Was gibt's heute zu essen

ich würd ma frch weg behaupten, mindestens genausoviel wie in Köln....

Moin moin,

ich Frühstücke heute herzhaft.



Gruß Beaufighter

Gesagt, getan. Einmal Nordseekrabben, einmal Matjes. Nicht dieser übersalzige Matjes wie viele ihn kennen.

Guido_2911 (Beitrag #34299) schrieb:

ich würd ma frch weg behaupten, mindestens genausoviel wie in Köln.... :D

ich bin zwar gebürtig "von oben" aber unterm strich wirst du dich sicher besser auskennen.
und krabben mit mayo sind ja auch nix ungewöhnliches... ich finds trotzdem schade!

@stefan: das sieht wirklich dezent aus. könnte sogar mir schmecken... und das rechte würd ich defintiv nicht von der rellerkante schubsen

Jo, wie gesagt, die machen das in 'nem schönen Verhältnis.
Die Remoulade selbst ist auch nicht so mächtig, eher leicht & locker mit 'n paar frischen Kräutern.

peacounter schrieb:

und das rechte würd ich defintiv nicht von der rellerkante schubsen

I woas.

Hmm, wo haste das Krabbenbrötchen denn gekauft?

Vom Papier was drum rum ist, war es wohl schon gleich fertig, und normalerweise packen die richtigen Fischbuden das Granatbrötchen in ein weiches Brötchen.
Mir schmeckt das gar nicht.
Darum pule ich selber und mach was feines draus.
Das mit dem Schwarzbrot und Ei und Granat da mit drinne ist sehr sehr lecker, ich würde es jedoch nicht mit einer Mayonnaise vermengen. Vielleicht ne schöne frische Butter drunter.

Gruß Beaufighter

Vom Aufschneiden der Brötchen bis zum Abschneiden der Matjesschwänze und dem Einpacken hab' ich alles ganz gut beobachten können. Vielleicht hat er mich aber auch geschickt verarscht.
Wenn man mir auf'm Wochenmarkt Abgepacktes hinwürfe, ginge ich da nicht mehr hin.
Sieht vielleicht etwas mitgenommen aus, weil ich die in meine Umhängetasche gestopft hab' und dann noch 'n paar km Weg vor mir hatte.

Beaufighter schrieb:

und normalerweise packen die richtigen Fischbuden das Granatbrötchen in ein weiches Brötchen.

"Richtige Fischbuden" -- was das? Die, die an der Küste stehen? Keine Ahnung was die so verkaufen, wir im Südwesten mögen Weck lieber mit Biss, insofern ist das für mich die richtigere Fischbude.

Beaufighter (Beitrag #34304) schrieb:

Hmm, wo haste das Krabbenbrötchen denn gekauft? Vom Papier was drum rum ist, war es wohl schon gleich fertig, und normalerweise packen die richtigen Fischbuden das Granatbrötchen in ein weiches Brötchen. Mir schmeckt das gar nicht. Darum pule ich selber und mach was feines draus. Das mit dem Schwarzbrot und Ei und Granat da mit drinne ist sehr sehr lecker, ich würde es jedoch nicht mit einer Mayonnaise vermengen. Vielleicht ne schöne frische Butter drunter. Gruß Beaufighter

Ich vermenge die Kraben doch nicht mit Mayo! Lediglich die Brotscheiben werden ganz dünn damit bestrichen.

BTW: Wo packen die den Krabben in ein weiches Brötchen? An den Sielen sicher nicht. Oder waren die Krabben einfach schon zu lange im vormals nicht weichen Brötchen?

Beaufighter (Beitrag #34300) schrieb:

Moin moin, ich Frühstücke heute herzhaft. Gruß Beaufighter

Geil! Hätt ich jetz mächtig Bock drauf...!

Bei mir wirds gleich irgendein Junkfoodfrühstück, im besten Falle ne schöne Currywuas oder sowas anner Bude am Baumarkt...

In Emden In Carolinensiel in Bensersiel in Dornumersiel in Neßmersiel.

Lebe seit 40Jahren an der Nordseeküste und habe schon so manche Fischbude gesehen
Es gibt die, die einen Fischkutter im Hintergrund haben und es gibt die, die einfach nur Bude sind.

