Was gibt's heute zu essen

warum sollte ich hackbälle & soße auf ne pizza kippen ? was solln das werden ?

Kalle,
ein kulinarischer Versuch, vielleicht schmeckt Dir die Kombi aus Pizzateig und Soße so gut, dass Du nur das noch isst. Ausserdem machen Küchenexperimente Spass!
Nur Mutti schimpft bei mir manchmal!
Hab mal Reis mit Ei und Mehl durch den Haecksler gejagt um Reispfannkuchen zu machen.
War lecker, gab aber extrem Ärger!

Vinyl_Tom (Beitrag #42898) schrieb:

Tatar zum Frühstück!

Als Notarzt arbeite ich ja mit Feuerwehrleuten zusammen. Die Jungs nennen Tartar und Mett Feuerwehrmarmelade.

Erstmal zwei Bananen

Das sind doch Erdbeeren.

Kalle_1980 (Beitrag #42896) schrieb:

wenn der boden hauchdünn ist, reichtn zarter belag, das stimmt, aber dann musste ja 2 pizzen fressen. naja außer erbse, der is vonm 1/4 davon satt. :L

soweit ich weiß ist ne Pizza ja Sicherheit als Snack gedacht.
Aber mit nem schönen großen salat zusammen und evtl bruchetta oder Minestrone vorher wird wohl auch dir reichen, oder?
Und sonst dann halt zwei.
Aber son gemüsekuchen mit Schinken is doch keine Pizza meht!

Mettbrötchen mochte ich als Kind ganz gerne.
Aber mit viiiiiel mehr Zwiebeln!
Mindestens genauso viel wie mett, eher mehr.
Und ohrntlich frisch gemahlener Pfeffer.
Irgendwann hab ich dann gemerkt, dass tomatenwürfel mit n bischen Olivenöl noch besser schmecken als der schweineschredder.

peacounter (Beitrag #42904) schrieb:

Aber son gemüsekuchen mit Schinken is doch keine Pizza mehr!

Stimmt. Aber das Gezerre, das man aus Gitarrenverstärkern hört, ist auch kein Gitarrenklang mehr. So what?

Irgendwann hab ich dann gemerkt, dass tomatenwürfel mit n bischen Olivenöl noch besser schmecken als der schweineschredder.

Hoffentlich stellst Du nicht irgenwann fest, dass langsam absterbende Pflanzenbestandteile auch nicht das Wahre sind und beißt Dir an Steinen die Zähne aus...

Dat is kein profanes Mett! Dat is Kuhfilett durchn Schredder gejagt!

Vornehm geht die Welt zugrunde...

Ich mochte das fette schweinemett lieber als das magere Tatar.

Madame hat knack&knack besorgt und macht nachher gefüllte mit Käse.
Vermutlich büffelmozzarella.

Pigpreast (Beitrag #42907) schrieb:

Vornehm geht die Welt zugrunde... :D

Wieso, die Kühe rülpsen, nachweislich, unsere Ozonschicht kaputt!

Eben. Daran ändert auch nix, dass deren edles Filet als Tartar auf dem Teller landet. Genau genommen fördert es das sogar.

pork & fritz kola, so muss das sein

Also, das was da die Sauce zu sein scheint, sieht aus wie aus einem alten billigen Science Fiction Film.

Ansonsten vertraue ich Dir schon, dass das lecker ist, aber optisch...

immer die gute ausm rewe

Ich habs für die Reste von einem Schleimmonster gehalten...

und noch einen

Die Sauce is nich schlecht.
Aber imo nich in der Menge.
Ich mach davon immer ne Spur an meine würzzwiebeln.
Einfach ca 1cm dicke Scheiben anbraten und während die erste Seite brutzelt, von oben ein paar gewürze nach Geschmack (Paprika, Curry, evtl auch ne mische).
Der aufsteigende saft lässt die gewürze in die zwiebel einsinken.
Dann irgendwann umdrehen und auf jede scheibe ein bischen von der Sauce (aber echt nur wenig dünn aufstreichen.
Wenn die Zwiebeln dann durchgegart aber noch knackig sind, nochmal umdrehen und die saucenseite kurz karamellisieren (is ja genug Zucker in der Sauce).
Das ist ziemlich lecker.
So drei ganze Zwiebeln ess ich meist alleine als Beilage zu burgern oder zum Frühstück zu Rösti mit Spiegelei.
Sollten imo noch etwas Biss haben.

yeah!

