassermelone.
heute abend dann vermutlich spargel aus dem ofen zu salat weiterverarbeitet.
oder lauwarm mit salat und kartoffeln.

ein händler heute auf dem markt hatte nochmal recht ordentlichen spargel von nem totgestochenen feld.
der hat das zeug fast verschenkt, weil es so heiß ist und ihm sonst wohl kaputt geht.
da hab ich drei kilo gekauft.

Ne halbe, große Wassermelone!
Die mit dem gelben Fruchtfleisch.

*Karsten71* (Beitrag #43378) schrieb:

K@lle inspiriert..... .... :*

dein döner sieht ordentlich aus, hier in karlsruhe hab ich noch keinen einzigen gefunden der mir richtig schmeckt und anständig voll ist, und alle haben diese beschissenen kleinen brote, und an soßen gibts hier auch keine auswahl, nur eine halt, scharf geht nur in pulverform, kostet rund 1 euro mehr und es ist nix drin. den letzten gescheiten döner hab ich in bitterfeld gefressen am 7. august 2014, der dürfte deinem sehr nahe kommen, ich habn bissel kraut weg gelassen und dafür etwas mehr fleisch gewünscht :

....Fleisch gewünscht?
So wie das aussieht, hast Du es massiv gefordert!

so muss das aussehen

und nun erstmal ne kiwi, oder wie das ding heißt:

Weiss jetzt gar nicht ob ich Kalle oder Karsten die Schuld zuschieben kann, aber heute Mittag mußte es dann doch eine Döner sein .. freue mich schon auf Hautkratzen heute Nacht, Doctor sagt ich bin allergisch gegen Rindfleisch (nen SchweineGyros gabs irgendwie nicht, schade)

Kein Bild, sorry

döner sollte hoffentlich lamm sein.
aber leider sind die verwendeten gewürzmischungen oft sehr glutamatlastig.
ist eher die regel als die ausnahme.

peacounter (Beitrag #43394) schrieb:

döner sollte hoffentlich lamm sein. aber leider sind die verwendeten gewürzmischungen oft sehr glutamatlastig. ist eher die regel als die ausnahme.

Lamm habe ich leider schon EWIG nicht mehr als Doenerfleisch gesehen, auch nicht in der Tuerkei ... den deutschen ist es oft zu Lammig im Geschmack und es kostet mehr ... schade ... fuer Lamm-fans bieten die hier dann ab und an Lammspieße im Brot, aber sehr hart zu kauen

spargelsalat ist beschlossene sache.
geil!
mit allem sonstigen scheiß, was das gemüseregal so hergibt.
dazu kalte pellkartoffeln mit kaltem (mild gewürztem) ziki.

morgen is ikea auf dem plan :-(
einkäufe für die firma, die sich trotz wärme nicht aufschieben lassen...
angeblich gibts jetz veggie-kotböllar.
mal testen fleisch...
oder halt irgendwie salatbar und so.
oder auch garnix und nur noch flüchten und was andreas mit soße.

Mittlerweile bekommt man als Döner in Deutschland meist Kalb mit Pute gestreckt. Lamm ist da meist nicht mehr drin. Ich finden das schade, denn ich liebe Lammfleisch.

Hatte heut Mittag auch Döner. Gerade gabs Burger mit Rosmarinkartoffeln und Salat.