Beschissen haben sie sich dich nicht. Mir schmeckt es mit ordentlichem Brötchen besser als mit den weichen Brötchen. Leider ist es an der Küste so dass sie die Krabben(Granat)Brötchen irgendwie zu meist in ein weiches Brötchen eingepackt werden.

Warum hat sich mir bislang auch noch nicht reschlossen.

Gruß Beaufighter

Dann hab' ich also dein Gütesiegel und kann beim nächsten Mal beruhigt zuschlagen? Gott sei's gedankt.

Beaufighter schrieb:

Es gibt die, die einen Fischkutter im Hintergrund haben und es gibt die, die einfach nur Bude sind.

Joa...so 'nen Kutter 700-800 km ins Inland zu ziehen haben die sich bestimmt auch schon überlegt. Authentizität ist alles.

Hier gibt's jetzt nix mehr, ich geh' erstmal pennen, mein Rücken hat mir die Nacht 'nen Strich durch die Rechnung gemacht.
Am Abend kommt dann 'ne Nachbarin und wir bestellen irgendwas...was? Keine Ahnung, ich hab' mich dieser Verantwortung entzogen. Ich werde berichten.

'Stefan' (Beitrag #34309) schrieb:

mein Rücken hat mir die Nacht 'nen Strich durch die Rechnung gemacht. Am Abend kommt dann 'ne Nachbarin und wir

Wenns hinten weh tut sollte man vorn aufhören.

Ich hatte mich vorher mit 3 Rauchfleischbroten beschäftigt.
Heut abend gibts wahrscheinlich nix. Hier hat mal wieder keiner Lust.

Beaufighter (Beitrag #34308) schrieb:

In Emden In Carolinensiel in Bensersiel in Dornumersiel in Neßmersiel. Lebe seit 40Jahren an der Nordseeküste und habe schon so manche Fischbude gesehen Es gibt die, die einen Fischkutter im Hintergrund haben und es gibt die, die einfach nur Bude sind. Beschissen haben sie sich dich nicht. Mir schmeckt es mit ordentlichem Brötchen besser als mit den weichen Brötchen. Leider ist es an der Küste so dass sie die Krabben(Granat)Brötchen irgendwie zu meist in ein weiches Brötchen eingepackt werden. Warum hat sich mir bislang auch noch nicht reschlossen. Gruß Beaufighter

Du wohnst auf der falschen Seite... Im Land Wursten gibt es keine Matschbrötchen...

P.S: und in Nordfriesland sind mir auch noch keine untergekommen.

Matschbrötchen is ja wieder was anderes. Da kommt doch nen Mohrenkopf drauf. Die mochte ich schon auf dem Schulhof nicht.

Ach so ich hatte Bami Goreng und nen Kübel Buttermilch mit nem Spritzer Süßstoff.

Heute Abend gibts dann Spinat mit Fischsticks und Kartoffelnbrei.

Guido_2911 (Beitrag #34299) schrieb:

ich würd ma frch weg behaupten, mindestens genausoviel wie in Köln.... :D

...eben Frankreich ist ja nicht weit weg...

peacounter (Beitrag #34302) schrieb:

... ich finds trotzdem schade!...l

...es kommt auf die Dosis an
Schlimm finde ich Matjes mit Mayo, so gesehen beim Fischfest in einem Nachbarort, da habe ich das kalte Grausen bekommen...

Peter_Wind (Beitrag #34314) schrieb:

Matjes mit Mayo...

Da schüttelt's dann auch mich.

Boxenkracher schrieb:

Wenns hinten weh tut sollte man vorn aufhören.

Rücken geht wieder.

sacht ma, lohnt sich so was für nen Singlehaushalt?

http://www.amazon.de...10YQHS5YPN7VY7ANEJF3

Ist zwar unkonventionel für Thüringer Rostbratwürschte, aber mit Kohle grillen geht nich bei mir.

...die Frage ist aber jetzt nicht ernst gemeint oder?

nimm den da

Möchtest du mehr ausgeben,

dann den, immer noch billiger als das andere Teil

So 'n Wursttoaster hat schon Stil. Genug für 1200€? Ich glaube nicht.