Pigpreast (Beitrag #42910) schrieb:

Eben. Daran ändert auch nix, dass deren edles Filet als Tartar auf dem Teller landet. Genau genommen fördert es das sogar. ;)

Letzte Konsequenz,
wir müssen irgendwann auf Soylent Green umsteigen!

So nach dem Motto Satzzeichen können Leben retten?

Komm wir essen Opa.

Ich hätte da noch andere Alternativen.
Aber das wäre natürlich auch eine.
Und eigenblut.
500ml werden etwa bei einer normalen Spende entnommen.
Da kann man ordentlich flönz draus machen...

Carmen Thomas hatte da mal eine ähnliche Idee...

Echt?
Interessant!
Dumm ist natürlich, dass wir eh schon zuwenig spendeblut haben und das die Menge noch weiter reduzieren würde.

Nicht heute aber gestern: ganz klasse halbe Enten vom Aldi, 3.59€ ... 35 min ins Rohr, super lecker !

Klar daß das bei dem Preis nicht Öko/Bio ist .. aber so manchmal ...

Hier gibt's jetzt die gefüllten knack&back-dinger und caprese.
Ausserdem Tee mit n bischen Pfeffer.

Gerade noch was gepennt, nun auf dem Weg zum MoreCore "Festival". Zum Essen kam ich jetzt nicht mehr und das kulinarische Angebot in Konzerthallen ist ja meist eher dürftig. Mal sehen, wie ich mich aus dieser Misere befreie...

Bei der essigfabrik sind draußen meist mehrere Stände.
Da findet sich idr was.
In direkter Nähe kannstes sonst vergessen.

Hast Recht, meine Furcht war unbegründet:



Veggie Food gips übrigens auch...

na das sieht doch nach juten zeuch aus da

Stimmt, die Burgerbude soll gut sein.
Die ist hinten, oder?

Ne, rechts neben dem Eingang. Links ist noch ein Crêpes-Stand. Das war's dann aber auch. Egal, mir soll es reichen. Ist immerhin mehr, als ich bei bloßen "Abendkonzerten" in der Essigfabrik bisher kredenzt bekam.

Stimmt, man sieht die Tür ja sogar.

Kalle_1980 (Beitrag #42928) schrieb:

na das sieht doch nach juten zeuch aus da

Yo. Pulled Pork is schon jetestet und für gut befunden. Wenn der Hunger wieder kommt, zieh ich mir nen "Johnny Cash Burger" rein. Und wennschen Hals dann immer noch nich voll hab, is Veggie Food dran...

Was für veggie-Food gibt's denn?

Hier nur noch n salat mit Körners und mozzi-Bällchen.

Vegetarisches Chili con Irgendwas. Genau hab ich noch micht geschaut.

N bischen wenig drauf, oder?

Frittata mit altem Roggenbrötchen, Gemüse, Salami, Mozzarella und Petersilie.

Und dann Ketchup?

warum denn nicht ? ketschubb geht immer

und der börger sieht ganz gut aus, muss ja auch nicht immer so voll sein

Dochdoch, das ist aber so ziemlich das einzige, wo bei mir Ketchup drauf muß.

Und jetzt



noch ein paar Nüsschen.

Geschmeckt hat er jedenfalls.

Habe heute meine neue Kugel mit Jalapoppers und Flanksteak eingeweiht. Test bestanden. Beim nächsten Mal dann vielleicht auch mit Bildern.

Frittata müsste ich aber auch mal wieder machen.
Aber ohne Ketchup.
Ich mach die gern relativ scharf mit Habanero oder pepperoni und dann n Schlag joghurt mit auf den Teller zum gelegentlichen einstippen zum ablöschen.
Und n paar aufgeschnittene gute tomaten mit fleur.

Hmm... Vielleicht sollte ich in die küche gehn... Hab alles da....

Brokkoli creme suppe (aus der Tuete), mit nem halben Kopf frischen Brokko angereichert .. yum!

ne bratkartoffel :

Ohne Ketchup?

Nur eine Kartoffel, was hast Du für große Kartoffeln?