Stefan, hast recht, dann leg ich lieber das auf



http://www.amazon.de...53807&pf_rd_i=301128

und gebe mich der Illusion hin

Rücken geht wieder.

wars die Nachbarin ?

ralle

Nee, spontane Selbstheilung oder so, keine Ahnung.
Auf Besagte warte ich gerade, langsam knurrt der Magen.

RheaM schrieb:

Stefan, hast recht, dann leg ich lieber das auf

Auch geil!

Ein Toast mit Lachs und einer mit Forelle.
Beide mit viel scharfem Meerrettich.
Geil!

Jetz rauf aufs Rad.
Super Wetter is hier...

gestern gab es Pizza ... für meine Frau spinaci, für mich tonno ... vom kleinen Italiener gegenüber
ne, der Italiener ist schon "normalgroß", der Laden (und die Speisekarte) ist nur klitzeklein ... aber sooooooo lecker

'kölsche_jung schrieb:

gestern gab es Pizza

Richtig. Woher wusstest du's?

Ich hätte mich bei der Auswahl aber vielleicht doch einbringen sollen. Die Dame wollte "Pizza American Style" mit Käserand und Extra-Käse und allem drum und dran. Lag im Magen wie 'n Stein, hab' nach zwei Stücken aufgehört.

Hier gab es grad eine große Portion Spaghetti Bolognese. Nachdem ich seit gestern wieder trainiere muss ich mal gucken, dass ich jetzt mal etwas displizinierter beim Essen fassen bin und bleibe (sprich genug esse).

Genug essen tu ich immer.

Hmm, das "genug essen" war bei mir nie das Problem. Auch mit Training. Wenn ich nicht trainieren würde, würd ich aufgehen wie nen Hefeklops.

Heute hatte ich nen Döner zum Mittag. Abends nach dem Training gibts dann Nudeln mit Tomatensauce.

Verhungern tue ich auch nicht, aber für die sportliche Belastung müsste ich laut Ernährungsplan mehr Kalorien zu mir nehmen Ich mach da nun selber auch keine Wissenschaft draus, aber ich muss halt ein bissl aufpassen, dass ich nicht mehr so viel Mist futter (zu viel Schoki und so) und dass ich halt die regelmäßigen Mahlzeiten einhalte. Manchmal vergesse ich auf der Arbeit glatt zu frühstücken.

gleich reste von gestern.
fisch ma wieder.

heute abend macht madame n zaziki mit feta.
dazu wohl n paar ofenkartoffeln und salat.
und ajvar (von den eltern aus kroatien mitgebracht, mal sehn was das kann).
evtl mach ich noch ne pfanne voll tofu.

Kleines Club-Steak (400g)!

Dem Bild nach hängt das immer noch gut ab.

Jetzt hängt nix mehr.
Außer meinem Bauch...

resteverwertung

Na denn guten....

Spirelli mit Ei und Fleischwurst? Da fehlt Ketchup! Kalle, du lässt nach....

Fast das gleiche wie Kalle-als Nudelsalat

hellboy666 (Beitrag #34331) schrieb:

Kleines Club-Steak (400g)! :D

Alles unter 400gr ist Carpaccio...

Ja! Aber bitte nicht auf dem Elektrogrill kochen! Dann hau es doch bitte in die Pfanne, da hast Du mehr von.

Hätte ich am Anfang auch gedacht, als ich das Ding noch nicht hatte.
Aber der geht verdammt gut ab!
Ich kann absolut keine Nachteile zu meinem Gasgrill ausmachen.

Denke aber schon das es E-Grills gibt, die wesentlich schlechter sind als meiner.

Die Rezensionen von Amazon kann ich zu 100% bestätigen.

Naja, mir sieht es nicht so sehr nach gelungener Kruste aus.......

Da war das Steak ja noch aufm Grill.



Da wars fertig.

Das da war auch vom E-Grill:

Ok, mir wäre es etwas zu wenig. Aber schmecken tut das bestimmt.

Yo!

Resteverwertung, heute gab es nochmal Spaghetti Bolognese

ich glaub, ich mach mir gleich auch n paar nudeln.
mit frischen tomaten, olivenöl und n paar gewürzen.
und mozzi-bälchen...